1樓：
糯米燒麥 做法如下: 配料:1、豬肉泥、香菇、蔥（切碎），混合攪拌後待用； 2、先把糯米用水泡1小時左右,然後蒸熟(千萬不要蒸太長時間,最好呈粒狀)； 3、將1炒熟並和2攪拌在一起作為燒麥的餡； 4、取1斤麵粉用燒開的開水和麵（俗稱：
燙麵）； 5、象包包子一樣，將3包入4中，上面開一個小菊花口即可。 6、上籠蒸8-10分鐘好吃的燒麥就出籠了。 請搜（深圳華夏小吃培訓） 華夏小吃培訓教學流程：
1、 師傅帶學員去市場進行原材料採購。 2、 師傅按配方一步一步教學員從原材料前期處理製作完成。 3、 學員自己親自實際操作，師傅對操作過程進行監督，並對學員做出的成品進行點評。
4、 後期技術指導、裝置的採購指導、開店指導
2樓：星其事
燒麥皮的做法，自己擀皮，調餡，方法簡單實用，比做麵條快
3樓：zz是生活小能手
回答1. 準備好材料，先將麵粉弄成兩份，一份死麵（不作任何處理得到的），還有一種是燙麵（將死麵裝在一個密封的袋子裡，放在一個暖和的容器中，燙熱）。
2. 再分別混合水，揉成麵糰
3.麵糰揉好後，再將兩個麵糰混合到一塊，變成一個大面團，繼續揉。
4. 再放在密閉的容器中或者蓋上保鮮膜，放半個小時。
再用水捏成荷花狀（在麵皮的周圍，用大拇指和食指用力捏，捏麵皮的外周圍），燒麥皮就做好了。
這樣燒麥皮就能做好了
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