1樓：匿名使用者
其實清淡的湯有很多,但必須認清何為清淡,清淡並不是就不吃肉,只要吃出健康,吃出營養,不新增過多的調味品,讓食物保持原汁原味.現在不用我多說你也應該知道清湯有那些了.比如:
銀耳紅棗瘦肉湯\冬瓜瘦肉湯\枸杞雞蛋湯\豆腐排骨湯等等
2樓：匿名使用者
夏天我推薦 絲瓜肉片湯 排骨蓮湯藕 黃豆豬腳湯 皮蛋黃瓜湯 番茄雞蛋湯 酸菜粉絲湯 排骨蘿蔔湯
南瓜綠豆湯 冰糖銀耳湯
3樓：興超燕趙
小雞燉蘑菇，豬手黃豆湯，羊肉蘿蔔湯。
4樓：匿名使用者
作法11.主要材料
文蛤200克，水豆腐1塊，
2.調味品
姜1/2塊，小香蔥、鹽、白胡椒粉適當。
3.作法
01、文蛤清洗(自來水先養著)，水豆腐一塊(用食鹽水先泡，泡3-5分鐘後滾刀塊，生薑片、蔥段、蔥段清洗切後備用；
02、出鍋打火，放進冷水和生薑片，待水燒半閉後，丟進文蛤放進鍋中；
03、開後放水豆腐，煮1分鐘，放進米酒、白胡椒粉、鹽調料，起鍋撒上小香蔥末就可以。
4.小技巧
作法21主要材料
豆油皮，金針菜。
2.調料
大骨頭湯，大蔥。
3.調味品
植物油，鹽，雞精少量。
4作法01.金針菜用溫小水泡20分鐘上下
02.豆油皮切條
03.將大骨頭湯和金針菜燉一會，豆油皮置上，新增大蔥就可以
作法31.材料準備
蘿蔔一個，大約500克，蘑菇二兩，甜玉米2根，大概250克，蔥段少量，鹽少量
2.作法
01.把蘿蔔削皮清洗，切割成一小塊。
02.把蘑菇取蒂清洗，把甜玉米切割成尺寸適合的小塊。
03.先加沸水把甜玉米煮到半生不熟。
04.用一箇中小型的火鍋盛小半鍋水，等水開之後新增甜玉米，直到苞米快速時新增蘑菇，煮到掉色之後再新增蘿蔔，再煮上15分鐘大約就可以了，盛出去的情況下加入一點鹽，撒上一點蔥段就可以了。
清淡一點的湯有哪些
5樓：芊芊梓沫
一、鯪魚肉丸湯
材料鯪魚肉泥，雞蛋一隻，香菜末，蔥花，生粉，鹽，雞粉，生薑末，芝麻油或植物油
做法1、鯪魚肉里加入適量生粉，雞蛋一隻，生薑末，鹽，雞粉，芝麻油備用，魚骨及魚頭洗淨備用。
2、湯鍋裡放清水，加入幾片生薑，再加入少許植物油，放入魚骨熬湯。
3、魚肉加入上述調料用筷子後順一個方向攪，中途分次加入適量清水，讓魚肉充分吸收水份，最後加入香菜末和少量蔥花拌勻。
4、湯熬好後，把魚骨撈出不用。
5、中小火，把魚肉一個個擠成丸子入湯鍋中。
6、最後加入小白菜，再加適量鹽，雞粉調味即可。此湯特別鮮美，魚丸嫩滑，小白菜清香，美味！
二、清淡爽口白蘿蔔蔬菜湯
材料白蘿蔔一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許
做法1把白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊
2把口蘑取蒂洗淨，把甜玉米切成大小合適的塊狀
3先用開水把甜玉米煮到半熟
4用一箇中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以後加入甜玉米，等到玉米快熟時加入口蘑，煮到變色以後再加入白蘿蔔，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來的時候調入一點鹽，撒上一點蔥花就可以了。
小貼士這個湯，清淡爽口，還自帶一點玉米的清香和白蘿蔔的清甜，非常好喝，冬天應該多喝點白蘿蔔湯，可以清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，非常的有營養，但是注意蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食。
三、開洋家常湯
材料材料：里肌肉100克，黃瓜2條，蔥1支，香菜1棵，榨菜5-6片，蝦米2大匙，太白粉少許， 調味料：醬油少許，鹽1小匙，麻油少許，酒少許
做法1.將黃瓜切片，榨菜略洗後切片，蝦米洗淨後剝掉頭和腳的硬殼，蔥切小段備用
