1樓：匿名使用者
排骨一斤，紅羅卜半斤，生薑少量，水2斤，（根據用餐人數來確定分量，這是一家3口用量）用壓力鍋20分鐘，再根據自己的口味來放食鹽、味精等
2樓：匿名使用者
材料：紅蘿蔔750克、豬排骨500克、蜜棗3個、陳皮1／4個，生薑3片。 烹製：
紅蘿蔔洗淨，去皮，切為塊狀；豬排骨洗淨，斬塊狀；陳皮浸泡，去瓤，洗淨；蜜棗亦洗淨，去核，浸泡。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改文火煲約2小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用，豬排骨可撈起佐餐用
3樓：凹凸小田螺
材料小排骨200g，蔥段適量，薑片3片，玉米1根，紅蘿蔔1根，鹽2g。
做法1、小排骨汆水去腥，加蔥段，薑片和清水，大火燒開，改中火燉。
2、20分鐘後再加入玉米和紅蘿蔔，小火再燉30分鐘。加鹽繼續燉20-30分鐘， 排骨湯就好了。
4樓：匿名使用者
紅蘿蔔排骨湯 - 簡介紅蘿蔔為「果、蔬、藥」兼用之品，性平味甘，中醫認為其能補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟。現代營養學認為秋令時常食能增強體質、提高免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補中益氣。
5樓：匿名使用者
想速吃還是，要美味，
怎麼做胡蘿蔔燉排骨湯
6樓：再涼過人心
食材主料排骨350克胡蘿蔔300克輔料鹽適量步驟胡蘿蔔排骨湯的做法步驟11.備料排骨，胡蘿蔔。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟22.排骨提早半小時用清水泡洗乾淨，再控水備用。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟33.熱幹鍋，將泡洗好的排骨下鍋。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟44.煎炒至排骨色變白微出香。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟55.砂鍋里加適量清水，將煎炒好的排骨下鍋。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟66.大火煮至排骨出味，再轉小火燜煮至湯底濃香。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟77.再將胡蘿蔔去皮改刀下鍋。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟88.煮至胡蘿蔔出味熟透後，加適量細鹽調味即可。
胡蘿蔔排骨湯的做法步驟99.一份胡蘿蔔排骨湯完成。
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起燉排骨嗎？
7樓：那個閃電
可以，以下是紅蘿蔔白蘿蔔排骨湯的做法：
主料：排骨150g、白蘿蔔半個、胡蘿蔔1個輔料：大蔥適量、鹽適量、姜6片、胡椒粉適量、料酒適量、鮮百合10片、蟲草花10g、枸杞子20粒
步驟：1、準備好所有做湯的材料。
2、將湯鍋內放水，放入蔥姜料酒，放入排骨。大火燒開。撈出排骨，洗淨。
3、將胡蘿蔔白蘿蔔洗淨去皮，切塊。放入電高壓鍋內，放入排骨。加水，放一點胡椒粉，鹽。
4、選擇煲湯檔。開始煲湯。
5、電高壓鍋煲好後，取出放入湯鍋內，中火煮，加百合片、蟲草花。煮開。調味。
6、裝入湯碗內，撒上枸杞子。完成。
8樓：陽光夏天的向日葵
燉排骨不可加胡蘿蔔和白蘿蔔一起燉。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起煮，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。白蘿蔔的維生素c含量極高，胡蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
食用胡蘿蔔的禁忌：
1、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
2、、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收，所以，胡蘿蔔不適合生吃。
3、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
擴充套件資料
食用蘿蔔的注意事項：
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
9樓：因為不懂才註冊
不可以的，胡蘿蔔和白蘿蔔是不能一起煮的，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
10樓：春陣度書琴
紅蘿蔔不能和白蘿蔔能一起吃，當紅白蘿蔔混吃時，白蘿蔔中的維生素c含量極高，而紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。望採納
胡蘿蔔排骨湯怎麼做
11樓：匿名使用者
排骨和胡蘿蔔洗淨，一鍋燉！
12樓：雲淡雨水瓶
主料排骨
350g
胡蘿蔔300g輔料鹽
適量步驟
1.備料排骨，胡蘿蔔。
2.排骨提早半小時用清水泡洗乾淨，再控水備用。
3.熱幹鍋，將泡洗好的排骨下鍋。
4.煎炒至排骨色變白微出香。
5.砂鍋里加適量清水，將煎炒好的排骨下鍋。
6.大火煮至排骨出味，再轉小火燜煮至湯底濃香。
7.再將胡蘿蔔去皮改刀下鍋。
8.煮至胡蘿蔔出味熟透後，加適量細鹽調味即可。
9.一份胡蘿蔔排骨湯完成。
13樓：創意小美食
放到砂鍋裡面燉的好吃
排骨燉紅蘿蔔是不是活血的，胡蘿蔔燉排骨有營養嗎？
排骨燉紅蘿蔔是一款非常調養型的湯，適量的吃，對身體的滋補效果有好處，胡蘿蔔含維生素a，蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用。但紅蘿蔔對於寒性體質及脾胃較虛者，對女性月經也會造成影響不宜多吃。胡蘿蔔的效果 改善貧血 胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥。增強免疫功...
胡蘿蔔山藥的做法，排骨燜胡蘿蔔山藥怎麼做
胡蘿蔔山藥的做法 排骨燜胡蘿蔔山藥 主料 豬肋骨1200克，胡蘿蔔200克，山藥200克。輔料 鹽適量，蔥花適量，姜適量，花椒粒1克，大蒜適量，橘皮5克，醋少許，八角2克，草果1個，桂皮適量，雞精少許。製作過程 1 把排骨放進涼水裡洗乾淨。2 把高壓鍋裡盛上適量水燒沸後放進排骨焯一下血水。3 把胡蘿...
玉公尺排骨湯下奶嗎，排骨玉公尺胡蘿蔔湯下奶麼
玉公尺排骨當然是肉，當然是有營養的，所以說肯定會下奶的。玉公尺排骨湯當然是下奶的，一般多喝湯都有利於下奶 玉公尺排骨湯，它是有下奶的功效，但是用處不是很大。玉公尺排骨湯肉是一種營養價值很高的食品。但是並沒有下奶的特殊作用。玉公尺是比較有營養的，而排骨，又是生活當中營養價值很高，玉公尺排骨湯是能下來的，對人身體很...