1樓：手機使用者
消暑佳品——家庭自制酸梅湯 這是好早以前一個中藥店的店員給我的方子，個人感覺味道還是蠻好的，自己家做這個放心，而且簡單易行，做一次放冰箱裡可以喝幾天。 原料：烏梅，山楂，陳皮，麥冬，甘草。
我都是在同仁堂零稱的。注意，烏梅、山楂都比較沉，用量也相對大，所以買的時候這5樣東西不能買相同份量，我一般是烏梅、山楂各半斤，其餘幾樣各2兩，共計39元。 每次煮的時候用量隨意，我一般烏梅13、4顆，山楂20來顆，其餘3樣捏一撮就行，多了味道比較怪。
熬製：方法和煎藥一樣，我連鍋都選用了藥罐。先拿水泡半個小時左右（我常是上午泡下午才煮），上面那個用量我加了1500ml水。
煮的時候先大火燒開再小火咕嘟，30分鐘後倒出湯來，底料再加半量的水煮15分鐘，完了兩次的湯混勻加冰糖即可。 熱著喝很酸，涼了就好喝了。
2樓：牛阿乾
酸梅湯製作方法材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。 製作步驟：
1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。 飲用須知：
1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合「香味可消除體內溼邪、去暑熱」的中醫理論。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
怎麼熬製酸梅湯，怎麼做酸梅湯
酸梅湯該怎麼做？快來get吧 哈嘍 我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈。怎麼做酸梅湯?酸梅湯是我國祖傳的民間流行飲品，是盛暑期間止渴生津的恩物。許多人不知道，原來自己在家裡做非常方便簡單 做 法 只要到中藥店買一些 酸梅湯料 回家，用熱水煮滾，慢火熬半小時就成了，冰冷後...
酸梅湯裡面的配料都有些什麼，酸梅湯的配料及製作方法
冰鎮酸梅湯做法一 1 選擇新鮮楊梅，烏黑髮紫的為最佳。2 在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。3 再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖 當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。4 邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。5 待自然涼後，放入冰箱冰鎮。6 想喝的時候取出即可。冰鎮酸梅湯做法二 原料配方烏...
每天喝酸梅湯有什麼好處，喝酸梅湯有什麼好處和壞處
在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，還可起到開胃 補充水分的功效，比那些碳酸飲料要好得多。雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬於鹼性類食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值的平衡。此外，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化，那些肝火較旺的人更宜多食用酸梅湯。值得注意的是，在常溫下，酸梅湯是很容易...