1樓:0澤國a網盤
用料醬油 水 五花肉
信陽悶罐肉的做法
五花肉切小塊焯水備用。
醬油、水各半,浸泡住肉即可。砂鍋小火慢燉,一個半小時收工。
小貼士砂鍋小火慢燉,五花肉最好三肥兩瘦。慢燉一個小時後,可根據個人口味加配菜。
信陽悶罐肉的做法步驟圖,信陽悶罐肉怎麼做
我是信陽人,‘悶罐肉’怎麼做?
燜罐肉怎麼做?
信陽悶罐肉放多久好吃?
2樓:我要在你的麵包上抹黃油
信陽悶罐肉是信陽的特色名菜,經過特殊加工的悶罐肉,置放在陰涼背光地方可以存放長達一年,但是如果要講口感好的話,還是建議做好以後,儘快食用比較好。
3樓:念一生
1.不能選用帶瘦肉過多的五花肉,油少不利於後期儲存。
2.最好在臘月時醃製五花肉,或放在保鮮櫃中儲存。
3.取出醃肉時,務必不要讓其碰水,否則容易變質。
4.成菜前要先把醃肉放在幹鍋裡稍加熱,不僅讓其出油,還可以帶走一部分鹽分,不至於成菜時太鹹,成菜時不須再加鹽。
5.醃肉時要選用陶製的容器,其密封效果較好,不易產生雜味。
6.醃製的時間不能低於一個星期,因醃肉在這期間有個回軟的過程,若低於一個星期邊不會能達到質感軟糯的效果。
4樓:小賴蟲
也好吃,因為這是我們家鄉的特產,應該宣傳一下
5樓:
逍遙門關著放多久好吃,然後放上1~2年,他們都有保鮮,保質期放到放上1~2年也真是好吃的。
信陽的朋友送了兩罐綠達山茶油,說是他們那邊特產,100純野
是的,綠達山茶油產自 油茶之鄉 新縣,與 其他產區山茶油相比,品質更優良,因為新縣是油茶樹生長的最北界 淮河 秦嶺一線 不飽和脂肪酸高達90 以上。茶油是稀有的木本植物油,比花生油 大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量 茶油的不飽和脂肪酸含量高達90 食用後容易被人體吸收,同時還能促進人體對脂...
肉圓子的做法安徽肉圓子的做法步驟圖,安徽肉圓子怎麼做
方法一1絞瘦牛肉500克,雞蛋3個,醬油少許,鹽和五香粉適量,薑末少許,加入200克水,用手辦成稀糊狀。獅子頭 做法 1.將去皮豬五花肉切成石榴珠大的顆粒狀,再剁成餡,具體肥瘦比例為4 6,用蔥 姜 料酒 水製成蔥姜酒水,調入餡中,放鹽 少許胡椒粉,順方向攪拌,放入河蟹肉待用。2.荸薺切成小方丁,菜...
筍乾小炒肉的做法步驟圖,筍乾小炒肉怎麼做
用料bai 筍乾 250 豬肉 500 筍乾小du炒肉的做法 豬肉整塊zhi放沸水裡煮20分鐘dao,豬皮內能被筷子插進去,就可容以了,撈出,待涼後,切片。筍乾泡水20分鐘,切片,比肉片小些。待水沸後,放入切好的筍乾,煮15分鐘。撈起,待用 下油,放蒜泥,青椒絲,紅椒丁,翻炒,放肉片,筍乾。快速翻炒...