1樓：洪靈秋強顏
兩種方法供你選擇
一種是買液體奶油
然後回家自己用打蛋器打發
此種方法比較省事
而且容易
二是用兩個125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
奶油放進牛奶裡，放了一會之後，就讓它熱水浴
慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，剩下的變得很軟
然後用打蛋器打，一邊打一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗
打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的
如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水
再加些冰塊就更好了
讓打蛋盆一直保持低溫
蛋糕材料：雞蛋8只，白糖一杯（電飯煲的量杯），泡打粉一茶匙，麵粉兩杯，牛奶香精一茶匙。
做法：先將雞蛋（如果雞蛋是從冰箱拿出來的就要用熱水泡2-3分鐘）、白糖、香精放入攪拌機的容器中，開攪拌機用高速打十分鐘，然後放入泡打粉，用細篩將麵粉篩入蛋液中，之後輕輕攪拌，攪勻後，倒入烤盆（烤盆上捕一層紙噴上油）放入烤箱（烤箱提前五分鐘預熱）用180度烤10分鐘取出放涼。（最好用竹籤插進抽出看看竹籤粘不粘，不粘就熟了）如果沒有烤箱用微波爐也行時間和烤差不多。
奶油材料：奶油500克，糖粉兩杯。
做法：將兩材料放在一起，用攪拌機（中速）打5分鐘左右放入冰箱半小時，取出塗在蛋糕上，也可以用擠花器，在蛋糕上擠上花，也可以裡面加入水果挾在蛋糕中間（要兩個蛋糕才行）水果蛋糕。
要領：蛋一定要打好，要打的蛋發白不流，手打蛋不行，一定要手機打，不然就做不出好蛋糕。從做到吃一個小時足也。試一試吧。
2樓：匿名使用者
蛋糕材料：雞蛋8只，白糖一杯（電飯煲的量杯），泡打粉一茶匙，麵粉兩杯，牛奶香精一茶匙。
做法：先將雞蛋（如果雞蛋是從冰箱拿出來的就要用熱水泡2-3分鐘）、白糖、香精放入攪拌機的容器中，開攪拌機用高速打十分鐘，然後放入泡打粉，用細篩將麵粉篩入蛋液中，之後輕輕攪拌，攪勻後，倒入烤盆（烤盆上捕一層紙噴上油）放入烤箱（烤箱提前五分鐘預熱）用180度烤10分鐘取出放涼。（最好用竹籤插進抽出看看竹籤粘不粘，不粘就熟了）如果沒有烤箱用微波爐也行時間和烤差不多。
奶油材料：奶油500克，糖粉兩杯。
做法：將兩材料放在一起，用攪拌機（中速）打5分鐘左右放入冰箱半小時，取出塗在蛋糕上，也可以用擠花器，在蛋糕上擠上花，也可以裡面加入水果挾在蛋糕中間（要兩個蛋糕才行）水果蛋糕。
要領：蛋一定要打好，要打的蛋發白不流，手打蛋不行，一定要手機打，不然就做不出好蛋糕。從做到吃一個小時足也。試一試吧。
3樓：南希飽飽
生日蛋糕自己做才有誠意奧
4樓：悉谷藍
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
5樓：典元蔡又青
你好，我不知道你要做型別的蛋糕，
這裡面有很多蛋糕的樣本，做法講的很詳細！如果有時間勿必去看看！
謝謝！星星-vip
6樓：匿名使用者
你可以去一個蛋糕店,和老闆商量一下,讓那裡的師傅輔導你一下,然後用人家的原材料,你多付款就可以了
7樓：雪亮的光
買液體奶油 然後回家自己用打蛋器打發 此種方法比較省事 而且容易
8樓：甘肅歐米奇西點學校
蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
生日蛋糕怎麼做，的**
9樓：悉谷藍
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
怎麼做生日蛋糕的奶油，生日蛋糕上面的奶油怎麼做？
生日蛋糕奶油的做法 食材明細 雞蛋清 5個 鹽 5g 白醋 1滴 糖 50g 步驟1 將5個雞蛋清倒入容器打蛋器進行打散 把蛋清打成上面有一小層的小小的泡泡為宜。2 打好的雞蛋清裡放鹽 一滴白醋和糖，繼續打雞蛋清。3 打到有點稠的時候 雞蛋清能掛在打蛋器上不掉落為宜 再加一勺糖，繼續打10分鐘，生日...
芒果生日蛋糕怎麼做
1稱量好所有原料。2蛋黃蛋白分離，分別裝入無油無水的容器裡。3蛋黃中加入30克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻 成較蓬鬆的狀態。4加入玉米油攪拌至完全融合，這時候的狀態會比沒加玉米油的時候濃綢。5緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌。6攪拌至完全均勻。在這步為止，我都是順同一方向攪拌的 7篩入事先過篩了一次的低粉。...
生日巧克力蛋糕怎麼做，巧克力生日蛋糕製作方法，你學會了嗎
網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟 主料 4人份 麵粉2杯 輔料雞蛋10個 可可粉5大匙 牛奶2 3杯 巧克力適量 草莓7個 黃桃1罐 獼猴桃1個 調料白糖適量 玉米油2 3杯 淡奶油473毫升 醋少許 巧克力生日蛋糕步驟1 蛋白糊 把蛋白10個放入乾淨的無水無油的容器裡，加糖1 3杯和醋幾滴打至硬性發...