1樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
2樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈。
怎麼做酸梅湯???
3樓：匿名使用者
酸梅湯是我國祖傳的民間流行飲品，是盛暑期間止渴生津的恩物。許多人不知道，原來自己在家裡做非常方便簡單：
做 法：只要到中藥店買一些“酸梅湯料”回家，用熱水煮滾，慢火熬半小時就成了，冰冷後更美味。
注 意：酸梅湯含有重酸性物質，所以切勿用金屬煲來煮或貯藏，最好用瓦煲、
玻璃瓶。 貼士1：每次買十元，可以分四次煲，每煲約用料一兩半，加十碗水。
貼士2：加黃糖（例如**砂糖）調味。
補 益：梅子有極強的抗菌力，不但能幫助消化、增進食慾，又有清腸胃、驅蟲、止嘔吐、止肚瀉、止咳去痰等功效，還能收澀小便，止汗固液，抑制下痢，對於心臟激烈跳動、神經痛、坐骨神經痛、肩膀痠痛、蛔蟲為患、夏天食慾不振，都有療效。它還令人迅速消除疲勞、恢復體力，同時預防傳染病。
酸梅湯製作方法。
材料：幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
4樓：無雅詩
酸梅湯的好吃做法
做法步驟：用料：楊梅100克、山楂10克、玫瑰花5克、陳皮10克、冰糖20克。
1、準備好所有食材。
2、煮水壺裡除了玫瑰花以外全部加入注入清水升。
3、按煮花茶選單先煮一小時。
4、一直煮到剩下升之後開啟加入玫瑰花即可出鍋。
5、待涼涼後再飲用。
功效與作用：
楊梅酸梅湯，一聽就口水不停流，沒錯，楊梅酸梅湯就在這一個“酸”字上，人們就愛它的酸，因為它的酸，對人體確是大有裨益，下面為大家介紹楊梅酸梅湯的功效與作用。
第一，酸梅湯有利於身體酸鹼平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，是其他水果的數百倍。
第二，酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富。如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。
第三，酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。
酸梅湯怎麼煮？
5樓：乾萊資訊諮詢
配方：烏梅30g、陳皮10g、幹山楂片30g、甘草5g、冰糖適量、幹桂花適量。
酸梅湯的煮法：
1、將30g烏梅、10g陳皮、30g幹山楂片、5g甘草洗淨後浸泡半小時以上。
2、將浸泡好的材料連水倒入鍋中，加1500-2000ml水大火煮開後，轉小火煮40分鐘關火，加適量冰糖攪拌至融化後燜10分鐘。
3、再煮半小時，關火，等待冷卻。冷卻後，用紗布過濾掉渣。
4、撒入幹桂花或糖桂花，晾涼後裝入乾淨容器冷藏儲存，或直接加冰。
5、出鍋後放入冰箱冷藏裡冰鎮一下即可，或將酸梅湯倒入冰格冷凍。
小貼士。1、烏梅、山楂、陳皮、甘草在藥房都能買到，洛神花是在茶葉店買的，幹桂花來自超市，湯渣可加一些水煮第二遍，但味道會變淡。另外，配方並不是一成不變的，還可加入酸棗、蘋果、菊花等。
3、常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱裡存放，但也不要超過三天。
酸梅湯製作方法
6樓：向陽
方法一：
1先將烏梅、山楂、桂花、甘草洗淨；
2烏梅、山楂、甘草用清水浸泡30分鐘；
3將水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火燒開，轉小火煲2小時即成。
方法二：
1、將除了冰糖和幹桂花外的所有材料洗淨後，放入清水，浸泡15—20分鐘；
2、浸泡好的`材料倒入砂鍋中，放在火上大火燒開，燒開後改為小火熬煮半小時；
3、熬好後，將湯汁倒入乾淨的容器中。而所有原料仍保留在鍋中，此為第一遍熬製；
4、重複第2步，即往砂鍋中加入適量清水，小火熬製半小時，此為第二遍熬製；
5、在起鍋前放入冰糖和幹桂花；
6、冰糖溶化後，熄火。將第二遍熬製出的湯汁與第一遍熬出的湯汁混合。放涼後放入冰箱冷藏。
方法三：
1、準備材料：幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖；
2、從乾貨市場買回來的幹烏梅和山楂一定要先加水泡開；
3、把少量的桂花、甘草和泡開的烏梅、山楂放在一起用紗布包起來；
4、在砂鍋裡注滿水，放入紗布包，用大火燒開；
5、煮沸之後，加入適量的冰片糖或者紅糖；
6、小火熬煮6—7小時，若水大約被熬去一半，酸梅湯就做成了。
7樓：乾萊資訊諮詢
煮熟後，將整個玉米冷凍，或者將玉米粒取出冷凍。因為可以很好的儲存其細胞，不會因為冷凍後細胞失活而導致細胞壁破裂和水分流失。
糯玉米速凍後通常更容易儲存，所以一般都是在速凍冷庫中冷凍，再放在保鮮庫中儲存，以保證糯玉米的口感和品質。它是禾本科玉米屬的黍。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖稈粗壯。
它是重要的糧食作物和飼料作物，也是世界上總產量最高的作物。其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。
一向以長壽食品著稱的玉米，富含蛋清物質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、生物功能性食品的巨大潛力。
但由於其遺傳複雜、變異種類豐富，常規育種過程中存在週期過長、變異係數過大、影響後代生長發育等缺點。現代生物育種技術不僅克服了這些缺點，而且提高了育種速度和質量。
怎麼做酸梅湯?
