1樓：前塵如夢
牛奶和豆腐可以一起吃。
牛奶豆腐的**原理：
豆腐：豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的**食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。
美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐**成功。
牛奶：牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經。具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便祕。
擴充套件資料：
與豆腐相剋的食物：
1）芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2）菠菜；不宜與豆腐同吃。
3）茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4）蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5）蘿蔔；嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6）南瓜；不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素b1缺乏症）。
7）韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
8）竹筍；不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
9）甘薯；不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10）芥菜；不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
2樓：匿名使用者
豆腐不能和什麼一起吃？豆類的營養價值極其豐富，但是任何營養的食物都是應該注意一些飲食禁忌的，今天小編就和大家來了解下豆腐不能和什麼一起吃？豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。
如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
豆腐最好不要和菠菜一起煮
菠菜營養豐富,有"蔬菜之王"之稱,但是菠菜裡含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸.豆腐裡含有較多的鈣質,兩者若同時進入人體,可在人體內發生化學變化,生成不溶性的草酸鈣.人體內的結石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃.
豆腐食用禁忌
宜：身體虛弱。營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食；高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；婦女產後乳汁不足者宜食；青少年兒童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；飲酒時宜食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護肝臟的工作。
忌：1、因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。
2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐雖然聞起來很臭，但仍不失為一種美味，有些人對它敬而遠之，有些人則對它青睞有加。臭豆腐於發酵後的豆製品，在其製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質，還容易受到細菌汙染，從飲食健康的角度來說，臭豆腐（尤其是油炸臭豆腐）不宜多吃。
3、豆腐不宜吃的太多。據一些營養與衛生專家分析，豆腐中含有大量鈣質，食用過量，很可能在體內產生沉澱，導致結石。據說過去和尚火化後遺留的"舍利子"就是鈣質積存過多的現象，而和尚是消耗豆腐最多的人。
豆腐不能和什麼一起吃？可見通常我們在做豆腐的時候放些蔥是不可續的。豆腐裡含有鈣質，而蔥中含有草酸。
草酸很容易和鈣質溶和，生成草酸鈣。 這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而破壞了豆腐對人體的營養作用。所以豆腐不宜放蔥，以免破壞其營養成分。
3樓：手機使用者
堅決不能一起 用 因為豆腐是 滷水做的 因為滷水能讓豆腐成塊狀 牛奶中的蛋白質和豆腐中的成分在胃中會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊 所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以後再吃 而且果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料也不能和牛奶在一起飲用 道理同上 所以生活中要注意這些細節 我還知道一個就是 柿子（不是西紅柿）與白酒同用※具有砒霜的毒性...
豆腐和牛奶可以一起吃嗎?
4樓：匿名使用者
豆腐與牛奶不可以一起吃。豆腐與牛奶一起吃都會引起食物中毒。
5樓：塔駡德
豆腐牛奶建議不要一起吃。
豆腐與蜂蜜、紅糖、 牛奶 一起吃都會引起食物中毒。
豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，與而牛奶中所含有的鈣質會產生化學反應。這是兩種白色的沉澱物，它們不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石頭症。
與豆腐相剋的食物：
1、菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4、蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右。
豆腐食用禁忌
宜：身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食;高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘、者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護肝臟的工作。
忌：1、因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。
2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐雖然聞起來很臭，但仍不失為一種美味，有些人對它敬而遠之，有些人則對它青睞有加。臭豆腐於發酵後的豆製品，在其製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質，還容易受到細菌汙染，從飲食健康的角度來說，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐、不宜多吃。
3、豆腐不宜吃的太多。據一些營養與衛生專家分析，豆腐中含有大量鈣質，食用過量，很可能在體內產生沉澱，導致結石。據說過去和尚火化後遺留的"舍利子"就是鈣質積存過多的現象，而和尚是消耗豆腐最多的人。
