1樓：一人廚
教你琥珀核桃仁簡單又酥脆香甜的做法
2樓：尉典
琥珀核桃仁健康又補腦詳細講解菜品教程
3樓：溫馨廚房
琥珀核桃吃起來香甜酥脆，材料普通，做法簡單，是很健康的家庭零食。 材料：蜂蜜，核桃 方法：炒制
4樓：匿名使用者
主料 核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克 做法 1、將核桃仁放入溫油鍋氽熟撈起瀝乾油分。 2、起鍋上火下白糖炒至糖炒至醬紅色加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。
蜂蜜琥珀核桃仁的做法有哪些
5樓：迪蒙智慧停車
琥珀核桃仁是以核桃仁為主要材料，配以白糖或者蜂蜜加工出來的一款食品，因顏色像琥珀而得名。口味香甜酥脆，棕紅晶亮，加上核桃的超高營養價值，很受人們喜愛。
材料新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)
做法1、 燒熱幹鍋，倒入核桃仁以小火炒2分鐘，炒至核桃仁呈微黃色，盛起備用。
2 、燒熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖，以小火炒至融化。
3 、期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。
4 、倒入核桃仁拌炒均勻，讓其均勻地裹上一層糖衣。
5、 灑入2湯匙熟白芝麻拌勻，盛入碟中攤涼，即可食用。
貼士1、一定要買生的核桃仁，不可買熟的核桃仁，否則核桃仁經焙香後水分全無，會幹硬難入口。
2、核桃仁不可放入微波爐加熱，會使其內部的水分完全散發，核桃仁會很乾硬。
3、核桃仁建議用幹鍋焙香，用熱油來炸核桃會過於油膩，吃多不僅容易發胖，還很容易膩口。
4、炒糖漿時火候控制要得宜，以小火不斷翻攪糖漿，避免其粘鍋燒焦，而且糖漿要經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。
5、核桃仁不可用清水沖洗，炒鍋和碟子也不能有水分，否則琥珀核桃會不夠酥脆香口。
油炸核桃仁的做法，琥珀核桃仁做法？
核桃選擇 想要炒出口感很好的核桃仁，首先要做的就是選擇好的核桃，最好是去正規的超市，挑選核桃的時候選擇上面的紋路比較多且紋印較淺的核桃，這種核桃的裡面的核桃仁質量較好，並且最好是選擇買薄皮核桃，這樣剝出來的核桃仁才比較的完整。2 熱水蒸煮 把核桃仁剝離出來之後，往鍋裡放入清水進行加熱。然後再將核桃仁...
的做法，琥珀核桃仁怎麼做好吃，琥珀核桃仁的家常做法
需要的原料 核桃仁500克，白糖400克，芝麻適量，油適量。完了，就這麼簡單。鍋內燒多些水，水開後，放入核桃仁煮3分鐘，這一步的目的是去澀。煮過的核桃仁過幾遍冷水。撈出控水 煮核桃仁的過程中，我用烤箱焙了一烤盤芝麻，接了個 的功夫，芝麻糊了 只好重新焙一盤，浪費啊，浪費。你如果有熟芝麻，就可以省略這...
新鮮核桃仁怎麼去皮，新鮮核桃仁該怎麼去皮？
冰箱冷凍去皮。通常，在取出新鮮的核桃仁後，您可以將其放入冰箱的冰箱中並冷凍3至5小時。低溫處理後，核桃仁表面的薄皮將變得極其脆弱。如果你想吃它，它被取出並放在溫暖的環境中。通過輕輕地捏住表面上的薄皮，可以將其與紙漿內部分離，並且可以容易地獲得內部的白鬍桃肉。但是，這種冷凍核桃仁剝皮後不能立即食用，其...