1樓：萌人廚房
1.早上吃雞蛋到底好不好？一天吃幾個雞蛋最好？
2樓：胡辣湯味的妹子
每天早上吃一個雞蛋，對身體到底好不好？看完終於知道了！
3樓：小王老師**解答
早上吃雞蛋很好，含有豐富的膽固醇，可以有效地讓身體當中提高營養成分，而且雞蛋是屬於一種既含有蛋白質，又含有膽固醇的食物。
一日之計在於晨，早餐則是保證一天活力的基礎，雞蛋，可以說是早餐中絕對不能少的食物，同時又富含極高的營養價值，最重要的是好吃，烹飪起來簡單方便。
雞蛋在營養學界一直被譽為"全營養食品"一個雞蛋裡面，含有大約7克左右的蛋白質，雞蛋含有人體所需的全部氨基酸，另外，蛋黃含有豐富的卵磷脂，這是神經系統中非常重要的營養元素，這些對人體都起著至關重要的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
雞蛋是蛋白質的絕佳**。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。
雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的危險。
4樓：歧源源
雞蛋的營養價值非常高，超過一切目前世人所發現和使用的烹飪原料，其蛋白質所含必需氨基酸的種類、數量、比例，最接近人體，最容易被人體吸收和利用。必須適當食用，人體所需蛋白質每天數量為一個左右。生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
雞蛋的營養價值非常高，超過一切目前世人所發現和使用的烹飪原料，其蛋白質hen所含必需氨基酸的種類、數量、比例，最接近人體，最容易被人體吸收和利用。雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。
科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。
但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b也很豐富。
雞蛋性味甘、平，無毒，歸經入心、肺、脾、胃、腎，為養心安神、滋陰補血的養生佳品，日常食之可益腎健腦、潤喉清音、養胎安胎，促進小兒生長髮育。生雞蛋在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，現如今飼料飼養雞生的蛋遠沒有土雞蛋的營養價值高。
5樓：小白庚子
早上吃雞蛋對身體好。
在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。
選擇早上吃一個雞蛋，補充人體所需的各種微量元素。雞。因為雞蛋裡面的高蛋白的物質是有很多的，如果吃太多的話，會導致新陳代謝的物質增多。
慢慢的就會對於自己的腎臟功能造成損害，最好每天吃一個雞蛋就可以了，這樣就能夠充足的滿足身體對於營養物質的需求。
快節奏的生活總是講究快，早晨我們也一樣，一個雞蛋一塊麵包就解決。但是我們常說吃雞蛋不能馬上喝水，不然會造成拉肚子，其實這是錯誤的。由於雞蛋黃很難被消化，如果我們在吃的時候能喝點水，是能稀釋蛋黃有利於促進蛋黃消化。
吃雞蛋才是靠譜的方法。早晨起來空腹吃雞蛋，這個也是可以的，吃雞蛋是一個非常好的習慣，特別是吃早餐，這個不僅有利於能夠衝充飢，而且有利於營養物質的吸收。最好先吃點麵包、米粥、饅頭等充飢，然後進食蛋白質，這樣有利於氨基酸吸收利用不會浪費，不宜空腹吃雞蛋，由於一夜下來很餓，蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量，不利於蛋白質的吸收。
6樓：胡楊小豹子
早上吃雞蛋很好，每天早上一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助**。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
在營養學界，雞蛋一直有"全營養食品"的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了"世界上最營養早餐"的殊榮。
在營養學界，雞蛋一直有"全營養食品"的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來"從頭到腳"的健康。
蛋黃中的兩種抗氧化物質--葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7樓：沐沐
很好。1.雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助**。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質的絕佳**。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4.雞蛋價效比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是**不便宜的土雞蛋，價效比也要高得多。
