1樓：何焱宇傑龍
主料豬肉500g
調料醬油適量 白酒適量
烤豬肉的做法
1.豬肉放進醬油和白酒醃兩小時2.烤箱預熱10分鐘，再放進豬肉3.開動烤箱開始工作4.烤過30分鐘左右就可以了5.把豬肉切塊就可以吃了
希望我的回答對你有幫助
烤豬肉怎麼做才好吃
2樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏
3樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
4樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
5樓：水瓶開拓者
烤豬肉的做法菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝：烤烤豬肉（一）的製作材料：主料：豬腿肉1000克
輔料：胡蘿蔔100克,洋蔥（白皮）100克,生菜（團葉）100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜葉30克
調料：香葉5克,胡椒8克,鹽5克,豬油（煉製）20克
烤豬肉（一）的特色：味清香而不膩口，適於冷餐。烤豬肉（一）的做法：
1.原料加工：（1）將豬肉一切兩半，洗乾淨，撒上精鹽，用手搓鐠，醃漬30分鐘。
（2）將胡蘿蔔、蔥頭去皮，芹菜去葉筋，洗乾淨，切片。
2.裝盤：將豬肉放入烤盤，將切好的胡蘿蔔、蔥頭、芹菜與香葉、胡椒粒一同放在豬肉上，把熟豬油20克化開澆在豬肉上。
3.烤制：然後將烤盤送入預熱好的烤箱，箱溫先取250℃，烤10至15分鐘後，降至180℃，繼續燒烤40分鐘。
燒烤中要不時翻動，使烤均勻，將豬肉烤至四面呈金黃色，用叉子一叉冒出的肉汁如是白色，表明已熟，即可取出，晾涼後切片。
4.調滷汁：烤盤內剩下的肉汁，過濾，調好味道，即成滷汁。
5.碼盤、上席：上席時，將肉片碼餐備中，澆上滷汁。將生菜碼在肉片兩邊，把泡菜花插在盤內周圍，外面圍以芹菜葉即成。
6樓：
烤豬蹄好吃，烤豬肉應該也不錯滴
7樓：訷曖眸娚耔
放孜然！辣椒麵！燒烤味
豬肉塊怎麼做好吃？
8樓：cufe小新
豬肉塊可以做成紅燒肉，紅燒肉可說是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一樣。
現在說說我經常的做法：
1、買帶皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各佔一半，一定要帶豬皮，肉洗淨切方塊，2釐米見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量，油熱後放肉入鍋，炸這道工序少不得，一是將肥肉裡的豬油炸出，吃起來不膩，二是可增加肉的香味，注意火不要太猛，炸到肉的外表有些黃，停火，肉撈出，油倒出。
2、另起鍋，倒油適量，放入蔥、姜、花椒煸炒，特別提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整個放入，份量至少一頭，一起煸炒至出香味，然後很重要——別忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1湯匙，不用怕放多。接著倒入醬油，不要太多。
動作要快，不然糖會糊的，熬出汁後，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水，有骨頭湯更好呵呵，然後上高壓鍋！
3、高壓鍋裡的水以略沒過肉即可，加鹽，加大料，大火燒開，蓋上蓋燜煮25分鐘後，停火自然冷卻，沒壓力後開啟蓋，再**收汁，汁濃後，加味精一點，停火出鍋。
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。
紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值。
9樓：
任你豬肉價比**，我不吃總可以了吧
10樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
11樓：
美食需要用心去做，不可辜負
12樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏
烤豬肉怎樣做才好吃
13樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
14樓：小廚神美食
老師。我有南瓜，我有吃豬肉！
15樓：匿名使用者
