1樓：避雷櫃
【主料】
新鮮番茄1000g、番茄醬400g、紅蘿蔔400g；
【 輔料】
洋蔥400g、蒜頭4瓣、新鮮薄荷葉100g、新鮮百里香1把、植物油100ml、黃油100g、鹽適量、迷迭香1把、糖適量、胡椒粉適量；
【步驟】
1、蒜頭、洋蔥切成細粒，最量切碎些。
2、新鮮番茄去皮切碎。
3、紅蘿蔔去皮後切成細丁。
4、熱鍋冷油，下蒜頭、洋蔥炒出香氣。
5、加入新鮮番茄碎和紅蘿蔔丁，炒出番茄出紅油。
6、整支的番茄醬全部加入。
7、迷迭香去除枝條和百里香一起洗淨切碎。
8、鍋里加半杯水，煮沸，加入切礁的迷迭香、百里香，轉小火，加蓋慢慢煮煮30分鐘左右，但要不時翻炒，避免糊底。
9、用大火收汁，加入適量的鹽、糖、胡椒粉調味，最後加入薄荷葉翻炒均勻即可。
10、留出要用的份量後，用小杯將剩下的番茄醬分別用小杯裝好，放入冰箱冷凍，吃多少拿多少出來解凍，非常方便。
【小貼士】
炒的過程中要不時的翻炒，避免糊底。
2樓：匿名使用者
放鍋里加料炒炒
可以按自己的口味
3樓：艾珠兒
加少許糖和豆豉醬在裡面，酸甜適中，味道好極了
4樓：匿名使用者
按照自己的口味來調,自然覺的好吃拉
5樓：匿名使用者
放點肉末或乳酪炒一下
買來的番茄醬很難吃怎麼調一下味道？
6樓：海灘的風鈴
番茄醬味道不好可以放入一些白砂糖混合攪拌，味道會變得好一些，如果還不好，那就只能再買一瓶。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。
番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。
用買來的番茄醬怎麼調出味？
7樓：豌豆貓耳朵
準備材料：西紅柿10斤、胡蘿蔔5個500g、洋蔥4個1000g、黃奶油500g、雞粉300-400克、白糖300-400克、雞精、味精、鹽各50-80克、雞粉200左右、阿里根奴5-8克、百里香葉5-8克、羅勒葉5-8克、蒜子50克、番茄醬2桶、番茄膏1桶3千克
製作步驟：
1、洋蔥切末，蒜子切末，胡蘿蔔切末，西紅柿大炒鍋加水燒開放入西紅柿，煮一分鐘左右倒出，剝皮切粒備用。
2、番茄醬，番茄膏倒入容器中涼拌均勻備用。
3、中火鍋里加入黃油燒至170左右。
4、加入蒜末炒香，再加入洋蔥末和胡蘿蔔末炒2-4分鐘出香味，再加入備用的番茄醬，小火加入2-6斤左右水炒3-8分鐘。
5、再加入，阿里根奴，羅勒葉，百里香葉，雞精，味精，鹽，白糖，雞粉攪拌均勻。
6、再加入切好的番茄粒攪拌均勻。
7、等鍋裡燒開轉大火煮10-30分鐘即可。
8、成品圖。
8樓：匿名使用者
你真是命好 不知道你哪個是什麼味的 但我這個味你一定要試試 用油炒過的番茄醬加一點糖加韓國辣醬（大超市裡找）加蒜泥少加點水 你試試 我用吃20多回的韓國拌飯才從老闆**打聽到的 這種你吃完你都不知道姓啥！~~~~強烈推見給你
9樓：小黑歐巴歐巴
【主料】
新鮮番茄1000g、番茄醬400g、紅蘿蔔400g；
【 輔料】
洋蔥400g、蒜頭4瓣、新鮮薄荷葉100g、新鮮百里香1把、植物油100ml、黃油100g、鹽適量、迷迭香1把、糖適量、胡椒粉適量；
【步驟】
1、蒜頭、洋蔥切成細粒，最量切碎些。
2、新鮮番茄去皮切碎。
3、紅蘿蔔去皮後切成細丁。
4、熱鍋冷油，下蒜頭、洋蔥炒出香氣。
5、加入新鮮番茄碎和紅蘿蔔丁，炒出番茄出紅油。
6、整支的番茄醬全部加入。
7、迷迭香去除枝條和百里香一起洗淨切碎。
8、鍋里加半杯水，煮沸，加入切礁的迷迭香、百里香，轉小火，加蓋慢慢煮煮30分鐘左右，但要不時翻炒，避免糊底。
9、用大火收汁，加入適量的鹽、糖、胡椒粉調味，最後加入薄荷葉翻炒均勻即可。
10、留出要用的份量後，用小杯將剩下的番茄醬分別用小杯裝好，放入冰箱冷凍，吃多少拿多少出來解凍，非常方便。
【小貼士】
炒的過程中要不時的翻炒，避免糊底。
10樓：隨逝而風
額……那個是辣醬 如果你們學校用的是番茄醬那就不是正宗做法了但是我想味道應該也不錯
可以不用調買現成的啊
味好美的就很不錯
其他牌子的就不太行 有些太鹹 有些根本沒番茄味要是那種酸甜又辣的醬的話
買甜辣醬就行
……不是天大滴……實在不知道什麼味道~~~~~我只用沙拉醬混過番茄醬~
11樓：匿名使用者
不是番茄醬，要買韓國辣醬
我買了鳳球麥番茄醬但不知道怎麼調製才好吃，口感才好，請問番茄醬怎麼調製味道、口感才好，調製比例是多
12樓：
鳳球嘜番茄醬必須炒熟了，加點水在用少許澱粉勾芡，不然原醬太稠了。也可以根據口味加入糖或醋！
用買來的番茄醬怎麼調出味買來的番茄醬很難吃怎麼調一下味道？
準備材料 西紅柿10斤 胡蘿蔔5個500g 洋蔥4個1000g 黃奶油500g 雞粉300 400克 白糖300 400克 雞精 味精 鹽各50 80克 雞粉200左右 阿里根奴5 8克 百里香葉5 8克 羅勒葉5 8克 蒜子50克 番茄醬2桶 番茄膏1桶3千克 製作步驟 1 洋蔥切末，蒜子切末，胡...
寶寶快手番茄醬拌麵怎麼做好吃，番茄醬拌麵怎麼做？好吃嗎？
材料瘦豬肉 半斤 茭白 1根 新鮮香菇 6朵 西紅柿 6 西紅柿比較小 芥菜油 適量 糖 適量 生抽 適量 做法1 肉切成小方丁，丁儘量的小，加少許幹澱粉和生抽攪拌一下。2 菇和茭白葉切成小丁。3 西紅柿洗乾淨，切成小塊。4 熱鍋，下適量油，先炒肉丁盛起。5 如果油不夠，就再加少許，繼續炒茭白和香菇...
用番茄醬燒什麼好吃又簡單，番茄醬要怎麼吃 番茄醬可以做哪些食物
肉末番茄豆腐 原料準備 南豆腐100克 瘦肉末10克 番茄醬10克及蒜泥 蔥 鹽 澱粉 油適量。製法方法 豆腐切小丁，焯一下 炒鍋加油炒肉末 炒鍋加底油炒蔥 蒜和番茄醬 而後下入肉末和豆腐 調味，略燉一燉，勾芡。做法如下 1 番茄劃十字刀，備用 蒜切片，生薑洗淨後切薑絲，生薑那些凸凹不平的邊邊角角也...