5.一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
8樓：魚禾
在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來“從頭到腳”的健康。
早上吃雞蛋可以降血脂。雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。
早上吃雞蛋可清熱補血。李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。
早上吃雞蛋可以預防老年痴呆。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，除維生素c含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。
9樓：狄冷玉佛文
凡是都有個度，多則過，少則不足，應該說每天一個雞蛋是很好的早點選擇，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白質高的食物，如雞蛋和牛奶，最好是增加點麵包什麼的，因為如果只食用高蛋白食品，那麼為了滿足你一上午的能量消耗，蛋白質被消耗轉化為能量，那麼高蛋白對身體的好處就沒有了
為何不要吃生雞蛋
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃
生吃雞蛋危害身體健康又使毛髮變白
一些人過分崇尚天然食物，對食品不進行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認為這樣吃生雞蛋可獲得的營養最全面。事實上，生雞蛋內有沙門氏菌等細菌，如此食用生雞蛋，是會危害人體的，且吃生雞蛋會使頭髮變白。
人體內具有一種名為生物素的的物質，能使體內消化吸收的蛋白質經羥化去氫後，生成巴「酉昆」，並有轉變成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。
生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質，因此，經常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛髮失去色澤，因此，長久下來，易造成毛髮變白。
每天吃洋雞蛋好嗎
10樓：北極星荒島
每天吃一個洋雞蛋是可以的。土雞蛋與洋雞蛋的營養價值相差不大，每天吃一個雞蛋，對人體健康是有益的。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
每天早上都空腹吃雞蛋好不？
11樓：超級萌人汽車
1.早上吃雞蛋到底好不好？一天吃幾個雞蛋最好？
12樓：小紅豆兒
不是很好，因為早上空腹時最需要的就是葡萄糖，而雞蛋的營養都是蛋白質，所以，由於體內葡萄糖的缺少，就會將蛋白質轉換成葡萄糖，那就不能充分吸收蛋白質。
拓展內容：
早餐吃雞蛋的好處：
1.雞蛋是極好的蛋白質**。
整雞蛋是最完整的蛋白質**之一，這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。
2.相較於其他高蛋白食物，比如紅色肉類(牛肉、豬肉等)，即便是自然放養生產的雞蛋也仍然更划算。
3.雞蛋不會讓你的膽固醇變高。
雖然雞蛋確實含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了，老年人不要吃多了，那麼老年人的老花眼吃什麼食物好。所以不用擔心吃雞蛋會增加心臟病的發病機率。
4.雞蛋有助於腦發育和增強記憶力。
在雞蛋中發現的核心營養——膽鹼，具有促進大腦發育和工作的作用。它也與增強記憶力的永續性和回憶能力，以及提高機敏性有關。
每天吃雞蛋好嗎，每天吃一個雞蛋好嗎？
每天吃一個煮雞蛋的好處 1 補充優質蛋白質 蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。2 增加飽腹感 雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩...
早上吃煎雞蛋好嗎
早飯吃煎蛋一般是比較好的，但是要適量的吃，每隔幾天吃一次即可，不適宜長期食用。在日常生活中早飯儘量保持營養均衡，早餐可以喝一些五穀粥，能夠起到促進腸胃蠕動的功效，還可以適當的補充蔬菜以及水果，都是有利於身體健康的。雞蛋是一種比較健康的食物，營養價值比較高，其當中含有豐富的蛋白質 維生素 礦物質及脂肪...
狗狗吃雞蛋好嗎，狗狗經常吃雞蛋好嗎？
牛奶和雞蛋是我們通常認為很有營養的東西，狗狗喝牛奶 是大有學問的，那狗狗適合不適合吃雞蛋呢？喂狗雞蛋是生的好還是熟的好呢？首先說說狗狗能不能吃雞蛋吧。答案是肯定的。狗狗可以吃雞蛋。有的家長認為狗狗不能吃蛋白！有的家長說狗狗不能吃蛋黃！是不是能吃雞蛋，完全取決於您家的狗狗了。其實，狗狗更愛吃蛋黃，對於...