1樓:四姐愛做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦清洗,鍋中起油,倒入豆瓣醬火鍋底料,然後倒入龍蝦調料,啤酒翻炒均勻。
2樓:功語晨
大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦
3樓:叢林探野
麻辣小龍蝦,一口氣吃了一鐵鏟,真的是太爽了
4樓:食光記
麻辣小龍蝦:夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!
5樓:大雁做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦刷洗乾淨,五成油溫把龍蝦加入,烤五分鐘撈出,加入蔥薑蒜,幹辣椒花椒香葉,倒入火鍋底料一起翻炒。
麻辣小龍蝦要怎麼做才好吃呢?
6樓:醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃?蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
7樓:食光記
麻辣小龍蝦:夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!
8樓:昆明美味學院
工具/原料
佐料1:薑切片,蒜剝皮,大蔥切段 佐料2:幹辣椒、花椒、八角一個
步驟/方法
1/8分步閱讀
開小火,放油,加入蔥、姜、蒜。
2/8放入幹辣椒、花椒、八角,翻炒。
3/8放入鹽,因為小龍蝦有殼,比較難入味,所以放得比較多;加入甜麵醬或豆瓣醬,我做的一鍋有3斤多。
4/8開大火,倒入小龍蝦和佐料炒勻。注意:如果蝦多的話,就分幾次倒入,先燙死前面的再繼續倒,免得蝦熟的程度不一致。
5/8加入酒、少量白醋和適量白糖,再翻炒。
6/8倒入水,大概半鍋即可。
7/8蓋上鍋蓋煮30-40分鐘,還是用大火。期間可以試一下味道,如果味道不夠再按照個人喜好進行新增。
8/8時間到以後開蓋看湯汁,如果比較多,就開蓋在煮一會兒,等汁收得差不多了就放雞精炒勻即可啟鍋。
9樓:洋蕊線念
麻辣小龍蝦
原料:小龍蝦500克
花椒25克
辣椒25克
大蔥1根
大蒜4瓣
姜50克
調料:鹽2湯匙(30克)浸泡小龍蝦用
醬油1湯匙(15ml)
米醋1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)做法:1)買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次,將水倒掉後,放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦,浸泡1個小時,以便更好的清潔。大蔥切成1釐米長的小段,大蒜切片,姜去皮後切片。
2)鍋中倒入清水,大火煮開後,放入小龍蝦,水再次沸騰後,焯燙2分鐘後撈出,用清水衝去浮沫。
3)鍋中倒入油,放入蔥薑蒜爆香後,放入花椒和幹辣椒,聞到麻辣的味道後,倒入小龍蝦,調入醬油,醋,鹽和糖,不斷地顛鍋,讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦外面即可(約2分鐘,不會顛鍋,就用鏟子翻炒吧。)
10樓:匿名使用者
怎麼做不是問題,關鍵是是調料能調的怎麼樣?
超市應該有賣麻辣小龍蝦的烹調料包,做出來味道都還可以!
麻辣小龍蝦怎麼做才好吃
11樓:醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃?蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
12樓:大雁做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦刷洗乾淨,五成油溫把龍蝦加入,烤五分鐘撈出,加入蔥薑蒜,幹辣椒花椒香葉,倒入火鍋底料一起翻炒。
13樓:食光記
麻辣小龍蝦:夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!
14樓:洋蕊線念
麻辣小龍蝦
原料:小龍蝦500克
花椒25克
辣椒25克
大蔥1根
大蒜4瓣
姜50克
調料:鹽2湯匙(30克)浸泡小龍蝦用
醬油1湯匙(15ml)
米醋1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)做法:1)買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次,將水倒掉後,放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦,浸泡1個小時,以便更好的清潔。大蔥切成1釐米長的小段,大蒜切片,姜去皮後切片。
2)鍋中倒入清水,大火煮開後,放入小龍蝦,水再次沸騰後,焯燙2分鐘後撈出,用清水衝去浮沫。
3)鍋中倒入油,放入蔥薑蒜爆香後,放入花椒和幹辣椒,聞到麻辣的味道後,倒入小龍蝦,調入醬油,醋,鹽和糖,不斷地顛鍋,讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦外面即可(約2分鐘,不會顛鍋,就用鏟子翻炒吧。)
15樓:叢林探野
麻辣小龍蝦,一口氣吃了一鐵鏟,真的是太爽了
16樓:四姐愛做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦清洗,鍋中起油,倒入豆瓣醬火鍋底料,然後倒入龍蝦調料,啤酒翻炒均勻。
17樓:蜀一蜀二餐飲
十三香小龍蝦的做法,大廚教你祕製方法,蝦肉鮮嫩勁道
麻辣小龍蝦怎麼做,正宗麻辣小龍蝦做法
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!用料主料 小龍蝦1000克 輔料郫縣豆瓣醬1湯匙 麻椒10克 花椒5克 冰糖5塊 八角2瓣 蒜6瓣細香蔥2根 食鹽1 2茶匙 水300毫升 植物油2湯匙 幹辣椒3個 香芹1 2根 步驟 1 把買來的小龍蝦,放到水池中...
麻辣小龍蝦正確數字是,麻辣小龍蝦怎麼吃?
正確數字是6 龍蝦做熟後,都是6這個數字,小龍蝦對重金屬十分敏感,在重金屬超標的水體中,小龍蝦無法成功脫殼 無法成活,水質差產量會差三四倍,因此在重金屬超標的水體中並不適合養殖小龍蝦。除此之外在日常生活中要注意的是小龍蝦重金屬含量具有明顯的部位差異,除了外殼,小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中,...
麻辣小龍蝦家常做法正宗麻辣小龍蝦怎麼做
麻辣小龍蝦的做法 主料 小龍蝦1000g 輔料 大蔥適量 姜適量 蒜適量 香葉適量 草果適量 白酒適量 火鍋底料適量 食用油適量 幹辣椒適量 花椒適量 白糖適量 鹽適量 1.首先處理小龍蝦,買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時,往水裡滴幾滴香油,這樣可以幫助小龍蝦吐出腸道中的髒汙。2.靜養後的小龍蝦...