1樓：匿名使用者
你好朋友，你說的應該是慕斯蛋糕的由來吧
最早出現在美食之都法國巴黎，由來是大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。2023年美國十大西點師之一eric perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。
由於他的名望，97年特邀為美國**克林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕製作起來比較簡單，也不需要用烤箱，原理是將乳酪、鮮奶油、蛋白等分別與糖一起打軟然後混合用明膠冷藏凝結起來，慕斯蛋糕製作的難度是如何將各種密度不同的原料攪拌在一起。慕斯蛋糕可以說是一種百搭蛋糕，因為可以在裡面加進任何你喜歡的材料，各種水果、巧克力、果仁。
2樓：匿名使用者
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。
慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
慕斯的由來誰知道麼？
3樓：匿名使用者
「慕斯」是外來語，是英文「mousse」的譯音，也有些地方翻譯成「木司」、「毛士」等。是一種英式茶點。
慕斯是一種冷凍的甜點，主要是以巧克力或水果為主要原料，再加上打發的鮮奶油和奶油乳酪做成的，不需要用烤箱烤制。也有把慕斯蛋糕稱為「冰蛋糕」的。其質地、口感非常疏鬆介於冰淇淋與布丁之間，真是柔軟絲滑，入口即化。
是一種非常惹人喜愛的西式糕點。但也有人不太喜歡，主要是不喜歡其中的乳酪的味道。
—— 個人的膚淺的認識，上面的答覆不知是否能滿足您的求知慾？只不過僅供您參考而已。
4樓：匿名使用者
慕斯，moose，是一個源自於古希臘神話的神，與宙斯具有同樣強大的能力，因為與宙斯矛盾，遁入虛空，宙斯成為太陽神，而慕斯成為黑暗之王，具有吞噬一切光芒的能力，像黑洞一樣，慕斯曾經幕後控制的冥界之王哈迪斯，一度統治了地上世界，後來由於敗於雅典娜之手，哈迪斯被多次封存，由於諸神愈發混亂，戰亂不斷，加上諸神好色，喜歡挑選凡間美貌女子交配誕下英雄人物，使得人間不得安寧，死者復活，長生不老，戰亂頻發，於是慕斯最後親臨，將諸神擊敗並封印，將神與人類的孽子們擊殺墮入地獄，重建人間秩序，讓人類生老病死，遵循冥界條例迴圈，人類世界迎來了無神時代，新人類時代和科技得以最後開啟。慕斯在重建秩序後回到虛空。
5樓：呼和浩特歐米奇
慕斯最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
慕斯(mousse)是一種奶凍式的甜點，與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。慕斯可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。
為現今高階蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可儲存3-5天。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，也有專門的慕斯粉。
另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
6樓：匿名使用者
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
在歐洲的歷史和演變慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構、口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正。冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。它的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。
在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。
2023年美國十大西點師之一eric perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國**克林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界的事情。
慕斯蛋糕最早是起源於哪個國家？
7樓：雨慧穎
慕斯蛋糕最早起源於美食之都--法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、ph值的掌握，都有十分嚴格的要求，使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正，冷凍後食用風味無窮，符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
據說是在2023年，由澳大利亞駐法外交官梅茲提爾尼西的專任主廚，法國籍的撒哈所發明的，他用許多平常不常用於點心的食材加以組合，最後完成了這道撒哈蛋糕。後來在2023年，撒哈的兒子愛德華創立撒哈hotel，並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。
8樓：小豬上樹
慕斯蛋糕最早起源於美食之都－－法國巴黎。是蛋糕中的至尊極品，莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、ph值的掌握，都有十分嚴格的要求，使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正，冷凍後食用風味無窮，符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
慕斯長久以來都被視為蛋糕界的寵兒。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化；有什麼煩惱是吃一口慕斯蛋糕不能解決的，如果有那就吃兩口。
9樓：蛋花和黴黴
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
在法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起到穩定作用，改善結構、口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正。冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。 [1] 它的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。
在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。
2023年美國十大西點師之一的eric perez帶領國家隊參加了法國里昂舉行的世界西點大賽，榮獲銀牌。由於他的名望很高，2023年被邀為美國**克林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示其技藝，成為當時轟動烘焙界的事情。
10樓：匿名使用者
慕斯，又名慕思、慕司，是英文mousse的譯音。是一種將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的鬆軟形甜食。特性：
免煮、免調理，直接操作即可使用，溫水、冷水皆可使用，中性慕斯粉可配合果泥或濃縮果醬變化慕斯口味。品質安定可延長產品儲存期限，作為鮮奶油安定劑成為慕斯奶油。慕斯蛋糕最早出現在美食之都——法國巴黎，莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、ph值的掌握，都有十分嚴格的要求，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
製作慕斯的重要原料
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。
慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
11樓：來自千佛閣醒目的金心球檜
慕斯蛋糕最早是起源於美食之都法國巴黎。因為法國人喜歡甜點，法國人又愛浪漫，才創造出慕斯蛋糕，口感非常好，後來流傳到中國。
12樓：
這個慕斯蛋糕呢？最早呢是起源於法國巴黎非常浪漫的一個國家而且呢，它這個主要最早的就是嗯，那裡的人們呢？是在下午茶的時候配的一個田店口感非常好。慢慢的也就流傳在我們中國了。
13樓：糖糖
慕斯蛋糕最早起源於法國。因為她獨特的奶油香味受到大眾的喜歡，所以一直流傳至今。
14樓：匿名使用者
慕斯蛋糕作為一種奶凍式的甜點糕點，按他的發音應該是起源於法國。在改革開放以後傳入到國內，因為化式多樣，甜而不膩而深受人們的喜歡。
15樓：天天細談情感
據有關資料，就在這種蛋糕最早起源於法國發過，也是最足的蛋糕生產國家。最後源於中國。這種蛋糕非常的好吃。很誘人。aqui te amo。
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