2.里肌肉切片後放入碗中，再加入少許的水、醬油、太白粉和麻油攪拌均勻醃放約10分鐘至入味備用
3.鍋中燒熱1大匙油，先炒香蔥段和蝦米，再倒入酒、1小匙醬油和5杯水煮3分鐘後，挑出蔥段，再加入榨菜和鹽煮滾 4.接著放入里肌肉片煮至湯滾，再放入黃瓜片煮開後，淋入麻油，然後起鍋盛入湯碗中，再撒上香菜即可完成
6樓：養清韓餘
竹筍燉木耳,薏米紅豆湯,銀耳南瓜湯、絲瓜鹹蛋肉片湯、百合紅棗牛肉湯 、蓮子冬瓜牛蛙湯、蘿蔔湯 、冬瓜皮蠶豆湯、冬瓜豆湯
7樓：rmb劉隨
心肺腸子湯，魚頭豆腐湯，，蟲草土雞湯，排骨燉藕，酸湯蹄花，老鴨湯，酥肉丸子湯，皮蛋魚片湯，上湯漢菜，冬瓜排骨湯，紫菜雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯，養顏素菜羹，香菇魚丸湯，絲瓜蛋湯，粉絲肉絲湯，玉米燉排骨，大骨湯，黑魚豆腐湯，鯽魚蘿蔔絲湯，水上漂，青豆排骨湯，胡辣湯，開胃湯，青菜面籽，三鮮湯，薏米粥，
清淡的湯有哪些好喝
8樓：北海數碼站
人們現在對飲食的關注程度越來越深了，因為飲食是對身體的健康起一個關鍵的作用。養生已漸漸成為大部分人的任務，很多人已經加入到這個行列來了，養生的第一項就是要對飲食就行合理的安排，不能想吃什麼就吃什麼。下面就為大家介紹一下清淡養生湯有哪些做法。
涼瓜排骨湯
原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、蔥2根、枸杞、鹽、史雲生濃醇高湯1小勺
做法：1.洗淨剁好的肋排，泡入涼水中，期間換幾次水，將排骨中的血水泡出。
2.涼瓜開邊去囊和籽斜切成塊，加入鹽拌勻醃製;蔥洗淨打結;姜切大片。
3.將排骨放入滾水中汆燙5分鐘，撈出清洗乾淨。
4.砂鍋中放入足量的水，水滾後加入氽好的排骨，加入蔥段和薑片，再次滾開後蓋上鍋蓋，用小火煲1個小時左右。
5.待排骨可以用筷子輕鬆插入後，將醃好洗去鹽份的苦瓜加入。
6.加入枸杞再依口味調入適量鹽加一小勺史雲生濃醇高湯，再煲10分鐘即可，食用前將蔥段挑出。
番茄蔬菜湯
原料：西紅柿1個、白菜2片、小土豆2個、豆乾2塊、蔥花、白糖、鹽
做法：1.土豆洗淨去皮切片;豆乾洗淨切片;西紅柿去皮，切丁;白菜用手撕成塊狀。
2.鍋中放適量油，油熱後把土豆片和豆乾切片放進去，小火慢慢煎至兩面金黃出鍋。
3.鍋中留少許底油，油熱後放蔥花炒香，番茄丁倒入鍋內，放入少許白糖，翻炒，炒成番茄醬，加入一小碗清水煮開。
4.倒入煎好的土豆和豆乾，放入撕好的白菜塊，用鏟子把蔬菜和湯汁翻勻，蓋上蓋子小火燉5分鐘。
5.加入半勺鹽，攪拌均勻即可。
綜上所述，關於清淡養生湯的做法有哪些做法這個問題的解答就是這些了，希望對大家能夠有所幫助。養生是很多人的目的，而且很多人把養生看得很遙遠，其實並非如此，只要你對生活中的一些細節在意了，並且時刻注意該做什麼不該做什麼就好了。
9樓：侃民生看社會
春季雖然雨水較多，但是這個季節的空氣也是乾燥的，春季風沙較大，容易造成**乾燥。春天的天氣時冷時熱，是一年當中氣候變化最大的季節，在這個季節一下不注意就容易感冒上火，春季乾燥注意補充水分 ，所以在這個時候最適合喝一些湯湯水水的菜餚。分享13道家常湯的做法，即清淡又營養，還能補水，增加食慾，特別適合春季吃，收藏好，換著樣的做，下面分享下做法，
【什錦豆腐湯】材料：嫩豆腐1塊、雞蛋2個、金針菇1小把、西紅柿1個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水澱粉適量、雞精1茶匙、
做法：1.準備好所需材料，豆腐選用嫩豆腐，就是內酯豆腐，比較嫩，用老豆腐也可以，金針菇切去根部一段較老的部分。
2.把豆腐順長切成兩半，再切成一釐米厚的片。
3.西紅柿去蒂，切成丁，蔥切蔥花，姜切末。
4.雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻，把金針菇用手撕成小朵。
