1樓：郭思天藏州
蔬菜就不好說了，不成都去皮才吃？但瓜果最好全都別帶皮食用——農藥、化肥、催熟劑……什麼都有！
什麼蔬菜水果崩帶皮吃 哪些蔬菜必須削皮
2樓：浙江衛健科技****
銀杏皮中含有白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等有毒物質，一旦進入人體，就會損害神專
經系統而引起中毒。屬
end二、柿子
成熟後的柿子皮中含有鞣酸，鞣酸一旦進入人體，在胃酸的作用下，就會與蛋白質生成一種沉澱物而引起多種疾病。
end三、荸芥
1荸薺在南方比較常見，它生長在水田中，它的皮中會含有寄生蟲，如果荸薺沒有清洗乾淨，吃了帶皮的荸薺就會導致各種疾病。
end四、鮮豔的水果
1鮮豔的水果果皮都含有豐富的炎黃酮，這種物質進入人體以後，會引起甲狀腺浮腫。
end五、紅薯
紅薯皮中含有大量的鹼，尤其是未煮熟的紅薯皮，吃多以後就會引起腸胃不舒服，輕者出現嘔吐腹瀉，重者可以引起頭疼、抽搐、昏迷，甚至導致死亡。
end六、土豆
土豆皮中含有一種叫配糖生物鹼的有毒物質，尤其是已經發綠和發芽的土豆皮裡成分非常大。人吃了以後會引起慢性中毒，由於症狀不明顯，人們往往不會意識到。
什麼水果帶皮吃，什麼蔬菜不吃皮
千萬不要帶皮吃的幾種蔬菜
蔬菜水果哪些帶皮吃？哪些不帶皮吃
3樓：
一般來說粗纖維人體很難消化，因此這類蔬菜水果要去皮：如穀物、柑橘、香蕉、火龍果、竹筍、芋頭等；而非粗纖維的皮容易分解、吸收，因此可以不去皮，如蘋果、雪梨、馬蹄（荸薺）、蓮藕、生菜等可以直接吃皮。
注意：農藥噴灑過不吃。
哪些水果蔬菜不能帶皮吃，哪些水果蔬菜要削皮吃
4樓：love水晶乳酪
以下水果蔬菜不能帶皮吃：
1、土豆
土豆皮中含有一種叫配糖生物鹼的有毒物質，尤其是已經發綠和發芽的土豆皮裡成分非常大，人吃了以後會引起慢性中毒。
2、紅薯
紅薯皮中含有大量的鹼，尤其是未煮熟的紅薯皮，吃多以後就會引起腸胃不舒服，輕者出現嘔吐腹瀉，重者可以引起頭疼、抽搐、昏迷，甚至導致死亡。
3、鮮豔的水果
鮮豔的水果果皮都含有豐富的炎黃酮，這種物質進入人體以後，會引起甲狀腺浮腫。
4、荸薺
荸薺生長在水田中，它的皮中含有寄生蟲，如果荸薺沒有清洗乾淨，吃了帶皮的荸薺就會導致各種疾病。
5、柿子
成熟後的柿子皮中含有鞣酸，鞣酸一旦進入人體，在胃酸的作用下，就會與蛋白質生成一種沉澱物而引起多種疾病。
6、銀杏
銀杏皮中含有白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等有毒物質，一旦進入人體，就會損害神經系統而引起中毒。
5樓：轉身讉忘的
一、銀杏
銀杏皮中含有白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等有毒物質，一旦進入人體，就會損害神經系統而引起中毒。
end二、柿子
成熟後的柿子皮中含有鞣酸，鞣酸一旦進入人體，在胃酸的作用下，就會與蛋白質生成一種沉澱物而引起多種疾病。
end三、荸芥
1荸薺在南方比較常見，它生長在水田中，它的皮中會含有寄生蟲，如果荸薺沒有清洗乾淨，吃了帶皮的荸薺就會導致各種疾病。
end四、鮮豔的水果
1鮮豔的水果果皮都含有豐富的炎黃酮，這種物質進入人體以後，會引起甲狀腺浮腫。
end五、紅薯
紅薯皮中含有大量的鹼，尤其是未煮熟的紅薯皮，吃多以後就會引起腸胃不舒服，輕者出現嘔吐腹瀉，重者可以引起頭疼、抽搐、昏迷，甚至導致死亡。
end六、土豆
土豆皮中含有一種叫配糖生物鹼的有毒物質，尤其是已經發綠和發芽的土豆皮裡成分非常大。人吃了以後會引起慢性中毒，由於症狀不明顯，人們往往不會意識到。
6樓：緩筋而厚皮
紅薯皮 因紅薯皮含鹼量較多,食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用
7樓：匿名使用者
這個還iashi可以的啊
哪些蔬菜水果不能帶皮吃 哪些適合帶皮吃 看完
8樓：翰林學庫
哪些果蔬的皮不宜吃？
有人會問：“果蔬的皮能不能吃？有的果蔬皮營養十分豐富，倡議多吃，但是有人卻說有些果蔬皮含毒素，不能吃。應該相信哪一個？”
而果蔬是否能連皮吃，且達到一定的保健功效，是和果蔬皮中所含的營養素以及是否含有毒素決定的。
1、鮮豔的果皮
顏色鮮明亮麗的水果皮中多含有一定的類黃酮物質，攝入體內在腸道中與細菌作用會分解出二羥苯甲酸等成分，並會抑制甲狀腺激素的形成，從而易造成甲狀腺腫大的產生。因此，遇到果蔬皮過於鮮豔的，應果斷去皮。
2、土豆皮
土豆皮中含有茄鹼，是一種龍葵毒素，會對腸胃黏膜造成不良刺激，且在體內積累到一定程度還會引發慢性中毒症狀。所以吃土豆記得削皮，薄薄去一層即可。
3、毛桃
正常情況下，毛桃連皮是可以食用的，因為桃子皮含有糖蛋白、植物纖維等營養素，而對於一些對桃毛過敏的人，若連皮吃毛桃便易產生劇烈難忍的瘙癢之感，因此對於此類人最好去皮吃。
4、柿子皮
柿子皮中含有大量鞣酸，尤其是未完全脫澀的柿子，這種鞣酸物質被人體攝取後會促進胃酸的分泌，從而這兩種物質會反應生成一種難溶性的化合物，罹患胃結石的產生，對已患胃病的人傷害更大。
建議連皮吃的果蔬
葡萄：葡萄中含有黃銅類的成分，這種物質能促進血液中脂肪蛋白的升高，對於降低膽固醇很有幫助，是高血脂及心腦血管疾病患者的“救星”，所以吃葡萄勿要吐葡萄皮。
茄子：茄子是一種營養素全的食物，且大量營養素都蘊含在茄子皮中，所以若去皮食用會使得營養素損失一大半。同時其中所含的鐵會被氧化而發黑，阻礙人體對鐵元素的吸收。
西紅柿：西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，這是一種強抗氧化劑，對於防治心腦血管疾病、增強免疫力很有保障。
如何巧妙清洗果蔬皮
1.對於一些剛購買的果蔬，可根據其儲存期限，將能擱久的食物置入通風、乾燥處存放2天左右，能通過自然蒸發促進農藥的揮發，使其自然代謝。
2.清洗蔬果時最好先浸泡，然後再用流動水進行沖洗，對於一些有頑漬的果蔬還可以用刷子梳洗，而對於一些柔軟的果蔬不宜用力搓洗。
以上為大家羅列了幾種不宜帶皮吃的食物，希望大家能謹記在心，以更好的維護健康。另外所推薦的應該連皮吃的食物你也要記住哦！
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