1樓:官官
洛神花糖的做法其實很簡單,只要把洛神花摻入到糖裡面坐會即可
2樓:鄭厚
洛神花 15朵 、 洛神花汁 100g 、 麥芽糖 30g 、 水 300g 、 糖 30g 、 鹽 少許 、 吉利丁片 30g 、 樹薯粉 15g 、 洛神花汁 95g
烹飪步驟
步驟1/8
將300g的水與洛神花放入鍋中,直火煮沸後熄火燜10分鐘使其入味。
步驟2/8
過濾出洛神花,取汁備用。
步驟3/8
取100g的洛神花汁與麥芽糖一起放入鍋中,再加入糖、鹽一起煮至完全溶解後熄火。
步驟4/8
將樹薯粉放入碗中,加入95g的洛神花汁混合攪拌呈糊狀。
步驟5/8
將4衝入熄火的漿料中混合拌勻,繼續加熱至漿料呈透明漿糊狀。
步驟6/8
加入提前泡軟的吉利丁片混合拌勻至膠體完全融化。
步驟7/8
漿料填入模具中,送入冷凍櫃中冷凍使其凝固。
最後一步
凝固後從模具中取出,表面裹上一層糖粉即可完成。
3樓:
用料85%濃度麥芽糖(精麥芽糖) 350g
海藻糖 200g
細砂糖 50g
鹽 4g
洛神花幹 40g
黃油 50g
水 50g
玉米澱粉 50g
朗姆酒 30g
夏威夷豆(生) 350g
洛神花香軟糖的做法
做法來自《就要不一樣的糖果點心》,稍作改動,原方中的洛神花是果乾和洛神花果汁,我買的是洛神花茶,用開水沖泡10分鐘,水用作果汁200g,花朵切碎備用
準備工作:
1切碎的洛神花加朗姆酒醃漬一段時間
2夏威夷果用烤箱130度烤30分鐘,取出保溫備用
3玉米澱粉加水攪拌均勻
用料85%濃度麥芽糖(精麥芽糖) 350g
海藻糖 200g
細砂糖 50g
鹽 4g
洛神花幹 40g
黃油 50g
水 50g
玉米澱粉 50g
朗姆酒 30g
夏威夷豆(生) 350g
洛神花香軟糖的做法
我買的是洛神花茶,用開水沖泡10分鐘,水用作果汁200g,花朵切碎備用
準備工作:
1切碎的洛神花加朗姆酒醃漬一段時間
2夏威夷果用烤箱130度烤30分鐘,取出保溫備用
3玉米澱粉加水攪拌均勻
4將麥芽糖,海藻糖,細砂糖,洛神花汁,鹽放入不粘鍋中火煮沸,然後加入醃漬好的洛神花,期間要不停攪拌
5加入黃油溶解以後再加入玉米澱粉水,攪拌均勻煮制溫度為114-116度,狀態是矽膠鏟可以帶動底部糖汁活動
6加入夏威夷果攪拌均勻,關火
倒入放墊好油布的烤盤中,攤平,放涼後切塊
4樓:冼豔枋
花藤的做法當然是先熬,熬完以後熬到一定步數就可以冷卻了
洛神花冰糖飲的做法,洛神花冰糖飲怎麼做好吃
5樓:小小葉
美天泡上一bai
杯深紅璀璨的洛神花du玫瑰茶,真是如zhi紅寶石一般,dao美麗炫目。喝在口中專有著一屬股淡淡的清香,縈繞口中。洛神花對燥熱性虛火...
評分泡 甜味10分鐘
主料 3人份
玫瑰茄粉10克、冰糖5克、玫瑰花4--6朵洛神花玫瑰冰糖飲步驟1
把各種材料備用
步驟2把洛神花和玫瑰花和冰糖放到茶壺中
步驟3衝入開水
步驟4泡5分鐘
步驟5倒入杯子中,趁熱飲用
洛神花玫瑰冰糖飲成品圖
烹飪技巧
這種花茶也可以單獨泡一種,味道也是很不錯的
怎麼做玫瑰洛神花糖漿,最正宗玫瑰洛神花糖漿的做法
6樓:今夕何夕是朝夕
用料新鮮乾淨玫瑰花瓣30g
洛神花2g
清水500ml白砂糖
洛神花的花語,洛神花的花語
花語 希望,寧靜,矜持,等待,信仰。傳說 洛神花由洛神血淚幻化而成,是以花朵顏色紅豔粲然。每到洛神花成片開放之時,豔紅如血的顏色,映亮了河水,染紅了藍天。細長的,顏色鮮紅攝人的花瓣,彷彿一叢叢獵獵燃燒的火焰,直衝向九萬里碧藍蒼穹。小小的,略微狹窄的花苞,又彷彿離人眼中的一滴清淚,明麗而透徹,直落入觀...
洛神花有補血的功效嗎洛神花的好處與壞處
洛神花實際就是常見的玫瑰茄,又名 洛神葵 山茄等,是錦葵科木槿屬的一年生草本植物,廣佈於熱帶和 帶地區。原產於西非 印度,目前在我國的廣東 廣西 福建 雲南 臺灣等地均有栽培。洛神花的花萼肉質多汁,可食用。用它可生產果醬 果子汁 軟糖 蜜餞 酒等,並可提取天然食用色素。洛神花的花萼同時還可藥用,其味...
洛神花泡酒,3斤花。5斤米酒,需要放多少冰糖
洛神花泡酒,三斤花,五斤米酒。基本不要放糖了,因為米酒本身就甜了。當然,根據個人口味,最多可以放一斤半糖。花類泡酒的話,還是要按配方搭配泡,方才妥當。新鮮洛神花5斤泡酒,要放多少冰糖 多少白酒?不需要放太多的冰糖了,洛神花本身就是一種天然保健品,也可製糖的,一斤白酒最多放二兩冰糖就可以了。洛神花是一...