如何在家做披薩沒有烤箱

2021-12-29 06:55:46 字數 627 閱讀 8836

1樓:夢裡心落

材料:高筋麵粉150g、酵母2g

材料:披薩醬、青紅椒粒、馬蘇裡拉芝士、臘腸片、洋蔥絲、油適量製作方法:

1、麵粉中加入酵母、適量溫水,和成麵糰,放置在一邊發酵至2倍大可用。

2、鍋中放少許油,下青紅椒粒、洋蔥絲炒20秒出鍋。

3、平底鍋刷上少許食用油預熱。

4、發酵好的麵糰擀成鍋底大小的圓形,放入鍋中,把麵餅用手指往邊緣推一推,用叉子在麵餅中間戳些孔。

5、開小火把麵餅煎五分鐘左右,翻個面。

6、戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右,至麵餅表面有些金黃,再翻面(有孔的朝上方)。

7、關閉火源,在麵餅上塗上披薩醬,撒上一層馬蘇裡拉芝士條。

8、依次鋪滿香腸片、青紅椒粒、洋蔥絲(均勻攤開,不要聚堆)。

9、再撒上一層馬蘇裡拉芝士條。

10、開小火,加蓋,小火燜15分鐘左右。

11、關後後開啟鍋蓋,直接食用即可。

2樓:匿名使用者

關於做比薩的方法,樓上的朋友都介紹得很詳細了,我就不重複。但沒有烤箱做比薩感覺有點難,不太好做。有烤箱就比較方便哦。

3樓:匿名使用者

買“魔幻小廚房”記住不可以吃的哦!

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批薩底 2個量 高筋麵粉 150g 酵母 1.5g 水 60g 奶粉 4.5g 全蛋 1 3個 鹽 1g 糖 4.5g 黃油 7.5g 1.把乾性材料放在一起攪勻。2.慢慢加入水和全蛋,揉成光滑的麵糰。過程中可摔打麵糰使其筋度提高,麵糰越光滑代表筋度越高。3.加入黃油,繼續揉勻。最後取一小團面慢慢撐...