1樓：林夕的微笑
紅燒魚籽
食材用料：
魚籽花椒
大料小茴香
蔥相剋食物
姜相剋食物
蒜紅彩椒
黃彩椒菜譜做法：
1.魚籽用清水衝一下控幹，彩椒切粒，蔥薑蒜切末2.鍋燒熱，鍋內放油
3.放入蔥薑蒜煸出香味
4.放入花椒、大料、小茴香
5.放入小紅椒煸出香味
6.鍋中放入控幹水分的魚籽
7.將魚籽煸炒一下，表面煸炒出金黃色凝固，這樣魚籽不容易散8.烹入醋、醬油、料酒
9.放入開水
10.大火煮開
11.關小火蓋蓋燜5分鐘
12.加入鹽、胡椒粉調味
13.加入白糖大火收汁，用水澱粉勾一個薄芡14.撒入紅黃彩椒粒出盤即可
2樓：鐵路小職工
蔥油炒魚籽
做法：1、魚籽洗淨瀝乾水；不要把外面薄膜剝掉；蔥白切成碎末，蔥綠剪成蔥花；薑切片；
2、鍋燒熱，加適量油，放入蔥白碎熬蔥油；至蔥香四溢、蔥白顏色變深後，將蔥碎撈出；
3、薑片投入油鍋煸香，倒入魚籽翻炒一分鐘左右，使其變色；烹入適量白酒去腥增香；加適量生抽、少許老抽、白糖、少許蒸魚豉油將魚籽炒散；
4、加小半碗水加蓋燜煮片刻，調入雞精，撒上蔥花即可出鍋。
紅鱘魚的魚籽怎麼做好吃著
魚籽怎麼做好吃
3樓：小符學姐
材料：野山椒，黃燈籠，小米辣，姜蒜末，蔥花，芹菜，紫蘇，料酒，白醋，魚泡，魚籽，啤酒，蠔油，醬油，蒸魚豉油，鹽，胡椒粉
1．準備野山椒，黃燈籠，小米辣，姜蒜末，蔥花，芹菜，紫蘇。
2．魚泡每一個都用刀剁炸，魚籽大塊的改刀。
3．水開放姜，蔥，料酒，白醋。
4．放入魚泡，魚籽，燙到七八成熟，去掉魚腥味撈出。
5．鍋中油熱放入姜，蒜末，小米椒，火鍋底料，野山椒，黃燈籠炒香。
6．小半勺白醋，適量啤酒，蠔油，醬油，蒸魚豉油，鹽。
7．倒入魚籽魚泡，大火燒開，轉小火慢燉三五分鐘。
8．再放入芹菜，紫蘇，最後撒上胡椒粉，蔥即可。
4樓：玩遊戲做**的大叔
食材：米飯適量
金槍魚魚籽一罐
芝麻適量
海苔適量
沙拉醬適量
壽司醋適量
步驟：1、蒸一碗米的量的米飯，蒸出來的米要粒粒分明。
2、，加好壽司醋攪拌均勻，晾涼。
3、晾涼後倒入其它事先準備好的所有食材，攪拌均勻，手帶一次性手套把飯糰成團。
4、放入盤中，下面墊上綠葉裝飾。
5樓：周洋
雞蛋炒魚籽
1、魚籽洗淨，小香蔥、小米椒洗淨後，分別切小圈，雞蛋打散備用；
2、起油鍋，炒香香蔥和小米椒；
3、倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒
4、炒散後，加入雞蛋液，繼續炒到蛋液凝固；
5、加鹽、雞精調味。
6、配空心雜糧窩頭，或煎餅、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）爆炒魚籽
魚籽洗淨，除去那層薄膜。
辣椒切丁，姜蒜切片。
熱鍋冷油爆香姜蒜片。
魚籽放入鍋中爆炒，調入適量料酒。
加入辣椒同炒。
辣椒炒軟，調入適量鹽和味精。
6樓：北極雪
鯉魚籽營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，小孩多吃有利於大腦發育。
一、雞蛋燜魚籽：
原料：鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。
做法：1、鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水；
2、雞蛋兩個，放入青椒圈（或青椒末）、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻；
3、油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽；
4、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後即可。
二、幹鍋魚籽
