1樓：匿名使用者
材料豬大腸，木耳，海蔘
做法今天推薦一道補血食品名字叫豬腸湯，這道湯不僅能滋陰養血而且對於**止痢也效果極佳，特別適用於腸癌屬陰血虧虛、熱傷腸絡者，症見下痢膿血、腹中隱痛、口乾欲飲等，還能清熱解毒，所以想補血的朋友，吃這道湯是很有效的；那豬腸湯怎麼做呢？
首先我們需要的材料有豬大腸250克，乾的15木耳（木耳中含有大量的鐵對於缺鐵性貧血吃什麼的朋友木耳是很不錯的選擇），還有海蔘120克左右；操作方法很簡單，先把木耳泡開，海蔘和豬大腸（加點鹽洗）洗乾淨，在一起用開水稍微燙一下，這樣有利於切開，切完後一起放入鍋中煮，等水開了以後，再用小夥煮一到兩個小時就可以了，很簡單吧.
除此外豬腸湯還可以和槐花一起煲，這道湯適用於不同人群，特別適合孕婦補血的食物和血氣補血的人群。
2樓：
材料：半熟肥腸：550克 乾白碗豆：250克 食用鹼：1小勺 老薑：1塊 胡椒末：適量 鹽：適量 小蔥：適量
做法：1、先處理幹豌豆，這個不是青豌豆，是白豌豆，先用水泡一晚待用；袋子裡的就是沒泡之前的，碗裡的是泡好了的，這次準備用的；
2、煮豌豆，豌豆要煮耙豌豆，需要用到鹼，沒有的話，也可以用小蘇打，只是小蘇打的功效要弱些。泡好的豌豆加上適量的水，再加入1小勺的鹼；
3、大火煮開後，煮1小時候左右，豌豆基本好了。如果要完全煮成耙豌豆，還可以再煮半小時左右，多煮些，可以凍起來慢慢用。但這次的豌豆一會兒還要和肥腸一起繼續煮，所以煮1個小時足夠了。
把豌豆撈起來，水倒掉不用；
4、肥腸翻過來，處理好，把多餘的肥油扯掉不要，再用鹽搓洗乾淨。放到水裡，加入薑片；
5、煮20分鐘，倒掉水，肥腸切塊，薑片可以繼續使用；
6、切好的肥腸放入沙鍋，加入薑片，再加入適量的水，倒入豌豆。這個時候，豌豆的殼都浮起來了。把豌豆殼大概地撈起來不用；
7、肥腸加豌豆，繼續煮，加點胡椒末；
8、大火煮開後，小火1個小時左右，湯又白又厚，撒點鹽和蔥花就可以了。
3樓：匿名使用者
爆炒好吃，爆炒做法很多味道也好。
豬大腸怎麼煮才好吃？
4樓：完美假知己
主料：豬大腸1000克，bai大蒜2個，
du青紅尖椒各1個；
調料：zhi八角1個，生薑dao1塊，大
蔥1段，料酒3大匙
回，老答抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；
洗大腸用：麵粉、醋、鹽各適量；
做法：1.將豬大腸內外都反覆洗淨；
2.洗好的大腸放入鍋中，加入適量的清水，放入薑片、大蔥、一大匙料酒，燒開後煮約兩分鐘；
3. 將大腸撈出，再次用清水洗淨，瀝乾後切成大塊；
4.青紅尖椒切滾刀塊，生薑切片，大蒜去皮；
5.鍋內放適量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黃後舀出待用；
6.鍋內餘油，下入大腸，炒至出油；
7.加入兩大匙料酒，炒勻；
8.加入老抽、生抽、白糖、鹽，炒勻；
9.加入適量的熱水，蓋蓋，大火燒開後轉中火煮約30分鐘；
10.加入之前炒好的蒜子，再繼續煮約10分鐘；
11.放入青紅尖椒；
12.開大火，翻炒約2分鐘即可。
5樓：愛別等
一條蕩氣迴腸的豬大腸
6樓：匿名使用者
大腸加料酒悼水去腥，把各種作料炒熟放入大腸 大火煮半個小時即可
7樓：還好少年
豬大腸加蔥姜八角去味撈出切成小段 熱油下鍋加入蔥薑蒜幹辣椒醬油 青紅辣椒圓蔥進行翻炒
8樓：浪子美食
豬大腸，紅燒的注意要清洗乾淨
豬大腸怎麼煮才好吃呢，豬大腸怎麼煮才好吃？
豬大腸加蔥姜八角去味撈出切成小段 熱油下鍋加入蔥薑蒜幹辣椒醬油 青紅辣椒圓蔥進行翻炒 大腸加料酒悼水去腥，把各種作料炒熟放入大腸 大火煮半個小時即可 一條蕩氣迴腸的豬大腸 豬大腸，紅燒的注意要清洗乾淨 怎樣巧洗豬腸 在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。然後 1 清洗豬大腸時，在...
燒豬大腸怎樣燒，豬大腸怎麼燒才最好吃啊？
食材 豬大腸500克，青紅椒各2個，大蔥1段，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，澱粉1湯匙，花生油1小勺 步驟1 將清洗乾淨的青紅椒去蒂，破開，去籽後切成小塊，大蔥切成蔥片，小米椒切成段，大蒜切成片，然後裝盤備用！2 將豬大腸放到水盆裡，放入1把麵粉，放入1湯匙蘇打粉，放入2...
怎樣生炒豬大腸才脆，豬大腸怎麼炒才脆
炒豬大腸鍋蓋悶bai一會就可以盛盤了du，別炒太久zhi了，不然老了，就 dao不脆了。具體版步驟如下 主料 權豬大腸500克 輔料 食鹽2克 幹辣椒50克 植物油15克 醬油3克 味精2克 醋10克 姜20克 酸辣椒150克 水適量 做法 1 準備生大腸 2 清洗乾淨去味 3 過開水 4 再用清水...