烤豬肉的做法菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝：烤烤豬肉（一）的製作材料：主料：豬腿肉1000克
輔料：胡蘿蔔100克,洋蔥（白皮）100克,生菜（團葉）100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜葉30克
調料：香葉5克,胡椒8克,鹽5克,豬油（煉製）20克
烤豬肉（一）的特色：味清香而不膩口，適於冷餐。烤豬肉（一）的做法：
1.原料加工：（1）將豬肉一切兩半，洗乾淨，撒上精鹽，用手搓鐠，醃漬30分鐘。
（2）將胡蘿蔔、蔥頭去皮，芹菜去葉筋，洗乾淨，切片。
2.裝盤：將豬肉放入烤盤，將切好的胡蘿蔔、蔥頭、芹菜與香葉、胡椒粒一同放在豬肉上，把熟豬油20克化開澆在豬肉上。
3.烤制：然後將烤盤送入預熱好的烤箱，箱溫先取250℃，烤10至15分鐘後，降至180℃，繼續燒烤40分鐘。
燒烤中要不時翻動，使烤均勻，將豬肉烤至四面呈金黃色，用叉子一叉冒出的肉汁如是白色，表明已熟，即可取出，晾涼後切片。
4.調滷汁：烤盤內剩下的肉汁，過濾，調好味道，即成滷汁。
5.碼盤、上席：上席時，將肉片碼餐備中，澆上滷汁。將生菜碼在肉片兩邊，把泡菜花插在盤內周圍，外面圍以芹菜葉即成。
16樓：匿名使用者
土豆烤豬肉的製作材料：主料：豬腿肉800克,土豆（黃皮）800克輔料：
大蒜（白皮）40克,洋蔥（白皮）40克調料：鹽5克,胡椒粉4克,辣椒(紅、尖、幹)15克,辣椒粉2克,孜然10克 土豆烤豬肉的特色：辣鮮味濃。
土豆烤豬肉的做法：1.原料加工：
將豬肉洗淨用扦子刺些小洞；把大蒜、蔥頭、幹辣椒洗淨切塊，土豆洗淨。
2.醃製：把大蒜、蔥頭、幹辣椒、放入絞肉機絞末，加入精鹽、辣椒粉、孜然、胡椒粉、少許水拌勻，塗在豬肉上醃製24小時。
3.烤制：將醃過的豬肉放入烤盤，四周碼上土豆，放進烤箱烤熟。起菜時切片按份裝盤，放上烤土豆，澆上原汁即可。趕快試試吧
燜烤豬肉怎麼做好吃，燜烤豬肉的家常做法
17樓：匿名使用者
主料烤豬肉
500g輔料油
適量蒸魚豉油
1大勺白砂糖
1小勺步驟
1.準備好烤豬肉。
2.炒鍋加熱，放少量油，倒入烤豬肉，翻炒一會。
3.加入蒸魚豉油，翻炒。
4.加適量白砂糖，翻炒一會。
5.倒入適量水，大火燜1分鐘左右。
6.美味的燜烤肉就做好啦！
18樓：高雅大氣很有笵
主料烤豬肉500g 輔料油適量蒸魚豉油1大勺白砂糖1小勺步驟燜烤豬肉的做法步驟11.準備好烤豬肉。
燜烤豬肉的做法步驟22.炒鍋加熱，放少量油，倒入烤豬肉，翻炒一會。
燜烤豬肉的做法步驟33.加入蒸魚豉油，翻炒。
燜烤豬肉的做法步驟44.加適量白砂糖，翻炒一會。
燜烤豬肉的做法步驟55.倒入適量水，大火燜1分鐘左右。
燜烤豬肉的做法步驟66.美味的燜烤肉就做好啦！
豬肉怎麼烤好吃 豬肉各部位烤肉技巧
19樓：小小呂子博
1.豬里肌：先用中小火烘烤
豬里肌位於豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。
烤網預熱後將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘後表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認並補烤切面。
豬肉怎麼烤好吃 豬肉各部位烤肉技巧
2.帶骨豬上排：中火慢烤至全熟
俗稱的肋排，部位接近骨頭，香氣足，但也因為有骨頭，需花多點時間烤，以確保連線骨肉的筋好入口。厚度可切2公分以上，以中火慢烤6分鐘至全熟，讓油香味出來，並順著骨頭切成入口大小，再將每個切面都烤到金黃色即可
烤豬肉怎麼淹
燒烤料理的燒烤淹制配方 醃料 1 肉串類 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1 味精 鮮度在99 以下全用此鮮度 70 90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜 香蔥 剁細 各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤 配方2 十...
韭菜炒豬肉怎麼做好吃，燉豬肉怎麼做好吃？
材料醬油2湯匙，玉米粉1湯匙，水1湯匙，豬肉片500克，切成丁，青檸檬1只，榨汁，醬油1湯匙，米醋2湯匙，玉米粉1茶匙，黑芝麻油3茶匙，落花生油1湯匙，薑末3茶匙，綠辣椒2個，切碎，胡蘿蔔1個，切絲，豌豆75克，切絲，辣椒油2茶匙，香蔥半把，切碎，花生50克，切細碎 做法1.用一箇中號碗，將2湯匙醬...
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