1樓：大宋朝民
先用水並加鹽、花椒、大料煮熟繭蛹，撈出涼幹後，放入4層熱的油鍋中炸熟。
教你一個乾煸蠶蛹。
乾煸蠶蛹
原料：新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油製作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。
然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝乾油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿蔔末煸幹水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。
風味：味道香酥，鹹鮮。可佐酒。
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹200 克。
2.調料：鹽水，素油。
二、製法：
1.將蠶蛹洗淨，放入鹽水鍋內煮段時間，撈出瀝水。
2.油鍋燒至四成熱，放入蠶蛹炸至金黃色酥脆，撈出裝盤。
按：蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營養品。
具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，**多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
2樓：飛千僕燁磊
先把蛹放水裡煮熟（水裡放少許鹽），撈出涼後用刀從蛹中間割開，橫切面上沾上玉米麵（挺麻煩），放油鍋裡炸，炸至外皮焦脆時撈出，另起鍋，鍋內放少許油，放蔥、姜、辣椒絲、花椒爆香放進蛹煸炒放香菜、雞精出鍋即可。
3樓：魔力朱古力
乾煸繭蛹的做法（下面是詳細的製作過程，**並茂）
4樓：匿名使用者
最簡單的方法，我媽特愛吃
直接用油炸，然後你愛吃什麼味道的加什麼料就行了，翻炒幾下就ok了
5樓：匿名使用者
我前兩天剛做完,自己感覺味道還不錯.很簡單的做法
蔥,姜,蒜,幹辣椒,切絲,蒜切片就行,繭蛹洗乾淨,蒸10分鐘左右,然後切開成兩半,放鹽,雞精,料酒入味,5分鐘左右.放油開始炸,炸好了後撈出來,鍋裡留一點油,將蔥,姜,蒜,辣椒爆香,放繭蛹翻炒,熄火後蓋上蓋子稍悶一分鐘,就可以出鍋了.
6樓：匿名使用者
哥們對不起了·我的號密碼給忘了·
7樓：我是天客溢涵
乾煸蠶蛹
原料：新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油製作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。
然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝乾油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿蔔末煸幹水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。
風味：味道香酥，鹹鮮。可佐酒。
8樓：
炸好了,要吃什麼口味然後翻一下就可以了.
乾煸繭蛹怎麼做如何做好吃
9樓：健康8多福
乾煸繭蛹的做法步驟
乾煸繭蛹的做法步驟：1 1繭蛹洗淨用開水焯3分鐘；
乾煸繭蛹的做法步驟：2 2取出控幹水分，用刀一切兩半；
乾煸繭蛹的做法步驟：3 3澱粉中放適量水調好備用；
乾煸繭蛹的做法步驟：4 4把切好的繭蛹倒入溼澱粉中拌均勻；
乾煸繭蛹的做法步驟：5 5鍋裡倒油燒6成熱時倒入掛好水澱粉的繭蛹炸透；
乾煸繭蛹的做法步驟：6 6炸好的繭蛹撈出控油；
乾煸繭蛹的做法步驟：7 7備好的香菜段、蔥段、蒜片、大料、乾紅椒；
乾煸繭蛹的做法步驟：8 8鍋裡放油燒熱，依次下入薑絲、大料、紅椒、蔥段煸炒出香味；
乾煸繭蛹的做法步驟：9 9下入炸好的繭蛹翻炒30秒；
乾煸繭蛹的做法步驟：10 10下入香菜段翻炒；
乾煸繭蛹的做法步驟：11 11倒入醬油；
乾煸繭蛹的做法步驟：12 12倒入十三香，翻炒1分鐘即可出鍋；
乾煸蠶蛹的做法
10樓：親愛者
材料：蠶蛹300克、油2湯匙、鹽6克、幹辣椒2個、青菜梗100克。
乾煸蠶蛹的做法如下：
1、主料： 蠶蛹。
2、把蠶蛹洗淨，煮制5分鐘。
3、撈出晾涼。
4、辣椒切絲，青菜梗切段。
5、把晾涼的蠶蛹一切兩半。
6、熱油，放入切好的蠶蛹。
7、中小火反覆煸炒。
8、煸炒至蠶蛹有點脫水發乾，放入辣椒煸炒。
9、再放入青菜梗。
10、煸炒均勻。
11、加鹽調味。
12、炒勻即可關火。
13、出鍋裝盤，即可上桌品味。
11樓：等不到你
1、乾紅辣椒切段、蔥薑蒜切碎備用；2、蠶蛹洗淨後，清水煮熟；
3、涼透後，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯；
4、用少量的鹽和料酒、澱粉拌勻蠶蛹；
5、起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸；
6、炸至蠶蛹微黃撈出控油；
7、鍋內留少量底油，小火煸香花椒；
8、把花椒推到一邊，繼續用小火煸香蔥薑蒜末；
9、至蔥薑末水分煸出，推到一側，下入紅椒，煸出香味；
10、新增炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鐘至鍋內油幹；
11、調入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。
有沒有誰知道乾煸繭蛹的做法啊？？
12樓：玫瑰大蔥
乾煸蠶蛹
原料：新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油製作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。
然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝乾油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿蔔末煸幹水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。
風味：味道香酥，鹹鮮。可佐酒。
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹200 克。
2.調料：鹽水，素油。
二、製法：
1.將蠶蛹洗淨，放入鹽水鍋內煮段時間，撈出瀝水。
2.油鍋燒至四成熱，放入蠶蛹炸至金黃色酥脆，撈出裝盤。
按：蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主，是高蛋白營養品。
具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，**多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
13樓：匿名使用者
開水抄一下，控幹水，鍋放油炸熟控油，留底油蔥薑末爆鍋十幾個尖椒，或海椒，（剪不剪碎都可以，）鍋中炒香放蠶蛹翻炒調味即可。
蠶繭蛹怎麼樣做的好吃
14樓：
用料繭蛹 適量
幹辣椒絲 適量
芹菜 適量
雞蛋 1個
麵粉 適量
蔥薑蒜 適量
乾煸繭蛹的做法
蔥薑蒜備用
芹菜切好備用
幹辣椒絲清洗乾淨滴乾水份備用
一個雞蛋適量麵粉加水攪成糊狀備用，
(麵糊不要太粘稠)
繭蛹先清洗乾淨，涼水下鍋煮開鍋3-5分鐘撈出涼透，再切成兩半，把裡面的黑東西挑出來扔掉，
把切好的繭蛹掛上麵糊放入熱油裡炸，炸好的繭蛹撈出，把油鍋裡的渣子撈去，待油溫提升後把繭蛹倒入油鍋裡再復炸一下撈出備用(這樣復炸的繭蛹會更酥脆)
炸好的繭蛹
鍋中留少許油，放入蔥薑蒜煸香，再放入幹辣椒絲撒上少許五香粉、適量鹽翻炒，倒入芹菜、少許生抽翻炒，下炸好的繭蛹快速翻炒幾下出鍋
小貼士幹辣椒絲事先清洗一下滴汗水份，
放生抽時幾滴幾好，
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