1樓：醇味坊
西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味
2樓：師元冬
白灼燙菜當然最簡單最營養了，但只適合現吃，不適合放太久~白灼西蘭花、白灼芥藍、芥末木耳，水燒開，放蔬菜，1-2分鐘後撈起，放鮮醬油及色拉油完成~
黑芝麻糯米粥做法：1.將糯米放入鍋中，加入適量清水，煮200—300分鐘；2．加入黑芝麻，再煮20—30分鐘；3．最後放入冰糖調味即可；注意：
如果想節省時間的話，糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鐘即可。
西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。 做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
香蕉粥 原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。 做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋裡燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：
可清熱潤腸，和胃健脾。
醋溜三絲 原料：土豆、南瓜、地瓜做法：1、將土豆、南瓜、地瓜分別洗淨、去皮、切絲；2、倒入熱鍋，用少量油翻炒1分鐘左右；3、加醋、鹽、糖、味精調味，撒上蔥花即可。
點評：醋溜三絲是何萍自創的一道菜式，土豆、南瓜、地瓜看起來顏色相近，口味卻各不相同，吃起來口感層次豐富，並且因為加了醋的緣故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下飯的菜哦。
萵筍炒山藥的製作材料：
主料：山藥250克,萵筍250克,胡蘿蔔50克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各適量。
1.山藥、萵筍、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切長條，焯水。
2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。
萵筍炒山藥的製作要訣：山藥焯水時加一點白醋，會使之更白亮
3樓：翱翔的腳丫
青椒炒番茄， 洋蔥炒番茄， 胡蘿蔔黃瓜抄木耳， 白菜 白蘿蔔 茄子 豆角 筍 西芹 土豆 豆芽 西蘭花 油麥菜 油菜 等等都可以抄來吃嘛， 冬瓜 銀耳 紫菜 粉條 白蘿蔔 蝦米什麼的熬個湯， 用各種你吃的蔬菜混合拌個沙拉可以拌點芝麻醬提味， 紅薯和各種米煮個粥 不過豆漿是很有營養的 如果可以接受最好每天早上喝一杯
也建議你可以聽聽 張悟本 先生的講座 在教育臺有一個「大國醫道」節目就是他主講的 湖南衛視的「百科全說」也曾請他主講過
4樓：
你這種的話，可以吃花生、核桃，在平時的時候，主要是注重多攝入蛋白質，
在一餐三頓裡面的話，穀類是肯定要吃的，像玉米、白瓜南瓜可以煮在一起，
5樓：匿名使用者
營養的東西多了，五穀雜糧，蔬菜水果都是好東西，可不能挑食哦！
6樓：馬亮
營養就是以均衡為基礎。
7樓：我是貓公主
西蘭花~~蔬菜中可是最營養的
求好做、好吃、有營養的菜餚的做法
8樓：
1\芙蓉蛋
蛋+水+鹽+酒,打勻,入開水鍋蒸5~8分鐘至熟.
2\酸辣土豆絲
土豆去皮切細絲,用水泡一會,去澱粉後撈出瀝乾.油熱,煸香乾辣椒段,下土豆絲炒勻,調入鹽\少許糖\胡椒粉\酒,炒勻,淋入醋,炒至喜歡的程度,調味精,出鍋.
3\皮蛋豆腐
皮蛋去殼,與豆腐入開水鍋正蒸熟,取出裝盤,灑上香菜.熱油,煸香蒜末\薑末\辣椒(可不放),加醬油\少許鹽\糖\酒,煮化糖後,淋豆腐上.
9樓：手機使用者
夏天火氣大，最好吃一些清爽的菜品。
苦瓜是個不錯的選擇，涼拌熱炒都可以。
10樓：五彩紗
乾煸四季豆
【原料】
四季豆（一斤）、枚頭豬肉（三兩）、炸菜粒、暇米、蔥粒（各一湯匙）、姜茸（一茶匙）、酒調味料：鹽糖生抽麻油清水。
【製作過程】
1、豬肉洗淨剁碎，暇米浸軟切碎。
2、四季豆撕去筋，洗淨滴乾水分。放入油鑊中炸片刻盛起，滴去油份。
3、燒熱鑊，下油兩湯匙爆香姜茸，放入豬肉、 暇米及炸菜炒片刻，加入四季豆，贊酒，再加入調味料，改中火至汁收幹，灑上蔥粒兜勻即可上碟。
【特點】
火候大，動作快，用料簡單，煮出來的菜呈翠綠色，味道脆嫩。
11樓：
燉雞肉，加紅棗，山藥 補血
方法簡單，雞肉，和其它食材，還有姜等佐料一起放瓦罐大火燒開，小火燉就行了。
12樓：痴人未央
很多簡單的家常菜做法，看看去吧！
13樓：悲傷防火牆
最簡單的兩個菜:1、涼拌苦瓜（和涼拌黃瓜一樣）可以去火消腫；對腎特別好；還能防止得動脈硬化！2：清炒或肉炒山藥。山藥是小人蔘，嘿嘿,人蔘的好處我就不用多說了!
14樓：冥靈動
要說影響上邊都挺好（除了皮蛋豆腐 以為不能老吃 膽固醇太高）如果你要幫別人 補身體 說清楚情況 在說吧不過 營養都說的是 基礎問題 別吃的太偏激 多菜少肉就成了
別想一道菜 所有的營養都有的傻問題
求推薦好吃有營養的快手菜！適合懶人做的那種！
15樓：匿名使用者
強烈推薦你吃冷盤！今天的冷盤不是昔日能比的了，菜品豐富不說，味道也特別好，一口氣能吃很多，有時候正餐都不用吃了。多買一些食材，最好是能直接食用的那種，簡單處理一下切成適口大小，澆上一些涼拌油，好吃好做。
我最近找到一款特別好的油——魯花高油酸花生油，能直接涼拌，味道特別香！烹飪熟食也都可以，一瓶多用而且用量很省，裡面含量很高的油酸對人體健康很有幫助。簡直就是懶人的福音！
好吃又營養的蔬菜有什麼?
