1樓:蒯其英睦胭
龍眼就是桂圓,一般來說新鮮的時候叫龍眼,晒乾之後叫桂圓;而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼.
桂圓亦稱龍眼,因都是同一種,只是把它晒乾沒水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
2樓:繁仁尉緞
龍眼指的是鮮果.
龍眼帶殼帶核晒乾後,叫龍眼乾.
如果是去殼去核,只留果肉,晒乾後就叫桂圓.眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益;婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用,也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。
民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有補益的功效。
桂圓肉—
性味:甘、平溫、無毒。
歸經:入心、脾、胃。
功效:補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。
主治:思虛傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛羸,病後或產後體虛,及由於脾虛所致之下血失血癥。
禁忌:患有外感實邪、痰飲脹滿者勿食桂圓肉。
說明:桂圓肉有補心脾、益氣血作用,是一種比較理想的中藥,但鮮桂圓肉多食卻易生溼熱及引起口乾。入藥治病多用幹桂圓肉
幹桂圓和溼桂圓作用有什麼不同?
3樓:
1、食用上的區別。幹桂圓主要用於煲湯泡水喝,溼桂圓比較新鮮,可以直接食用。
2、性情上的不同。桂圓性平和,但比較溼熱,溼的桂圓要比干的桂圓更加溼熱,所以體質溼熱的人要少吃鮮桂圓。
3、藥效單一複雜的區別。乾的桂圓一般與其他各種食材煲湯,相對來說比較有營養,而溼桂圓一般直接單獨食用,藥效比較單一。
4、適宜食用人群不同。一般來說,乾的桂圓比較溫和,相對於新鮮桂圓來說,少了一點溼熱,更加適合各種人群食用。
4樓:匿名使用者
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。 還可**病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。
李時珍在《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。
據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。
●藥用入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可**貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
桂圓:又名龍眼,營養豐富,含有各種糖類及維生素。〔性味〕性溫、味甘。入心、脾經。
〔功能〕①補心脾,治脾虛洩瀉、虛腫;②補氣血;③安神,治失眠、健忘、驚悸。
〔宜〕適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性溫潤而滯,素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜用;熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
〔應用舉例〕
①龍眼生薑湯:有溫補脾胃作用,用於脾虛洩瀉。取龍眼肉15克、生薑10克,加水煎汁,代茶飲,連用1周。
②龍眼花生:有益氣補血、健脾安神作用,用於貧血、失眠等。將龍眼肉10克、連衣花生15克,加少量鹽煮熟後吃。
③龍眼丹蔘湯:有補益心脾、活血化瘀作用,用於冠心病。用龍眼肉30克、丹蔘、遠志各15克,加水煎汁,再加少量紅糖調服,一日分兩次服。
④龍眼洋蔘汁:有益氣安神的作用,用於心悸氣短、失眠健忘。將龍眼肉30克、西洋參6克、白糖少許,放碗內隔水蒸,去渣飲汁,一日分兩次服完。
⑤龍眼枸杞燉雞:有補血、養肝、安神的作用,用於陰血不足所致心悸、失眠、健忘等。將雞洗淨,掏空腹腔,放入龍眼肉30克、枸杞50克,隔水蒸熟後,分次吃完。
特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。服法如下:
1.每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,**心悸失眠。
2.龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
3.每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
4.龍眼肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。乾的拉
5樓:匿名使用者
幹桂圓俗稱龍眼肉性味甘、溫,入心、脾經,有補益心脾,養血安神之功,主要用於心脾虛損,氣血不足致的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等,本品滋補之中既不滋膩,又不壅氣,為滋補良藥。營養分析表明:龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和腺嘌呤、膽鹼等成份。
某些成份可抑制癌細胞的生長,降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,因而可防治老年人常見的癌症、高血壓、高脂血症、冠心病等,並具有抗衰老作用。 鮮品俗稱龍眼, 功效不如干品,並容易上火,但鮮甜可口。 一般廣東人是把鮮桂圓和桂圓乾看做是兩種不同性質的東西。
鮮桂圓是水果,味道清甜,但吃多了會上火,桂圓乾是用來煲湯和燉東西的,性質溫補。
6樓:春羨利
趕個影兒和10個月他們的作用是相同的,趕快要沒有水分,10個月是剛才摘下來的,水分很多。
7樓:小四麼麼噠
溼的好吃,乾的有營養。價值當然是乾的,溼的只在每年的**月份有,而乾的話儲存得當一年至一年半都可以吃。還有乾的補血。溼的真的好吃。
龍眼和桂圓的區別是什麼
1 口味區別 龍眼是我們日常可買到的水果,它 新鮮可直接吃,果肉鮮滑多汁,味美甘甜,夏天冰鎮後更止渴解暑。桂圓時龍眼晒乾製成,沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道,但味道更為甜膩。2 功效區別 龍眼含豐富的葡萄糖 蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能 補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血...
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