1樓:詩允love詩傑
《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸**素b,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和**損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食可除皺美容。
翡翠豬皮凍的做法:
用料:主料:肉皮250克、胡蘿蔔100克、洋蔥80克輔料:鹽10克、料酒20克、姜10克、冰糖10克、水適量1、豬皮去毛洗淨
2、鍋中倒入水,放入香葉、桂皮、八角、黃酒及豬皮在鍋中煮5分鐘後取出颳去油脂,然後再用冷水沖洗,再放鍋中煮5分鐘,繼續上個程式共3次,這樣的豬皮不僅沒有肉燥味,而且沒有一點油脂。
3、準備所有的材料
4、將洋蔥、胡蘿丁、姜切丁,鹽、豬皮、黃酒、糖一起放入豆漿機桶內。
5、加水至刻度線1200毫升處,蓋上蓋子。啟動豆漿機米糊功能。
6、幾十分鐘便可見所有材料成液狀,自動進動煮沸程式。
7、煮好的肉皮液濾沫,這樣能讓肉皮凍更細膩。
8、倒入盒子裡冷卻便可裝盆
9、食用時可以撒上花生沫、香菜、蔥、及調味醬。
2樓:夢裡心落
多吃豬皮凍沒有危害,裡面的膠原蛋白是很多人喜歡的東西。如果前提是你說的瀝青松香去毛法就不能保證了,因為這兩種物質都是對人體有害的,我們不能夠確定,此時吃的豬皮凍是否有化學成分的存在。
1、豬皮吃了可以美容養顏,但是吃了過量的豬皮也是有壞處的,因為豬皮裡面含有非常豐富的脂肪。如果每天都吃過量的豬皮凍得話,會造成肥胖。
2、本身就高血壓的人不要多吃豬皮凍,不然會引起血壓上升。同理,高血脂患者也是一樣的道理。
3、女生**時建議也不要在晚上吃豬皮凍,裡面的脂肪含量較多,會使你的努力前功盡棄。
3樓:引n子
多吃豬皮凍本身並無害處,只是你說的處理豬毛的方法有問題,對身體有害,還是自己在家做吧。
4樓:匿名使用者
我敢肯定,99%大的屠宰場褪豬毛的方法是用瀝青或者松香,這兩種方法對身體都有危害。而我有經常喜歡吃豬皮凍,不知道對我身體有沒有危害?會不會用這兩種方法褪毛,殘留在豬皮裡面的東西很少,對身體夠不成危害?
5樓:匿名使用者
吃豬皮凍是沒有危害的。
豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的漢族特色美食,屬於冷盤。將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬製,使熬製的湯裡含有一定的皮膠含量,然後再冷卻,冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調料,即可食用。因為是冷卻後食用,冷卻可以說作是冷凍,所以叫作豬皮凍。
《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸**素b,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和**損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食可除皺美容。
6樓:次元行者
自己做很好很營養,但要注意脂肪攝入.
外面賣的麼,除了可能有你說的情況還有一點,外面賣的是不會給你煮那麼長時間的,凝固基本靠新增劑.用瓊脂的還算是相當有良心的.
有害物質殘留的再少,也存在一個積累的問題,量變引發質變,少吃為妙,不吃最好.
豬皮、豬蹄吃多了有什麼壞處?
7樓:本溪綜合資訊
會copy導致高血壓、高
bai血糖、高血脂。
豬皮du、豬蹄的功效zhi:
味甘、性涼。有活dao血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。主治鼻衄,齒衄,大便出血,痔瘡出血,貧血,紫癜,月經過多,崩漏等。
營養價值
豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.
4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。
膠原蛋白對**有特殊的營養作用,能促進**細胞吸收和貯存水分,防止**乾癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使**的彈性增加,韌性增強,血液迴圈旺盛,營養**充足,皺紋舒展,變淺或消失,**顯得嬌嫩、細膩、光滑。
由於豬皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化,因此,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
8樓:匿名使用者
發胖,長期這樣容易導致「三高」高血糖(糖尿病),高血壓,高血脂。同時脂肪攝入過多容易積聚,造成脂肪肝,還有許許多多…………
9樓:木頭大寶劍
營養太大了,容易發胖。令外**可能會白嫩。
10樓:bu得bu知
多少也含脂肪,會胖,也會吃膩,當然對**很好.