16樓：世界的0祕密
西蘭花是最營養的蔬菜
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
維生素c含量比辣椒高
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克?
4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
抗癌作用全世界認可
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜誌上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
涼拌有利於儲存營養
對於大部分中國人來說，西蘭花是近些年才開始大量出現在我們的餐桌上的。吃法上目前也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。
因此，涼拌或做湯也是很好的選擇。
國外在西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。
另外，挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了
17樓：桂安卉勢葉
蔬菜都有營養，只是各有所偏而已，所以要多吃蔬菜，營養才能全面。
18樓：
我喜歡手撕包菜，絲瓜，蒜茸菜心，菠菜，海帶，蘑菇等
19樓：墜落的蜜蜂
糖番茄。或者涼拌黃瓜。
有什麼好吃營養的菜
20樓：醇味坊
西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味
21樓：匿名使用者
蒸和煮的菜，比炒或炸的菜，更易儲存營養價值五穀雜糧有粗膳食纖維
魚肉有豐富的蛋白質和較低的脂肪
冬天要多吃溫補的燉湯比較好
22樓：花謝悽美
韭菜，號稱壯陽草，，，胡蘿蔔，號稱小人蔘
23樓：光和影的浪漫
吃各種顏色的蔬菜，這樣才有營養的
什麼蔬菜好吃又營養？
24樓：深巷老友
1.春筍
筍有「蔬中第一珍」的美譽，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有「無筍不成席」之說。春筍可「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
春筍營養豐富，水分充足、含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，吃筍有幫助消化、防止便祕等功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。
春食鮮筍炒、燒、煮、煨、燉均可，素有「葷素百搭」的盛譽，春筍可葷可素，可湯可菜，做法不同，風味各異，皆成佳餚。
小貼士：春筍雖然營養價值高，但春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量食用後，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人更不可大量食用。患有尿道結石、腎結石、嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。
2.春餅
春餅除口味好以外，可搭配的食物種類齊全，營養搭配也合理，老北京吃春餅時，習慣配上一小碗米粥，即養胃，又安神，幹、稀搭配也有了，實在是妙！！
3.春韭（韭菜）
春季的韭菜菜質柔嫩味香辛，也有很好的溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效;韭菜含有豐富的鈣和鐵元素，這兩種元素分別對於骨骼、牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有很大意義。韭菜含有豐富的粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c等營養成分，韭菜的含水量高，熱量較低，含有較多的纖素維，能增進胃腸蠕動，有效地預防習慣性便祕和腸癌。韭菜含有揮發性精油，及含硫化合物，具有一定殺菌消炎的作用，有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定的療效。
根據中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以補肝為先，而韭菜正是溫補肝腎之物。韭菜能溫補肝腎，溫中行氣、散血解毒、還有保暖、健胃的功效。出春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。
4.春薺（薺菜）
「時繞麥田求野菜」這裡的野菜就包括薺菜，薺菜遍佈全世界，是一種人們喜愛的可食用野菜，初春採其嫩苗作野菜食用，清香可口。
薺菜歷來是藥食同源的佳蔬，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可利肝氣，能夠名目，吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用薺菜能喚起人的食慾，消化積食瘀滯。薺菜所含營養素平衡，並含豐富的維生素c 和胡蘿蔔素，春吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。
薺菜食用方法很多，可拌、可炒，還可用來做餡或做湯，薺菜餡餛飩是老人、兒童不錯的選擇。
5.春鯽（鯽魚）
春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當中吃鯽魚的最好季節。
鯽魚營養價值高，蛋白質含量豐富且質量高，容易被人體消化吸收，鯽魚是慢病患者良好的蛋白質**;鯽魚含有少量的脂肪，多由多不飽和脂肪酸組成，如epa 和dha組成，是人體必需脂肪酸，具有重要的生理作用;鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，鯽魚配豆腐讓補鈣做的更好。
祖國醫學認為：鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。春季多吃鯽魚，即可補充營養，又可增強抗病能力。
鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳;過油煎炸機遇的保健功效會降低很多。
6.香椿
香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，春季香椿新枝嫩葉口感最好，香椿不僅香味濃郁營養豐富，而且有較高的藥用價值。中醫認為：香椿味苦，性寒，有清熱解毒、利溼、利尿、健胃理氣的功效;香椿獨特的味道，還有醒脾開胃、增加食慾的作用。
香椿有兩類，一是紫香椿，幼芽絳紅色，香味濃郁，品質佳;二是綠香椿，香味稍淡，品質稍次，無論如何兩類香椿都屬菜中佳品。香椿不宜生食，即使涼拌食前也應用開水燙一下。
求好看有營養的電視劇，誰推薦幾部有營養的電視劇啊，這生活太無
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漲發好的海蔘應反覆沖洗以除殘留化學成分 海蔘發好後適合於紅燒，蔥燒 燴等烹調方法 海蔘燉雞 主料 海蔘 水浸 500克 公雞 300克 配料 調料 姜 3克 鹽 4克 味精 2克 各適量 口感 海蔘軟糯，雞肉香醇。製作方法 1.海蔘用水洗淨內臟 泥沙，順長切成寬條狀 2.老母雞剁成塊 3.雞塊 薑片...