1樓：天啟星辰
唯一完全不含有碳水化合物的食品只有純淨的植物油，幾乎所有天然的食品都含有碳水化合物。對於可食用的有機物，乙酸不是碳水化合物，因為雖然乙酸在分子結構與碳水化合物一致，但它的性質與碳水化合物完全不同，對人體的作用與其他碳水化合物也截然不同。
另外，低碳水化合物的食物，比如糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經打磨的全穀米等，這些正是偏向全穀類的食物，纖維質完整，碳水化合物的吸收不會太快，有助於控制血糖、增加飽腹感，同時減緩飢餓感的出現。
每100克中含有的碳水化合物含量不超過10克就可以歸類為不含碳水化合物的食物。
1、水果類
牛油果、柚子、覆盆子、草莓、椰子、桃子、李子、藍莓等。
2、蔬菜類
除了南瓜、土豆類這種澱粉蔬菜外，大多數綠葉蔬菜都屬於不含碳水化合物食物。
3、肉類
雞肉、魚肉等。
4、堅果
杏仁、核桃等。
5、其他
豆製品，如豆腐、豆皮。
2樓：快樂專家
不含碳水化合物的食物還是非常少的。我覺得我們平時吃的食物大部分都含有碳水化合物，除非那種純膳食纖維類的值。
3樓：搜搜橙子
15種」特殊的」不含碳水化合物的食物讓你輕鬆減脂**！
哪些食物不是碳水化合物
4樓：百家百談
常見的竹筍，西蘭花，哈密瓜等這樣的水果蔬菜都是不含碳水化合物的食物，可以放心的食用。
而這些食物也不含有碳水化合物，鱷梨、竹筍、啤酒、菜花、西蘭花、脫脂乳、佛手瓜、菊苣根、橘子、菊苣、草莓、醋、酸醬菜、果醬、柚子、黃瓜、酵母、覆盆子、哈密瓜、姜、酸奶、酸奶、酸奶以及等等。
碳水化合物是人體的必需品，但是有的人因為身體方面是不需要碳水化合物的，所以在平時就應該選擇一些並沒有含碳水化合物的食物，這樣對身體會有好處。
5樓：秦麥西
只能說是幾乎不含碳水化合物的是肉蛋魚葉菜。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：
人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：
肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式cx(h2o)y來表示。有單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、複合多糖，以及糖的衍生物。
主要由綠色植物經光合作用而形成，是光合作用的初期產物。從化學結構特徵來說，它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經水解轉化成為多羥基醛類或酮類的化合物。例如葡萄糖，含有一個醛基、六個碳原子，叫己醛糖。
果糖則含有一個酮基、六個碳原子，叫己酮糖。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源。是人類生存發展必不可少的重要物質之一。
平常我們生活之中常見的食物都是碳水化合物，貼幾張平常生活中常見食物的碳水化合物的含量表，希望可以幫助到你
6樓：匿名使用者
我現在是低脂，多青菜，水果，每餐一碗飯，有時用一個小個紅薯代替米飯，晚上快走一小時現在是穩步瘦，一個月5 6斤吧，雖然輕的比較慢，但很健康不**
非碳水化合物就相當於肉還有葉子類青菜
什麼是低碳水化合物飲食法？
這是美國阿特金斯博士繼2023年研發出一種新領類吃肉**法（也就是以攝取高蛋白類食物，如牛肉、豬肉等為主的飲食法）後，延伸提出的另一飲食理論。他指出，碳水化合物是人體熱量的主要**,卻也是造成肥胖的成因。由於碳水化合物被分解後單糖以提供人體活動所需的能量補給。
但若身體已有足夠動力時，則便會被轉化為脂肪儲存以備日後所需。如此自然提高造成肥胖的機率，因而主張只要降低碳水化合物的攝取，便可在不對美食忌口的情形下，發揮良好的**效果。於是以「低碳」為主的健康食品，逐漸稱為**市場內的新秀，這類食品今年的銷售表現，甚至已有凌駕「低脂」健康食品的趨勢。
低碳水化合物飲食法真能快速減重？
不一定。低碳水化合物**法之所以令全球肥胖一族趨之若騖，主要是因其速效成果。但很多人卻不知道這減少的未必是脂肪，而是體內大量的水分。
專家指出，當人體缺乏碳水化合物來提供身體能量時，便會自動燃燒儲存於肌肉、器官周圍的肝糖，而人體每儲存1克肝糖時，同時還需要3克的水分搭配組合，於是，當肝糖必須被轉化為葡萄糖作為能量的過程重，會釋放出體內大量的水分，令體重迅速下降。對於因為攝取過量澱粉類、糖類食品而肥胖的人們來說，若能以均衡營養搭配的原則搭配此減重法，通過改變嗜吃蛋糕、甜點與含糖分高的飲料等習慣，的確能夠收到良好的減重效果。
不吃碳水化合物就不會發胖？
錯！因為肥胖故然可能是攝取過量碳水化合物，過多能量被身體轉換成脂肪囤積所致，但也不排除是因攝入過多脂肪或與個人體質或疾病有關。專家指出，當採取低碳水化合物飲食法時，一旦血液裡沒有糖分可以轉化成能量，人體的確會自動燃燒肌肉與脂肪組織以產生動能。
但同時還必須通過攝取蛋白質與油脂類元素，才能維持良好的體能狀態，且完全捨棄碳水化合物的攝取，很容易會使人陷入過於虛弱的狀態，還可能引發動脈血管栓塞、心臟病等危機。而且不論哪一種營養成分，對人體來說都是缺一不可的必要元素，若缺乏碳水化合物，不但會出現體力變差、記憶力偏弱等慶幸，更會導致新陳代謝減緩，極可能讓人美有減重成功，卻更加肥胖。
低碳水化合物飲食法可以消除脂肪嗎？
