1樓：匿名使用者
鹽醃橄欖
食材明細
新鮮橄欖1000g、鹽200g、水800g鹽醃橄欖的做法步驟
1新鮮的橄欖，讓我在冰箱放了幾天，沒有剛剛買回來時顏色好了2清水洗淨，淡鹽水浸泡10分鐘
3撈出晾乾表面水分，我放太陽下晒了半天
4鹽和水按1:4的比例備好
5鹽水煮開並把鹽煮至完全融化，然後晾涼
6裝橄欖的容器開水煮了消毒
7把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，鹽水要沒過橄欖，蓋蓋密封，醃製一週就可以食用啦
8這是我醃了兩週後 的樣子，顏色失去了，但這樣可以長時間儲存，隨用隨取即可
小竅門用的鹽最好是新開啟包裝的，絕對不可以有油。容器也要消毒並 保證無油
怎麼醃製橄欖
2樓：匿名使用者
食材明細
主料新鮮橄欖1000g
輔料鹽200g
水800g
果味口味
醃工藝十分鐘耗時
簡單難度
鹽醃橄欖的做法步驟
新鮮的橄欖，讓我在冰箱放了幾天，沒有剛剛買回來時顏色好了清水洗淨，淡鹽水浸泡10分鐘
撈出晾乾表面水分，我放太陽下晒了半天
鹽和水按1:4的比例備好
鹽水煮開並把鹽煮至完全融化，然後晾涼
裝橄欖的容器開水煮了消毒
把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，鹽水要沒過橄欖，蓋蓋密封，醃製一週就可以食用啦
這是我醃了兩週後 的樣子，顏色失去了，但這樣可以長時間儲存，隨用隨取即可
小竅門用的鹽最好是新開啟包裝的，絕對不可以有油。容器也要消毒並 保證無油
橄欖果怎麼醃製
如何醃製鹹橄欖
3樓：神伓
吧橄欖用開水湯一下然後加鹽放罐子裡放一週左右，然後拿出來晒到半乾就可以了，最好醃的時候能再加點糖好吃，要不都是鹹的不是很好吃
4樓：黑暗v曙光
其實這個很簡單，把新鮮橄欖晒一下，脫去表面水分待用。然後把稍微粗些的海鹽在鍋裡炒一下，如果想要加入其他味道時，可酌情放入香料等。將晒好的新鮮橄欖和炒過的鹽放在一起混合好，鹽一定要沒過橄欖。
放在陶瓷的醃菜罈子裡一個月後，拿出來一個嚐嚐，味道怎樣？
橄欖有幾種吃法，橄欖果的吃法
橄欖蘿蔔茶 橄欖250克，蘿蔔500克，水煎代茶飲，可清肺利咽，上呼吸道感染 流行 冒 急性咽喉炎 急性扁桃體炎 支氣管炎以及飲食積滯，脘腹脹滿等。鹹橄欖蘆根茶 鹹橄欖2枚，蘆根30克，清水2碗半煎取1碗，去渣取汁飲用。可清熱解毒，流感 胃熱牙痛 肺熱咳嗽 咽喉腫痛等。橄欖酸梅湯 鮮橄欖60克，酸梅...
潮汕橄欖菜怎麼做好吃，橄欖菜有幾種吃法？怎麼做好吃？
潮汕橄欖菜的做法 青橄欖用清水泡一個晚上去青澀味 鹹菜或梅菜泡一個晚上，清洗乾淨並切碎 用250克食用油中小火炒泡過水的青橄欖大約炒五十分鐘直到橄欖變顏色和熟透，用碗把油和炒過的橄欖裝好，另外用150克食用油放蒜頭鮮辣椒中小火炒切碎的鹹菜大約半小時，再把橄欖和油倒入在炒的鹹菜中，把75克的鹽放入，慢...
怎麼醃製芹菜，芹菜的醃製方法有哪些？
配料 芹菜100千克，食鹽20千克，花椒少許。方法 芹菜去葉去根，洗淨，稍晾。食鹽 花椒入缸，加入開水，冷卻後放入芹菜，醃10天后可食用。這道醃製芹菜有點類似於泡菜，但是做法更加簡單，趕快動起手來哦。我也才醃了鹹菜，是我外婆教我的，我用的材料有芹菜加白蘿蔔，胡蘿蔔，青椒，蓮花白，全都切絲，先找個盆子...