1樓：蝴蝶伴花香
牛肉如果是八分熟的話，應該還可以去炒毛豆的，毛豆也應該先煮熟才能行
2樓：逍遙姣姣
用熟牛肉去炒毛豆，可以把毛豆先放入鍋內去炒熟，然後再把熟的牛肉。加入一塊兒就行。
3樓：
毛豆不容易炒熟。所以要提前炒毛豆，在加入煮熟的牛肉一起炒。
4樓：塞家焮
熟的牛肉怎麼藏毛豆，首先先把毛豆剝出來，然後把毛豆炒好之後，放牛肉翻炒即可。
5樓：007東風一號
牛肉肉質鮮嫩美味，尤其是滷過的更入味好吃，適合做配菜下鍋炒。那麼毛豆可以和牛肉一起吃嗎?毛豆能和牛肉同吃嗎?
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毛豆可以和牛肉一起吃嗎
營養醫師介紹毛豆是可以和牛肉一起吃的，毛豆富含b族維生素及優質蛋白，牛肉的蛋白質比豬肉和羊肉多，而脂肪則較少，是婦女懷孕中期的極佳食品。
牛肉怎麼燉容易爛
1、選擇好料
想要燉出軟爛容易入口的牛肉，就要選擇結締組織比較豐富的部位，比如牛腩。用牛腩來燉的話，會比其他部位要軟爛得多，而且不會爛得失去形狀。
2、放一小撮茶葉
燉牛肉的時候，將一小撮茶葉用紗布包好，同時放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉熟燉爛，而不會影響它的味道。也可以將切好的牛肉塗上幹芥末，放置幾個小時後用冷水洗淨再燉，牛肉也很容易熟爛。
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3、用姜嫩化
姜不僅可以調味去腥，還能用來嫩化牛肉。如果怕煮出來的牛肉吃起來又老又硬，可以將洗淨的鮮姜切成小塊，搗碎，再將薑末放入紗布袋中，擠出薑汁，將薑汁拌入牛肉中，攪拌均勻，使牛肉均勻沾上薑汁，並在常溫下放置1小時，然後就可以進行烹煮了。這個燉牛肉的做法非常好，做出來的牛肉香味濃郁，而且不會有生薑的辛辣味。
4、放啤酒
燉煮任何肉類都不能先放鹽，只要先放鹽了就燉不爛了，特別是牛肉。燉牛肉的時候加一罐啤酒和甜麵醬，味道會更好，容易入味，而且爛得也快。燉牛肉是個慢工活兒，不能著急，要用小火慢燉才能燉爛、燉入味，一般燉牛肉都得花大約4個小時。
牛肉燒毛豆的做法
1.準備好食材，清洗乾淨。
2.牛肉要用開水焯一下，再衝洗乾淨，瀝乾水份。
3.高壓鍋中放入適量的油。
4.放入牛肉，翻炒。
5.倒入紅燒醬油，放入生薑，香菇，翻炒。
6.倒入300ml的啤酒。
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7.蓋上蓋子，上汽後，定時18分鐘。
8.高壓閥掉下去了，可以開啟蓋子了。
9.倒入毛豆。
10.攪拌一下。
11.蓋上蓋子，上汽後，定時1分鐘。高壓閥掉下去了，就可以開啟蓋子了。
12.牛肉燒毛豆就做好了。很好吃哦。
6樓：以陽德
土豆洗淨切成滾刀塊，起鍋燒油，將熟的牛肉翻炒老熱後加入土豆天水，這樣燒出來的土豆很好吃
7樓：三千洵
先炒毛豆啊，毛豆炒斷生的時候再把牛肉放進去一起炒。
8樓：耳冬三點瓦
熟的牛肉怎麼炒毛豆就是先將錨到爆香，然後再加牛肉進去爆炒啊，在這個過程當中稍微加一點水，加那個鹽味精醬油等。啊，煮了個5-10分鐘就好了。
9樓：卞楣英