不一定。根據霍普金斯大學醫學院針對低碳水化合物健康食品進行的調查發現，市面上一些標榜著低碳水化合物的健康食品，其總熱量要比一般食物高上許多。而英國食物標準機構的研究亦指出，通常屬低碳水化合物的食物，脂肪含量亦偏高，且為讓食物更加美味，多輔以各式加工，完全不利健康。
專家表示，不管熱量再怎麼低的食物，都有其基本熱量。或許你再斤斤計較那幾克的碳水化合物含量的同時，反而可能吃進更多的脂肪。
7樓：匿名使用者
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
只能說含碳水化合物少，如果要真不含，只有一些提煉的食品了，基本上不含是不太可能的 那含量少的就是 肉類，蛋類，奶類了 基本上含量都很少 植物性的一般都比較多 。
膳食中缺乏碳水化合物將導致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重者會導致低血糖昏迷。
當膳食中碳水化合物過多時，就會轉化成脂肪貯存於體內，使人過於肥胖而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物**有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果食物**（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等
營養專家普遍認為，人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於複雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆）和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麵包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。
相反，應儘量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。
8樓：我真的是柳上惠
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：
人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
哪些食物含有碳水化合物
富含碳水化合物的食物有稻米、玉米、小麥和其他各類食品及多種根莖類作物如土豆、山藥、薯類、多種豆類、水果、蔬菜和糖。碳水化合物最重要的作用是作為機體的供能物質。特別是葡萄糖，其代謝的速度很快，可以快速提供能量，滿足機體需要。
吃碳水化合物會長胖嗎
吃碳水化合物容易發胖，脂肪的熱量相對高，所以「容易」讓人胖。 如果能源物質有多餘，會儲存起來。從長期來看，不管是碳水化合物過量還是脂肪過量還是蛋白質過量，都會以脂肪的形式儲存。
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。它分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高。
碳水化合物跟脂肪和蛋白質都是身體能量的提供者，每燃燒1克的碳水化合物，就能釋放出4大卡的熱量。如果攝入碳水化合物過多，身體囤積的能量會增加，人就容易肥胖。
從原理上來講，人之所以變胖，是能量富餘，就是說攝入的能量大於消耗的能量，而脂肪，蛋白質，碳水都是能量**，如果你不吃碳水，脂肪，蛋白質攝入超標，一樣變胖。
9樓：海三山
碳水化合物廣泛存在於自然界中。我們沒辦法說哪些食物屬於碳水化合物，只能說哪些食物含有更高的碳水化合物。在常見的食物中，碳水化合物最高的是糖類；而主食中像大米、小麥、麵條、麵包、土豆也很高；蔬菜中蘑菇挺多。
長期食用這些，而不運動，當然會長胖。為了不胖，最好的辦法，就是管得住嘴，邁得開腿。
10樓：花花開半夏夏夏
屬於碳水化合物的食物特別多，其中就包括大米，麵包，馬鈴薯已經芋頭等等。這些食物的高碳水化合物的含量，吃的太多就會容易發胖但是假如完全拒絕，也會給身體帶來負面影響。
沒有碳水化合物的食物有哪些，富含碳水化合物的食物有哪些
每100克中含有的碳水化合物含量不超過10克就可以歸類為不含碳水化合物的食物。1 水果類 牛油果 柚子 覆盆子 草莓 椰子 桃子 李子 藍莓等。2 蔬菜類 除了南瓜 土豆類這種澱粉蔬菜外，大多數綠葉蔬菜都屬於不含碳水化合物食物。3 肉類 雞肉 魚肉等。4 堅果 杏仁 核桃等。5 其他 豆製品，如豆腐...
哪些食物含有蛋白質哪些食物含有碳水化合物
大量的碳水化合物的攝入不利於 三大營養素有蛋白質 脂肪 糖類，碳水化合物所含熱量較高，食物代謝較快，有效營養價值較低。建議配合動氧 即通過有氧運動調動體內儲存的脂肪，達到區域性 的療效，腰部 有利於整體的塑形，推薦飲食 聯合動氧 高蛋白高脂肪的食物都是低碳水化合物的。比如像肉類，還有就是豆類。魚類，...
低脂肪低碳水化合物的食物都有哪些
碳水化合物食物有哪些 大量的碳水化合物的攝入不利於 三大營養素有蛋白質 脂肪 糖類，碳水化合物所含熱量較高，食物代謝較快，有效營養價值較低。建議配合動氧 即通過有氧運動調動體內儲存的脂肪，達到區域性 的療效，腰部 有利於整體的塑形，推薦飲食 聯合動氧 高蛋白高脂肪的食物都是低碳水化合物的。比如像肉類...