主料：鮮魚籽、鮮紅朝天椒
輔料：姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯做法：⒈魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘；
⒉薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊；
⒊將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹；
⒋炒鍋放油燒熱，薑片、蔥絲、蒜片熗鍋，下辣椒和微好的魚籽翻炒，加生抽適量，少量糖，高湯浸過魚籽；
⒌倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯；
⒍加香蔥末起鍋即可。
三、最簡單做法：放上姜蔥紅燒很好吃的。
7樓：東北小廚來哥
魚籽清洗後煎熟，放入油i，精鹽雞粉十三香，生抽蠔油辣椒醬，加水燉十分鐘。
8樓：鮮墨徹貝戊
介紹給你一種紅燒做法。生薑、大蒜拍扁，蔥、辣子切段，翻茄剁成醬。架鍋，下油，至油溫八成熟，下花椒粒、姜、蒜、辣子，翻炒，迅速下魚籽，又炒幾下，放料酒、老抽、翻茄醬、鹽。
繼續炒至快熟時，放蔥花起鍋。
9樓：憑子瑜
回答親 請稍等哦
3、放入十三香，油七分開放入蔥，姜炒出香味，放入魚籽，魚籽變色，放入鹽、醬油適量，加水燉5分鐘，放入辣椒即可。
親 可以這麼弄哦
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帶魚籽的魚怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
可以把魚和魚子分開，魚做成糖醋魚，魚子做成魚子醬。
11樓：匿名使用者
材料魚籽、紅尖椒、大蒜、生薑、豆腐、鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水做法1、魚籽洗乾淨，紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片，豆腐切成小塊。
2、煎鍋倒入油，小火，冷油下魚籽，煎至兩面金黃盛入煲中。
3、將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
4、豆腐塊、尖椒、姜蒜倒入煲中，加鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋適量清水，中火煮沸後轉小火，燉25分鐘即可。有愛的~
魚籽怎麼做好吃
魚籽撈飯 用料 雞蛋200克，魚籽800克，紅蘿蔔5克，小蔥5克。鹽，味精，食用油適量 建議不要太多 雞粉適量，做法 1。雞蛋打散，紅蘿蔔切小丁，小蔥切小蔥花，魚籽洗乾淨，2。鍋上火放入食用油燒熱 放入紅蘿蔔丁 把魚籽放入炒變色時放入蛋液用小火翻炒 炒到鬆散出香味時放如小蔥花炒勻出鍋裝盤即可！特點 ...
鯉魚籽，怎樣做才好吃，鯉魚魚籽怎麼做好吃
準備材料 鯉魚籽500克 蔥1段 薑片適量 蒜頭1頭 蒜苗4根 花椒適量 八角2個 製作步驟 1 準備主材 鯉魚籽兩大塊 魚泡兩個。2 準備配料 蔥 姜 蒜頭 蒜苗 八角 花椒 雞蛋。3 蔥 蒜苗切段，薑切片，蒜頭切兩半，備用。4 魚籽沖洗乾淨，去掉外面的一層薄膜，打入一個雞蛋，加少許鹽。5 用筷子...
鯽魚的魚子怎麼做，鯽魚魚籽怎麼做好吃
魚籽炒雞蛋 先把雞蛋調味炒熟盛出備用，記得雞蛋不要炒得太老噢！然後炒鍋加油到四成熱，把魚子放入炒至魚子散開，也盛出備用。最後炒鍋加入少量油，放入蔥花和其他調味品，將雞蛋 魚子一起倒入，加鹽炒勻就ok 爆炒魚籽 1 魚籽洗淨，撕去外面那層膜 2 姜蒜切片，辣椒切丁 3 熱鍋下油炒午姜蒜片 4 魚籽下鍋...