8樓：乾萊資訊諮詢
將烏梅、甘草、山楂、薄荷葉、陳皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗淨，放入鍋中用小火煮1小時左右。
工作方法。1.將幹山楂、甘草、烏梅、幹桂花用水略漂洗後，與冰糖一起放入砂鍋中，用1500ml清水(一般家用飯碗約六碗水)浸泡30分鐘左右；
2.泡好後加入肉桂粉(有些人不喜歡肉桂的味道，但不要放過)，大火煮開。煮沸後，用小火煮50分鐘。關火，晾涼！
可以放冰箱，冰鎮酸梅湯更美味。
9樓：四川萬通汽車學校
製作酸梅湯的配方有桂花酸梅湯，準備一些桂花，白糖，山楂片，烏梅，把山楂，烏梅清洗乾淨，放進鍋裡面，加入適量的水浸泡30分鐘，把桂花也清洗一下，山楂烏梅倒進鍋裡面，加入適量的水用大火煮開，再加一些冰糖，桂花，蓋上蓋子轉成小火繼續煮30分鐘，酸梅湯隔著漏網再過濾到涼的杯子裡面，把保鮮膜蓋上，放到冰箱裡面，冷藏以後就可以喝了。
老北京酸梅湯，準備一些白糖，桂花，烏梅，烏梅先放到水裡面浸泡一下，再撈出來，可以把異味以及雜質給去除乾淨，再用溫開水浸泡，中火上鍋，還沒有煮開的時候，就可以把桂花放進去，用小火熬煮，等到顏色變深以後就可以把火關掉，倒進容器裡面，再加入適量溫開水，水量要比第1次稍微少一些，繼續用小火熬煮，煮好以後就可以倒進容器當中自然放涼，加一些棉白糖攪拌均勻就可以喝了。
還可以做丁香酸梅湯，準備一些桂皮，白砂糖，丁香，陳皮，山楂，烏梅，把山楂烏梅清洗乾淨，逐個拍碎，然後和丁香，桂皮，陳皮一起裝進紗布袋裡面，把口紮好，再準備一些清水，把藥包放進水中，用大火燒開，再改成小火繼續煮半個小時，藥包去除沉澱，湯汁過濾出來，加入一些白砂糖就可以喝了。
桂花酸梅湯要怎麼做，解暑的酸梅湯怎麼做
酸梅湯是夏季最受歡迎的清涼飲料之一。具有酸甜清涼的特色，而且營養豐富，清暑解渴，是防暑降溫的佳品。原料 幹烏梅250克 山楂250克 桂花100克 甘草100克 冰糖或者紅糖 做法 1.從藥店或者乾貨市場買回幹烏梅和山楂，先加水泡開。2.桂花 甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3.在大鍋裡注滿水，...
冰鎮桂花酸梅湯怎麼做
主料烏梅50克 山楂幹100克 甘草3克 輔料冰糖200克 幹桂花適量 清水3升 京味冰鎮桂花酸梅湯的做法步驟 1.配料準備齊備用。2.山楂乾和烏梅清洗乾淨後分別泡水約1小時，中途可以換次水。這個是最短的時間了，請勿再縮短時間。3.取一煮鍋，我用的是砂鍋，先倒入2升的水。我的砂鍋最多隻能放2升的水了...
酸梅湯裡面的配料都有些什麼，酸梅湯的配料及製作方法
冰鎮酸梅湯做法一 1 選擇新鮮楊梅，烏黑髮紫的為最佳。2 在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。3 再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖 當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。4 邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。5 待自然涼後，放入冰箱冰鎮。6 想喝的時候取出即可。冰鎮酸梅湯做法二 原料配方烏...