1樓：雪之彌
原因是：因為葡萄酒存放時間長了會有沉澱，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉澱就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉澱就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感。
家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保 持軟木塞的溼潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質。 家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存 放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。
參考資料
2樓：瑞悅米蘊美
簡單點說，因為多數葡萄酒的瓶塞是木製的
倒放或者斜放酒可以泡到塞子，可以保持良好的密封性。
或者說，多數葡萄酒的瓶塞是木製的
,倒放或者
斜放酒可以泡到塞子，不至於木塞收縮,可以保持良好的密封性,酒就不會變質.
3樓：伏渟伯燕楠
酒瓶向下傾斜存放，讓酒沒過瓶塞，這樣可以避免空氣進入酒瓶，酒就不會氧化，可保持原味。
傳統擺置的方式是將酒平放，使葡萄酒和軟木塞充分接觸以保持溼潤。但最近的研究發現，留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統平放的方式會加大這種效應。
所以最好還是將酒擺成45度角側放，讓瓶塞同時和葡萄酒及瓶中空氣接觸。
4樓：手機使用者
一般橡木塞的話，斜著，可以讓葡萄酒以最大面積接觸到氧氣，同時，酒和橡木塞相連，這樣空氣可以順著橡木塞的氣孔到達瓶子裡，繼續發酵。
5樓：匿名使用者
水平放置或者是瓶口向下略微傾斜是正確的方法。
保持軟木塞溼潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化
6樓：璀璨的甘藍
因為好葡萄酒的瓶塞都是橡木賽
橡木賽和酒接觸就會膨脹
這樣有利於葡萄酒的密封儲存，可延長葡萄酒的存放時間因此好的葡萄酒一般都是在恆溫、恆溼的環境下存放且瓶口傾斜向下放置
7樓：
1.葡萄酒時間長了有沉澱，平放沉澱就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉澱就會聚集在瓶口處,倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，不影響酒的口感。
2.葡萄酒的瓶塞都是橡木賽 ,橡木賽和酒接觸就會膨脹，斜放有利於葡萄酒的密封儲存，可延長葡萄酒的存放時間。
8樓：匿名使用者
除了以上的回答外 我補充個 開瓶容易 瓶塞不易斷裂
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