拓展資料：
豆腐：
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
豆腐有南北豆腐之分，主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用滷水或酸漿點制，凝固的豆腐花含水量較少，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由於含水量更少，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
牛奶：
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
6樓：曉龍老師
可以。豆腐和牛奶都富含蛋白質和鈣，而且蛋白質互補，並不存在什麼食物相剋反應。
豆腐和牛奶含有豐富的蛋白質和寶寶成長所必須的多種微量元素和礦物質，兩者混合熬製，極富營養。
牛奶豆腐是一道菜品，主要食材是豆腐、牛奶，配料是青菜，調料為肉湯、水兵舞、食用鹽等，通過煮制的做法而成。另外一種做法是將牛奶及毛豆放入果汁機中絞碎、過濾、煮熟而成。
1.豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
2.牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖等。
7樓：2c1忘乎所以
可以一起吃
與豆腐相剋的食物：
豆腐與芹菜；
忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；
不可與黃瓜同吃；
豆腐與茭白，同吃易形成結石；
豆腐與蜂蜜，蜂蜜與豆腐同食易腹瀉；
豆腐與橘子，嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫；
豆腐與南瓜；
不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；
不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)；
豆腐與韭菜；
不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火；
豆腐與竹筍，同吃易生結石；
不可與糖、羊肝同吃；
豆腐與甘薯；
不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；
不宜與香蕉同吃；
豆腐與芥菜；
不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐是我們常吃的傳統美食，其做法多種多樣，還能和很多其它的食物搭配食用。牛奶是大家每天早餐的時候都會喝，它的營養十分豐富，能為人體補充生理活動所需的營養。。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
8樓：手機使用者
應該沒有問題
不能和牛奶同吃的食物
1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。有些人給孩子喝牛奶後，很快又給孩子喝橘子汁等飲料，以為這樣可供給兒童較全面的營養成分，實際這種作法是錯誤的，因為這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以後再吃。
2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草酸鈣，草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收，反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響，甚至使頭髮乾燥、無光澤，出現尿結石等症狀。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果。這些水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃後，牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶一小時以後再吃。
4、麥乳精。因麥乳精含有較多的脂肪和糖，這會引起兒童胃口不良，也影響牛奶的消化。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖，這是因為糖在人體內會分解形成酸，而酸容易與牛奶中的鈣質中和，影響鈣的吸收，所以最好不要加糖。
6、有些人習慣把牛奶與雞蛋，或把牛奶與豆漿同煮後食用，這種方法是不科學的。因為牛奶不能長時間煮沸，牛奶加熱到63攝氏度時乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質就會全部凝固，營養成分受到損失，煮沸的話，不但維生素b1、b2、維生素c會受到破壞，而且蛋白質凝固變性，礦物質中的鈣磷也會受到一定程度的破壞。
豆漿食用時要煮沸，並要煮沸後再煮幾分鐘，這是因為豆漿中含有一種對人體有害的皁毒素，這種毒素只有加熱到90攝氏度以上才能被破壞，當豆漿加熱到80攝氏度左右時皁毒素受熱膨脹，會形成假沸產生泡沫上浮，如果喝這種半生不熟的豆漿，就會發生噁心嘔吐等中毒症狀。
雞蛋和牛奶不易同煮，這是因為雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內，有的放的時間較長的雞蛋，細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素b失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質的吸收利用，只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細菌，並破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利於人體的消化吸收，同時蛋白蛋黃才能很好的凝固，也就是煮熟，這樣才便於食用，消化吸收率也高。
豆腐和冬瓜可以一起煮嗎豆腐和什麼不能一起吃
豆腐和冬瓜可以一起煮。豆腐不能和小蔥一起食用，豆腐含鈣，小蔥中含一內定量草酸，二者共容食，結合成草酸鈣，不易吸收。下面冬瓜豆腐湯的具體做法 準備材料 冬瓜塊50克，蝦仁3個，豆腐50克，橄欖油兩滴，醬油兩滴，秋葵一隻，鹽1克，生薑三片 1 準備好所有材料，秋葵切段備用。2 生薑片泡水，放入蝦仁去除腥...
番茄可以和豆腐一起煮嗎，番茄和豆腐可以一起煮嗎
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蘿蔔和豆腐能一起吃嗎，蘿蔔和豆腐能一起煮著吃嗎
不能一起吃。不能和豆腐一起吃的食物 1 豆腐與芹菜 忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒 不可與黃瓜同吃。2 豆腐與菠菜 不宜與豆腐同吃。3 豆腐與茭白 不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。4 豆腐與蜂蜜 蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。5 豆腐與蘿蔔 嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。6 豆腐與南瓜 不可與富含維生素c...