1樓：生者為過客
只要搭配得當，素食主義者就不會導致營養不良，它對身體特別有益，原因有兩個：
首先，素食的種類遠遠多於肉類。素食可以替代基本營養素。例如，毛豆的蛋白質與豬肉的蛋白質相當。
大豆的蛋白質甚至是牛肉的兩倍。在大豆，綠豆和其他大豆製品中。該蛋白質高於雞，鴨和魚，因此沒有營養不良。
其次，人們的健康弱而鹼性。多吃肉會使人體內呈酸性，引起各種疾病。素食者可以避免這種情況。
那麼素食主義者如何吸收足夠的營養並改善其活力呢？
首先養成良好的飲食習慣：
平時多吃新鮮食品，少吃加工食品
更多蒸，煮，減少炸。
一方水土養一方人，所以要多吃當地的水果和蔬菜。
當然，有些人反對「素食主義者」。一方面，是因為素食通常不是很好吃，這對於許多美食家來說是不可接受的。另一方面，許多人認為素食會導致營養不良，不利於身體健康。
那麼「素食主義者」是健康還是不健康？給您一個好主意：
讓我們先給大家科普一下。有人認為「素食主義者」是指吃蔬菜，水果，大米和其他食物。不要吃肉。但實際上，素食的種類很多，主要包括：純素食，蛋清，彈性素食，魚類和素食。
換句話說，素食者也可能會吃少量的肉，但是有一種選擇。由於不同的經濟條件和生活習慣，您可以選擇最適合自己的素食方法。至於「素食主義者」，它是健康的還是不健康的，取決於營養是否均衡。
如果素食者想要健康，他們必須確保攝入足夠的營養，例如碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素，無機鹽，水和膳食纖維。僅素食者，其營養成分主要來自植物。
在生活中，許多不吃蛋奶或不吃肉的素食者很容易導致蛋白質攝入不足，從而影響他們的健康。但是，「素食主義」並不是造成這種後果的「罪魁禍首」，因為這些人不是素食者，也不保證均衡飲食。
2樓：哈哈噠噠麼麼哈
吃素也要適當的吃點肉，不吃肉是不夠營養消耗的
3樓：奧茲子
吃素是不可能完全避免的，還是要飲食葷素搭配比較健康
4樓：星期一要吃糕
這個東西還是要注重營養的，調配的呀，所以說還是要有專業的技術來測評
5樓：匿名使用者
這個就是要營養的搭配了畢竟你沒有肉進食啊
吃素是會造成營養不良嗎？
6樓：雲南萬通汽車學校
一般只是術的話不會造成和嚴重的營養不良，但是建議的話還是搭配一些葷食
7樓：將微笑送給悲傷
吃素會造成營養不良的人需要營養均衡，肉食和蔬菜水果之類都要平均吃，肉裡面有含有身體所需要的蛋白質，營養物質
8樓：查哲
吃素不會造成不良影響，但是要營養要均衡。
9樓：白雲
是的，要想營養均衡，就要葷素搭配，這樣身體才能健康，全吃素就會缺蛋白質和礦物質。
10樓：一有愛就走吧
素食不一定會引起營養不良，在很多人的意識中，吃素就是天天白菜、蘿蔔、白粥和白飯，這樣的飲食吃久了肯定會導致營養不良，但是這只是對素食的誤解，素食者同樣是需要攝入碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽。只要在飲食上做到均衡膳食，合理搭配，保證人體攝入足夠的必需營養素，不僅不會導致營養不良，反而會對身體健康有很大的益處。
作為素食者，應該建議全麥麵包、胚芽麵包、薯類、糙米等代替米飯、白麵，吃素食應該選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜。多喝牛奶或者酸奶，多食豆類或者豆製品，多攝取腰果、杏仁等堅果類，不能為了讓素食更有味道而多用油脂來烹調，應該掌握素材清淡，少鹽少糖的原則。