11樓:匿名使用者
吃多了首先都是不消化,
還有脂肪含量高,會胖
12樓:匿名使用者
不要緊,吃啥補啥,多吃多補
常吃豬皮對身體有壞處嗎?
13樓:匿名使用者
吃豬皮有好處,同時也有壞處,好處在於,豬皮營養價值十分豐富,有著美容、延緩衰老的功效,十分受女性朋友的喜愛。因此,想要美容的女性朋友不妨選擇豬皮來不定期地食用。而對於男性朋友來說,豬皮還是可以拿來做下酒菜的好選擇。
壞處就是豬皮中含有一定的脂肪,如果食用過多,容易引起高血壓、高血脂等症狀。
豬皮的壞處那就是膽固醇含量高,對於有心臟病、脂肪肝、高血壓、膽囊炎的患者豬皮是有害處的,不能多吃。 豬皮吃多了對身體肯定是不好的。豬皮中主要的是含有動物脂肪。
熱量很高。容易引起冠心病,高血壓,血脂高等疾病。而且不容易**。
可是在豬皮中還含有另外一種有利於**的東西,那就是膠原蛋白。女孩子吃了對**好。
14樓:匿名使用者
經常吃豬頭肉對身體有什麼害處?
15樓:要的就是實惠
只有好處
在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。肉皮能讓你花錢不多,又有益於健康,還能養顏美髮……
近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使**豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮。
■天氣乾燥肉皮幫你**除皺補水
嚴寒乾燥的冬日,正是人的**容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸。人體**之所以出現皺紋,是由於**細胞貯水功能發生障礙,細胞結合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。
肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。
膠原蛋白對**有特殊的營養作用,能使貯水功能低下的**細胞活力增強,功能改善,促進**細胞吸收和貯存水分,防止**乾癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使**的彈性增加,韌性增強,血液迴圈旺盛,營養**充足,皺紋舒展,變淺或消失,**顯得嬌嫩、細膩、光滑。醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的「豬膚方」中指出豬皮有「和血脈,潤肌膚」的作用,歷代沿用不衰。
■肉皮能使你強筋壯骨秀髮飄逸
還有,膠原蛋白是構**體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛髮、指甲生長。祖國的醫學也認為,豬皮味甘、性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功能。要想秀髮飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。
16樓:燈光微涼
吃豬皮有好處,同時也有壞處,好處在於,豬皮營養價值十分豐富,有著美容、延緩衰老的功效,十分受女性朋友的喜愛。因此,想要美容的女性朋友不妨選擇豬皮來不定期地食用。而對於男性朋友來說,豬皮還是可以拿來做下酒菜的好選擇。
壞處就是豬皮中含有一定的脂肪,如果食用過多,容易引起高血壓、高血脂等症狀。豬皮中所含膠原蛋白高雖然具有美容功效,但在**期間最好還是不要長期食用。因為豬皮中所含的脂肪屬於飽和脂肪酸,如果食用過多容易儲存在體內,造成發胖。
17樓:涅貝利
常吃有害處,豬皮吃得多難消化,豬皮含有高蛋白物質和一定程度的膽固醇,常吃會導致肥胖,老年人吃多會容易在晚期增加腦中風或者心臟血管性疾病的風險,所以還是小吃為妙。
18樓:秀蜜噠
凡事都需要注意一個「度」的問題,沒有絕對的好,也沒有絕對的不好,適量的吃豬皮即可,對**有好處。
19樓:匿名使用者
外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應少食或不食為好
20樓:烽煙
沒有壞處,不過要把豬毛除乾淨
21樓:匿名使用者
太過油膩會導致脂肪堆積,**出油等問題,所以建議少吃為妙
22樓:匿名使用者
我認為東西都不應該吃太多,吃太多豬皮當然是不太好
23樓:天拿魚
肥的人就少吃點了~~~~~~~~話說是有對**好的~
24樓:
你是吃新鮮的還是吃皮肚,總覺得也不能老是吃
25樓:匿名使用者
豬肉多吃不好,豬皮要是加工過得。別吃!
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