1樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
主料：排骨400g、黃豆12g、冬瓜150g輔料：水適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量
步驟：1.排骨浸泡，去掉血水。
2.冬瓜洗淨，去皮切塊。
3.鍋里加適量水和排骨。
4.加入切好的冬瓜塊。
5.加入提前浸泡過的黃豆，煲煮1-2小時。
6.最後加入蔥段提味，適量鹽和雞精調味。
2樓：東秋梵昶
黃豆燉排骨湯
66位廚友加分 平均3.8
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙黃豆燉排骨湯的做法
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
3樓：月兒彎
黃豆先用水泡三個小時左右，排骨焯水後和黃豆一起放進高壓鍋，再放入生薑和大蒜一起燉，水開後調成小火，半小時後放入冬瓜，幾分鐘後放入調料，呵呵，清燉的排骨黃豆冬瓜就好了。
煮好湯─冬瓜排骨湯怎麼做
4樓：九五是寵兒
所需主料：排骨 300g、冬瓜 400g
所需輔料：料酒、米醋、姜、蔥、綠蔥圈、鹽、白胡椒粉1、將購買的排骨，斬成段狀，把姜切成片，將水倒入湯鍋內，依次放入姜和蔥，開啟大火燒製。
2、排骨焯好後撈出用溫水洗淨，這時之前湯鍋燒的水已經溫熱，把排骨放入湯鍋，倒入一勺料酒，半勺米醋，蓋蓋大火煮開，小火燉一個小時。冬瓜去皮去瓤切稍厚塊，備點綠蔥圈。一個小時後，把冬瓜放入湯鍋裡，大火煮開，繼續燉至冬瓜熟透，大約15分鐘。
3、放入鹽和白胡椒粉調味，因為剩餘湯量不盡相同，請酌情加調味料。
出鍋前撒綠蔥圈即可。
4、經過一個多小時的時間的製作之後，就可以食用了，下圖為成品展示。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的冬瓜排骨湯
6樓：0澤國a網盤
用料排骨 3根
冬瓜 200g
蔥姜大料 適量
冬瓜排骨湯的做法
排骨洗淨，煮開一遍後水倒掉，排骨沖洗掉浮沫，再次放入冷水鍋，多加水，沒過排骨。加入蔥段、薑片、八角。冬瓜排骨湯的做法 步驟1
排骨大火煮開後，轉小火再煮一小時左右，就會非常爛了。冬瓜洗淨切片，可稍微厚點，（因為煮冬瓜煮爛化掉就吃不到了☺️）加入冬瓜片到煮爛的排骨湯裡。冬瓜排骨湯的做法 步驟2
觀察冬瓜變透明，也可嘗一下冬瓜，爛熟了就可以關火。撒少量鹽（一定要少哦，排骨湯本身就很濃了），然後就可以盛出來趁熱享用啦?冬瓜排骨湯的做法 步驟3
冬瓜黃豆排骨能一起燉湯嗎
7樓：我心如清風明月
主料排骨
500克
黃豆50克
冬瓜150克輔料鹽
適量香菜適量姜
適量小蔥
適量步驟
1.排骨泡去血水洗淨，入沸水中焯一下，去浮沫後撈出洗淨備用。
2.黃豆需提前半天至一天用清水泡發。
3.這是泡發好的黃豆。
4.薑切片備用。
5.鍋內加入適量清水，加入黃豆。
6.加入薑片一起熬煮1小時左右。
7.冬瓜去皮後切塊備用。
8.加入冬瓜、調入少許鹽，繼續熬煮20-30分鐘。
9.小蔥、香菜洗淨，切末備用。
10.熬好的排骨湯內加入蔥花。
11.加入香菜。
12.攪拌均勻，拔掉電源，盛出食用。
8樓：最愛花城的粥
可以的呀 作用是不衝突的 味道還是很不錯的
9樓：唐山網購**
冬瓜和排骨是能在一起的，至於說黃豆還真不好說的
冬瓜排骨湯怎麼做？
10樓：呼市新東方烹飪學校
主料：排骨，冬瓜
輔料：水，料酒，米醋，姜，蔥，綠蔥圈，鹽，白胡椒粉1.排骨斬段洗淨，薑切片，湯鍋一次性倒入足夠量的水放入蔥姜，大火燒。
2.排骨焯好後撈出用溫水洗淨，這時之前湯鍋燒的水已經溫熱，把排骨放入湯鍋，倒入一勺料酒，半勺米醋，蓋蓋大火煮開，小火燉一個小時。
冬瓜去皮去瓤切稍厚塊，備點綠蔥圈。
一個小時後，把冬瓜放入湯鍋裡，大火煮開，繼續燉至冬瓜熟透，大約15分鐘。
3.放入鹽和白胡椒粉調味，因為剩餘湯量不盡相同，請酌情加調味料。
出鍋前撒綠蔥圈即可
11樓：愛吃的小胖子
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
12樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的冬瓜排骨湯
14樓：貳博麗傳奇
雞腿菇冬瓜排骨湯做法如下：食材主料 排骨500g 鮮雞腿菇200g 冬瓜200g 輔料 薑片10g 鹽5g 蔥段10g 胡椒粉3g 雞精2g 步驟 1.準備好雞腿菇,冬瓜和排骨 2.
把排骨洗淨，剁成塊。冬瓜去皮切成厚點的薄片 3.鍋中注入水，下入排骨焯水。
焯水後瀝乾水分備用。 4.雞腿菇洗淨切成大片。
5.蔥切段，薑切片。 6.
把雞腿菇，冬瓜放入砂鍋中。 7.加入蔥姜。
8.再碼上焯水的排骨。 9.
注入水，大火燒開，轉文火。燉至2小時。 10.
加入鹽和雞精胡椒粉調味即可。雞腿菇又名毛頭鬼傘，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。
15樓：卷清霽
肋排先放盆裡泡會水，撈起控幹，焯一遍水，洗盡血沫子。重新開鍋放水半開放肋排，蔥姜料酒一起放進去，蓋鍋燒去。燒開後等10分鐘，用小火燜。排骨肉酥後，放冬瓜。
16樓：阿政農村美食
在冬瓜裡面倒入排骨，放蔥薑蒜，水沒過排骨煮1小時
冬瓜排骨湯的烹飪做法，燉冬瓜排骨湯的做法
材料 冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法 1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，2.生薑洗淨拍鬆，3.冬瓜切厚片，4.砂鍋中放入清水，加入排骨 乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，5.冬瓜煮...
用壓力鍋煮冬瓜排骨湯需要多久才能煮熟
排骨用高壓鍋燉多長時間能熟 高壓鍋燉排骨一般僅需15 20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高於常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。而且高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不...
玉米排骨湯怎麼煮好吃，怎麼煮玉米排骨湯
玉米排骨湯，好吃美味 就要喝玉米排骨湯，多吃不胖，好吃不貴！非常好喝又營養的玉米排骨湯 玉米排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉米胡蘿蔔，山藥紅棗，加入水，小火燉30分鐘。玉米排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒去腥，但砂鍋中加入胡蘿蔔玉米，倒入排骨和三辣，加入蔥姜紅...