5.鍋加少許油，又放一點就可以，不要放多，下入薑末炒香，再下入西紅柿丁翻炒，將西紅柿丁炒出水，將西紅西紅柿在油中炒制一兩分鐘，這樣番茄紅素才會被人體重複吸收。
6.淋入適量水燒開，下入豆腐，煮5-6分鐘。
7.下入金針菇，燒開，加入鹽和雞精調味。
8.淋入適量水澱粉，燒開，使湯變得粘稠，淋入雞蛋液，攪散開，成蛋花狀，燒開，關火，撒上白胡椒粉，淋入香油攪勻，撒上蔥花，盛出即可。
【白蘿蔔香菜湯】材料：白蘿蔔1/2根、香菜2棵、香油1湯匙、鹽適量、姜2片、白胡椒粉1茶匙、
做法:1.將白蘿蔔去皮洗淨，香菜摘乾淨，蔥切蔥花，姜切末
2.將白蘿蔔用擦絲器，把白蘿蔔擦成絲
3.鍋加水，再加入薑末，燒開，下入白蘿蔔絲，燒開，煮5-6分鐘，將蘿蔔絲煮熟軟，煮時不用蓋鍋蓋，這樣能將蘿蔔的氣味散發出去
4.到時間後，加入鹽調味，關火，放入白胡椒粉，攪拌均勻
5.再淋入香油，撒上蔥花和香菜末，攪拌均勻，盛出即可
10樓：匿名使用者
嫩豆腐湯（清淡版）
用料嫩豆腐 1盒
香菇 2朵
西葫蘆（小） 半個
五花肉 50克
蝦 4只
蛤蜊 50克
海帶結 40克
蔥花 10克
辣椒麵 0.5勺
雞蛋 1個
洋蔥（小） 1個
蒜 6瓣
魚露 1勺
嫩豆腐湯（清淡版）的做法
洋蔥，香菇，蒜，一起下鍋煮開，轉中火煮20分鐘。
五花肉炒香，加入煮好後的香菇（切片），一起翻炒，加入辣椒粉。炒好後，倒入湯中。
依次加入海帶，西葫蘆，蝦，蛤蜊，嫩豆腐，雞蛋。中途視火候和湯滾得程度，把握加料的時間。
加入魚露，鹽調味，盛出即可。
清淡的湯類有哪些
11樓：牽冰海
甜湯 甜湯的味道甜美，材料選擇多樣，常見食料有紅小豆、綠豆、花生、糯米、芝麻、核桃等。廣東人稱甜湯為糖水，其做法多種多樣。甜湯對材料火候製作時間的要求很高，大多具有美容養顏、滋補潤肺的作用
高湯 高湯是烹飪中常用到的一種輔助原料，選用的材料主要有豬骨、雞骨和魚骨等。有了好的高湯，再加入其他食材，做出來的湯汁會更加鮮美，如蘭州牛肉拉麵所用的湯就是牛骨熬製的高湯。
濃湯 濃湯的味道比較醇厚，它是以高湯做湯底，新增各種材料後一起再以大量的澱粉勾芡做成的湯汁，呈現濃稠狀，常見的如玉米濃湯 。
羹湯 雖然也是以分量勾芡，但和濃湯之間還存在一些差異。羹湯所用的粉料以澱粉或玉米粉為主，食材往往切得非常細，若形狀體積稍大，煮的時間就長一些，材料才能軟爛。常見的羹湯有海鮮羹湯、肉羹湯等。
大湯黃清 淡去火湯
黃花菜豆皮湯-清淡有營養
清淡剝皮魚面線湯
蝦蛄芥菜湯
鯪魚肉丸湯
清淡爽口白蘿蔔蔬菜湯
黃花菜絲瓜瘦肉湯
清淡蛋花湯
清淡家常味蝦米絲瓜湯
湯菜骨湯菜肉糰子
湯菜---燒酥肉
上湯菜心
雞湯菜花
奶湯菜花
醬豆腐湯菜
上湯蝦仁豆腐
骨湯煨豆腐
骨湯肉丸煨山藥
清淡的食物有哪些，日常清淡的食物有哪些
清淡飲食有兩層含意 1 不要太油膩。不要有過多的動物性食品和煙燻油炸食品。2 不要太鹹。很多事實都證明，吃清淡飲食有利健康。每天我們都需要大量的蛋白質和一些脂肪酸來維護細胞的生存。體內很多酶的合成都離不開蛋白質和脂肪酸，沒有它們，會使內分泌系統紊亂，造成免疫力下降。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質...
感冒了應該吃哪些清淡的菜，吃什麼菜養胃 清淡點的
感冒發燒時多喝水,吃點清淡的如稀飯 不要吃油膩,大魚大肉的食品.多睡眠 蓋被子睡出身汗就好了 感冒發燒時吃西瓜是很好的 煮點白粥喝 買一斤新鮮的香菇 肉質薄薄的比較好只放水和一點點鹽,煮開後小火燉15分鐘,趁熱喝湯吃香菇 不能吃辣的,多喝水.人在發燒時能量消耗比較大，抵抗力也較弱，更需要補充一些營養...
怎麼才能降血脂呢？吃清淡一點可以嗎
建議通過飲食和藥物共同來降血脂 1 飲食方面,血脂高的患者,如果年齡在40歲以上,吃飯應該充分注意,比如少吃油的東西,雞蛋每天不要超過一個,少吃肉類,多吃膳食纖維 2 單純飲食對血脂控制不能很好達到下降的目 血脂是否決定壽命很難說，但是高血脂的朋友們如果不注重飲食，是肯定會影響到生命健康的。高血脂患...