熟的牛肉怎麼炒毛豆？把毛豆去皮兒。熟牛肉切成片兒。姜蒜爆鍋，下入毛豆翻炒，然後把熟熟的牛肉下入鍋內即可。
10樓：
這牛肉炒毛豆，你也要添上油，把牛肉炒一下，嗯嗯，放上鹹鹽味素，海鮮醬油哦，13香再放上毛豆頓他十五六分鐘出國的時候就好吃
11樓：革宛
熟的牛肉就可以直接跟毛豆一起炒就可以了這樣把毛豆炒熟牛肉也就可以吃了
辣椒毛豆炒牛肉絲怎麼做如何做好吃
12樓：匿名使用者
主料牛肉
du，毛豆，紅辣椒，鹽
zhi，糖，醬油，鹽
辣椒毛豆炒牛肉絲dao的做法步驟
1. 成品
專2. 食材：牛肉絲，辣屬椒絲，毛豆
3. 牛肉斷紋路切絲
4. 牛肉切絲後➕鹽➕水抓至起粘上勁後，➕糖➕老抽醬油。醃製15到30分鐘
5. 鍋裡倒油，將醃製好的牛肉絲翻炒，稍微變色，即可裝盤備用6. 鍋裡倒油，將毛豆炒至變軟(不要加水哦)然後➕入辣椒➕鹽，翻炒至8成熟後。倒入牛肉絲
7. 倒入牛肉絲翻炒，大約1到2分鐘即可
8. 牛肉絲裝盤即可
毛豆炒牛肉怎麼炒牛肉才嫩 什麼人不能吃
13樓：柳笛輕揚
毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素b族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
材料主料：牛肉250g、毛豆1碗；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒適量、澱粉適量、水適量、老抽適量、生抽適量
毛豆炒牛肉
牛肉切絲
毛豆剝好
牛肉加鹽，料酒，澱粉抓勻，醃製1小時
生薑切塊，辣椒切開
鍋中熱油
放生薑辣椒爆香
放入牛肉
翻炒至變色
倒入毛豆
加水煮10分鐘左右
加入老抽
加入生抽
加糖、鹽，煮至毛豆變酥即可
小貼士調色調味按個人喜好
牛肉丁炒毛豆的做法，牛肉丁炒毛豆怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
牛肉丁炒毛豆
主料毛豆
250克
牛肉150克輔料油
50克鹽
10克姜
3克紅辣椒
1個澱粉
5克生抽
10克雞精
2克香油
5克蛋清
1個步驟
1.主料：牛肉、毛豆
輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、水澱粉、生抽、香油、雞精 、蛋清1個2.把牛肉切丁，用胡椒粉、生抽、蛋清、澱粉抓拌均勻，用香油拌均勻醃製5分鐘左右
3.把毛豆洗洗，紅辣椒洗淨切丁，姜切末
4.熱鍋涼油，油熱7成，牛肉丁翻炒2分鐘左右撈起5.再次熱鍋涼油，油熱涼油，油熱8成下薑末、毛豆翻炒均勻出毛豆的香味（大約5分鐘）
6.加紅辣椒
7.加鹽翻炒均勻
8.加牛肉翻炒均勻
9.加生抽翻炒均勻
10.加雞精
11.翻炒均勻即可
小貼士毛豆比較嫩，翻炒幾分鐘出香味差不多就熟了嗜辣的話可以搭配小米椒，更下飯
牛肉炒毛豆怎麼做好吃
15樓：呂益蚯
用料主料
牛肉200克
毛豆200克輔料姜
1塊鹽適量味精
適量大蒜
3瓣小米辣4個醋
1勺料酒
1勺紅薯粉
1勺豆瓣醬
半勺花椒粉
半勺菜籽油
適量牛肉炒毛豆的做法
1.準備新鮮牛肉200克。炒吃的牛肉，選購裡脊部位比較好吃。
2.牛肉切小塊，用刀剁成肉糜，新增1勺料酒，1勺醋拌均醃製10分鐘。
3.醃牛肉時間裡，毛豆去殼剝好！
