1樓：凹凸小田螺
1、材料
豆角、蠔油、鹽巴適量。
2、做法
①將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。
②鍋裡多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、扁扁的。
③接著放入適量的鹽翻炒片刻。
④最後放入蠔油炒至出鍋即可開吃。
3、展示
2樓：匿名使用者
其實 您就把豆角往幹了炒,別糊了就行,甭可惜你那油,放點肉沫,姜沫,辣椒,花椒之類的,撿你順嘴的隨便擱 肉沫千萬別擱多了 一是主次不分明 二來肉貴
3樓：匿名使用者
原料： 豆角（一斤）、豬肉（三兩）、榨菜粒、蝦米、蔥粒（各一湯匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一湯匙）、調味料：鹽（1／4茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半湯匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）。
製作過程： 一、豬肉洗淨剁碎，蝦米浸軟切碎。 二、豆角撕去筋，洗淨滴乾水分。
放入油中炸片刻盛起，滴去油份。 三、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜茸，放入豬肉、蝦米及榨菜炒片刻，加入豆角，加酒，再加入調味料，改中火至汁收幹，灑上蔥粒翻勻即可上碟。 乾煸就是你炒菜的時候要比炒別的菜多放一些油，最好油剛蓋過菜，千萬不能放水，讓菜在油裡煎熟，快熟的時候要翻多幾下，以防焦了，就好了。
你還可以做乾煸長豆角等。 “乾煸”是四川風味的主要烹調方法.還有乾煸冬筍,乾煸牛肉絲,,乾煸四季豆,乾煸肉絲,乾煸胡蘿蔔絲,乾煸鱔魚絲,乾煸田雞腿,乾煸蘑菇,乾煸豇豆,乾煸藕條,乾煸魷魚絲,乾煸辣子雞,乾煸冬筍,乾煸苦瓜絲等等.
找來的，我不會炒肉。。哈哈！
4樓：匿名使用者
。。。飯點趕緊來。。
乾煸梅豆的做法，乾煸梅豆怎麼做好吃，乾煸梅豆
5樓：匿名使用者
食材明細
梅豆 鹽
蠔油製作方法
1、將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。
2、鍋裡多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、扁扁的。
3、接著放入適量的鹽翻炒片刻。
4、最後放入蠔油炒至出鍋即可開吃。
扁梅豆的做法大全家
乾煸小蝦的做法，乾煸小蝦怎麼做好吃，乾煸小蝦
將蝦去須及蝦線 鍋中加水燒開後加入花椒燒煮，將蝦放入開水中燒煮，待蝦稍微變色時，加入料酒煮開 煮2分鐘左右撈出待用 土豆切適宜的條狀，用清水沖洗掉澱粉，鍋中加油五成熱加土豆條煎熟備用 鍋中加油五成熱，放入幹辣椒 花椒 薑片炒出香味，隨即放入蔥蒜繼續煸炒蔥薑蒜辣椒花椒的香味溢位，放入煮過的蝦翻炒，放入...
乾煸四季豆肉末的做法，乾煸四季豆肉末怎麼做
四季豆1斤 豬肉100克 蔥薑蒜適量 青柿椒 或紅椒 1個 乾紅椒1個 鹽適量白糖適量 生抽適量 老抽適量 料酒適量 醬香口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 乾煸肉末四季豆的做法步驟 1四季豆掐去兩頭尖，撕掉中線的筋，洗淨濾幹水。2斜刀切成寸段。3豬肉末洗淨。4用料酒，少許鹽 老抽及少量色拉油醃漬一會...
乾煸繭蛹的做法，乾煸繭蛹怎麼做如何做好吃
先用水並加鹽 花椒 大料煮熟繭蛹，撈出涼幹後，放入4層熱的油鍋中炸熟。教你一個乾煸蠶蛹。乾煸蠶蛹 原料 新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油製作方法 將蠶蛹煮熟，但不要太過。然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子...