1樓：blackpink_羅捷
主料：木耳150克、黃花菜80克、豬肉餡200克、麵條適量、雞蛋2個調料：食用油15克、生抽10克、蠔油5克、鹽3克、水澱粉少許、蔥薑末少許
做法步驟：
1、木耳150克切成絲，黃花菜80克切段
2、起鍋倒入15克食用油，豬肉餡200克，蔥薑末少許，配菜放入，加入生抽10克，蠔油5克，鹽3克
3、一碗開水，蓋上蓋子燜5-6分鐘
4、兩個雞蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水澱粉少許即可
2樓：心明心誠
將肉切成肉丁，蔥切成蔥花。
先將由燒開，把蔥花放進鍋內，倒入且好的肉丁，加入各種調料，如味精，胡椒粉，鹽，醬油，等等。把肉炒得七八分熟的時候加入喜歡的醬，稍燉一會即可。
3樓：凹凸小田螺
主料：五花肉餡300g 。
輔料：油適量，鹽適量幹，黃醬2勺，蔥花適量，料酒適量 。
步驟1.五花肉餡醒好；
2.熱鍋涼油，將肉餡滑熟，變色即可；
3.加入少許蔥花；
4.用溫水將幹黃醬澥開；
5.倒入鍋中，攪拌均勻，加入適量的鹽和料酒6.開鍋五分鐘即可。
怎樣做燜子，肉燜子怎麼做
做法 燜子是可燒，可燉，可煮，可煎，可炸，還可涼拌。最適合與肉食搭配，又以回鍋燜子，涼拌燜子最好吃！蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一個小碗，放蒜末和彩椒粒！然後放一小勺生抽，一大勺醋，少許鹽，1 4小勺白糖，味精，香油，攪勻成料汁。2.燜子切厚片，用電餅鐺預熱。3，在下烤盤上刷一層薄油，然後放燜子，煎制兩...
自家做炸醬滷怎麼做，炸醬滷怎麼做？
製作原料 一把麵條，30ml的清水，同樣分量的生抽蠔油，一小塊豬瘦肉，甜麵醬一勺，兩勺的黃豆醬，還有1勺豆瓣醬。製作步驟 1.雜醬麵主要是熬醬，北京的正宗雜醬麵比較複雜，還需要很多種蔬菜，今天我們就來介紹一下最簡單的家常做法，如果需要蔬菜的還可以自己再新增。首先先把肉洗乾淨，其實肉不用選太瘦的，太瘦...
滷海螺怎麼做
滷海螺的要點是 泡 海螺洗淨涮水至微熟 保證口感的要點 投涼。滷水的製作 譬如這個配方 a 米酒50毫升 可以用高度北方酒，量可以再多 大蔥2小段 生薑1塊拍扁 冰糖20克 老抽30毫升 這個也可以不用 b 八角3塊 肉蔻2粒 桂皮1塊 小茴香1把 草果2粒 幹辣椒2根 花椒1把 月桂葉3片 陳皮1...