4.大蒜拍碎，姜切成絲，小米辣切成段備用。
5.毛豆先下鍋煮熟，再撈起來待用。豆類一定煮熟吃，豆類含有皁素等有毒害成分，如果沒有完全煮熟，這些物質沒有完全破壞，食用這種毛豆就有可能引起中毒。
6.紅薯粉1勺，兌入少量水待用。
7.鍋中熱油，調大火，下蒜碎，薑絲，小米辣爆香。
8.將醃製好的牛肉糜倒入鍋中，大火爆炒，新增半勺豆瓣醬翻炒片刻。
9.倒入煮熟的毛豆同炒，新增花椒粉半勺，鹽少許翻炒片刻，新增豆瓣醬鹹味重，可以稍稍加點鹽就足夠。
10.牛肉糜炒的時間不能太長，時間長了會影響牛肉口感。翻炒片刻，肉糜剛剛熟即可。再倒入勾兌好的紅薯粉，新增味精調味，翻炒均勻即可出鍋。
16樓：再涼過人心
步驟毛豆炒牛肉的做法步驟11.主料：牛肉、毛豆
輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、水澱粉、生抽、香油、雞精 、蛋清1個
毛豆炒牛肉的做法步驟22.把牛肉切丁，用胡椒粉、生抽、蛋清、澱粉抓拌均勻，用香油拌均勻醃製5分鐘左右
毛豆炒牛肉的做法步驟33.把毛豆洗洗，紅辣椒洗淨切丁，姜切末
毛豆炒牛肉的做法步驟44.熱鍋涼油，油熱7成，牛肉丁翻炒2分鐘左右撈起
毛豆炒牛肉的做法步驟55.再次熱鍋涼油，油熱涼油，油熱8成下薑末、毛豆翻炒均勻出毛豆的香味（大約5分鐘）
毛豆炒牛肉的做法步驟66.加紅辣椒
毛豆炒牛肉的做法步驟77.加鹽翻炒均勻
毛豆炒牛肉的做法步驟88.加牛肉翻炒均勻
毛豆炒牛肉的做法步驟99.加生抽翻炒均勻
毛豆炒牛肉的做法步驟1010.加雞精
毛豆炒牛肉的做法步驟1111.翻炒均勻即可
17樓：sky淺夏羽萱
材料牛肉，荷蘭豆，鹽
做法1、熱油爆好牛肉（牛肉是買店裡醃好的），盛起。
2、再起鍋炒荷蘭豆至半熟，加鹽兜勻，倒入牛肉翻幾下就行了。
毛豆炒牛肉怎麼做好吃，毛豆炒牛肉的家常做法
毛豆炒牛肉 用料 牛肉4兩，毛豆3兩 輔料 紅椒1個 調料 花生油2大勺，食鹽1勺，蒜4瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽1 2勺，澱粉1勺，白胡椒粉1 2勺，橄欖菜1勺 做法1.毛豆剝殼洗淨，紅尖椒洗淨切丁，大蒜切片 2.牛肉用溫水沖洗乾淨後切丁，加1 2勺鹽 白胡椒粉 料酒 老抽和1 2勺澱粉抓勻醃製...
毛豆炒邊筍怎麼做好吃筍乾炒毛豆怎麼做
用料主料 毛豆250克 春筍4支輔料鹽 2克雞粉 2克料酒 10毫升 毛豆炒春筍的做法 1.毛豆仁清洗乾淨後瀝乾 2.起鍋放油下毛豆仁煸炒，加少許水和鹽煮熟後盛出3.春筍去殼去根，洗淨後切滾刀塊，氽燙後，起鍋煸炒後加一點料酒和少許鹽小火燜3分鐘 4.出鍋前放入熟毛豆翻炒後加雞粉就ok了 5.裝盤，開...
毛豆炒肉的正宗做法，毛豆炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
主料肉200克毛豆350克紅椒100克 輔料油適量鹽適量姜蒜適量 步驟毛豆炒肉的做法步驟11.準備好的瘦肉 毛豆炒肉的做法步驟22.毛豆與紅辣椒 毛豆炒肉的做法步驟33.肉切成片，用料酒醃一下毛豆炒肉的做法步驟44.切好的薑絲 毛豆炒肉的做法步驟55.毛豆剝出來，用水泡一下毛豆炒肉的做法步驟66.辣...