1樓：肉肉遊戲解說
我覺得如果讓我來說一說，青椒到底怎樣炒才會更加的好吃，那麼我想到的就是我媽媽炒青椒的辦法，我媽媽在每次炒青椒膠的時候在最後出鍋之前都要放一點點的醋，因為他說這樣的話才會更加的有味道，我也覺得這樣非常的好吃
2樓：愛人木易
我認為青椒只要是辣的，怎麼做都好吃，不過呢，我也知道有一種青椒的做法做出來很好吃，首先呢，就是你要把青椒放在炭火上面烤，烤到熟了之後就可以拿東西把它碾碎，再放上鹽，這種的就很好吃啊，只不過過程有點麻煩，如果你想簡單一點就可以做個青椒炒肉絲，也是一個美味啊！
3樓：摩登星座說
我覺得做虎皮青椒最好吃。青椒煎熟以後再給調料。煎過後的青椒，很下飯。
也不再那麼辣了。青椒是一道含維生素，c非常高的青菜，突然覺得青椒不好吃，但是我非常喜歡吃，無論是炒雞蛋，還是做配菜，都是專門撿出青椒吃。
4樓：靜觀社會之虹靜說說
我喜歡吃辣，青椒炒肉是我最喜歡吃的一道菜。
這道菜很簡單，用一些豬肉，選精肉，切成片，青椒用手撕一下，先把肉炒出來，然後再放入青椒，煸炒出香味加入鹽，醬油，五香面，最後加雞精，水澱粉勾芡，出鍋，嚐嚐吧，香著呢。
5樓：
我平時最常做的，也覺得最好吃的就是青椒炒肉絲和青椒炒雞蛋，但是青椒本身不容易入味，所以想要青椒抄的好吃，在蔥蒜爆鍋的時候就加入青椒一起翻炒，這樣青椒可以先熟一些，然後一定要加入醬香口味的醬油一起翻炒，這樣炒出來的青椒才最好吃！
6樓：你是什麼血統
我的小竅門是把青椒放到幹鍋裡，用大火炒幾分鐘。加適量的鹽，這樣裡面的水分就炒掉了，在把炒好的肉絲放一起炒，就是一盤好吃的青椒肉絲。青椒要想好吃，要保持它的脆性，炒過了的青椒過於軟，沒有口感。
7樓：婷夏腳步
青椒在我們平時食用中，一般都是被當做配菜使用，而青椒炒肉。是我們平時生活中，做的最多的一道菜，這個菜我相信大家都會做，但要做的好吃，大家就不一定都能做到了，只有做好這三點，就離成功不遠了，醃製肉絲的方法，炒肉時火候的把握，青椒絲放入的時間及翻炒時間
8樓：匿名使用者
青椒和雞蛋炒比較好吃。
自己小的時候經常吃媽媽做的青椒炒雞蛋，
一般就是把青椒切碎，然後和雞蛋液攪在一起，鍋中放油，把雞蛋液和青椒放在裡面，炒熟了就可以了，很簡單，但是真的很美味。
怎樣炒辣椒好吃？
9樓：長新很搞笑
一道能讓米飯遭殃的菜
10樓：江蘇新東方烹飪學院
新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋。
11樓：農村的樸實生活日常
這個就等於是荷包辣椒，不過這個是土辣椒更辣一點，我們家裡人都喜歡吃這種的，辣的帶感，把辣椒炒乾煸了放鹽調味
12樓：斌少美滋滋
青椒洗淨切成段，放入鍋中煎至兩面金黃。再加入蔥花，紅辣椒進行煸炒，放入適量的鹽，蠔油甜麵醬翻炒均勻，加入雞精就可以了。
13樓：雲南新東方烹飪學校
材料紅辣椒100克 青辣椒200克 食用油50克 醬油3小匙 料酒少許 香醋大匙 白糖大匙
做法1.將辣椒洗淨，去蒂及籽，用刀平剖成兩半；
2.把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內，調成糖醋汁；
3.鍋內放油燒熱，投入辣椒，用小火煎至表皮出現斑點時，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成。
14樓：肥肥檸檬兒
辣椒清洗乾淨，切成絲用開水焯一下。肉絲中加入食鹽，醬油澱粉，抓勻。鍋中加油，油熱後放入蒜炒出香味兒，加入肉絲快速翻炒，再加入辣椒絲，食鹽味精翻炒均勻就可以了。
15樓：碩博留學驛站
煸辣椒，先放油，放鹽，放蒜，直接炒，湖南人表示喜歡。
16樓：雨花_岑
加兩勺料酒、一勺醬油，一勺澱粉、半勺鹽、然後抓一下，醃製20分鐘。這個過程叫做「碼味兒」螺絲辣椒洗淨，去蒂，一剖兩瓣，然後切成細絲。鍋中油燒熱，下蔥、姜、蒜、小米椒煸炒（這個時候把火稍微調小，火太大容易炒焦），炒出香味兒。
17樓：匿名使用者
材料主料：青椒400克，
調料：色拉油40克，鹽3克，味精2克，醬油2克，大蔥20克做法1.將青椒去蒂，去籽，切成5釐米長的絲；蔥切段。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味精，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。
18樓：匿名使用者
辣椒炒雞肝 信我的沒錯 香香的棒棒的
簡單的回答不等於沒有料
青椒炒雞肉怎麼做好吃啊，辣椒炒雞肉怎麼炒好吃
主要食材 雞根翅肉.青紅辣椒.洋蔥.輔料 生粉.生抽.食鹽.料酒.花椒油.芝麻油.姜.蒜.做法 1.先把雞肉切絲.用生粉.生抽.料酒拌勻.醃15分種 2.青紅辣子切絲,姜蒜切細.3.鍋裡先放食用油爆炒雞絲後起鍋.4.鍋裡留下的油繼續炒香姜蒜.5.隨後放入青紅辣子.6.放洋蔥.7.放雞肉.放鹽.花椒油...
辣椒炒蝦仁怎麼做，辣椒炒蝦仁怎樣做好吃
你好！辣椒爆炒蝦仁 原 料蝦仁300克，油1000克，料酒20克,醋10克，鹽 味精 蔥花適量，辣椒適量，雞蛋 水澱粉25克，面少許，香油10克，黃瓜80克，湯200克。做 法 1.蝦仁裡，加雞蛋 澱粉 面，入味掛糊 黃瓜切丁。2.油五成熟時，將蝦仁炒一下，倒出，原鍋炒蔥，辣椒，烹料酒，加調料,倒入...
青椒炒肉片怎麼炒，青椒炒肉片怎麼做好吃竅門
家常青椒炒肉片 材料 青椒500克 豬肉150克 油鹽適量 蔥1段 姜2片 大蒜2瓣 生抽1湯匙 料酒1湯匙 澱粉1湯匙 做法 家常青椒炒肉這樣做，肉片香嫩，青椒脆嫩1.準備好所需材料，青椒洗淨，瀝淨水 家常青椒炒肉這樣做，肉片香嫩，青椒脆嫩 2.將豬肉切成薄片，加入料酒，少許鹽，抓勻，再加入澱粉抓...