營養不良應該如何調理？
11樓：凌白亦果珏
營養不良有好多原因。是厭食導致的，還是本身吸收不好呢？如果是前者，那應該考慮是不是缺鋅引起的，通過補鋅能改善厭食狀況。
後者就要去醫院檢查腸道是否健康了。飲食方面可以多吃些水果、蔬菜，這些都是富含維生素的食物，另外肉類和奶製品都含有豐富的蛋白質，只要做到均衡飲食，就可以啦。
12樓：牽鴕鳥飛
你要根據你的體檢來看。營養不均衡是根據你生活習慣來的，很多慢性病都是營養不均衡積累而來的。但是作為北京大學食物營養與健康管理課題組的唯一技術單位，我可以告訴你的是，大多數的慢性病都可以通過營養干預和調理來恢復健康的。
常年吃素會不會營養不良
13樓：修
您好，不要吃素，長期吃素會導至營養不良維生素b12是造血過程和神經系統所必須的。維生素b12幾乎只存在於動物性食品中，螺旋藻類、海生植物、大豆發酵食品所提供的維生素b12是缺乏活性的。長期吃純素者，導致維生素b12嚴重缺乏，進而出現特殊的視幻覺。
14樓：季諾管理丶忘肽
你好，長期的吃素是不會導致營養不良的，但是吃素必須要各種青菜都要吃的，要均勻搭配才可以保持體內不缺任何一種東西的，你可以試著吃些雞蛋，蛋白質特別的高，青菜裡是沒有的
信佛的人如果因長期吃素身體缺乏營養怎麼辦
15樓：加內沙
絕對素食和絕對肉食都是不適當的。再加上很多人對素食的烹調方式的問題以及對食物有所偏愛的問題，自然身體就會出現問題。
1。長期吃素的人，身體容易缺少一些只能從肉類獲得的營養，如鋅。可以吃點維他命之類的。
2.。素食的烹調方式單一，容易讓人身體出現問題。過甜，過油膩等等。
因此素食者必須以食物的味道到位，但不屬於油膩以及過甜的。這要一些煮菜認知以及技法。或者是少吃炒的菜，在油量上需要控制。
3。如果要絕對素食，那麼食材的完整性是很重要的。一天最少要攝取10-12種食材，包括水果，這樣身體才能獲得足夠的營養。
還有如何獲得食材的營養，也是問題之一。舉例。含有胡蘿蔔素的食材是不適合用水煮，而是應該用油去萃取。
因為胡蘿蔔素是脂溶性維生素。
4.素食者大部分腎虛，氣虛。主要是身體氣血不足。一般上以溫性的食補較好，如蟲草花燉湯。
5.偏向單一的素食者。大部分素食者都喜愛豆製品，如素雞之類的或者是麵筋。 過多的澱粉類對身體是不良影響的。因此應當減少對澱粉類攝取，改由水果類的攝取。
6.很多素食品都是有人工新增劑，味素等等。這些都要減少攝取。
您想要改善飲食結構會比較麻煩，但只要能一天攝取超過10-12種食材，那麼一天的營養就會比較均衡。還有早餐要豐富，午餐要普通，而晚餐要減少。這樣的飲食控制對他的身體會比較好。
因為早餐是最好吸收以及消化的。飲食時間為早上8-9點，中午12-2點，晚上6-7點。
16樓：水中映天
長期吃素，一定會營養不良，因為食譜太單一，也因為他不瞭解什麼叫吃素。
首先，吃素並不是只吃蔬菜，要營養均衡。豆製品、乳製品、乾果類、堅果類、菌類、海帶紫菜，海苔、水果，這都是必備的輔食。一定要粗細糧搭配。
玉米、苡米、全麥、燕麥、蕎麥，這些都搭配著吃，更可以和黑豆、大豆、紅小豆、芸豆等混合著做飯，不但口味好，而且更有營養。尤其是菌類裡的香菇，很好的。
吃素，有的人認為就是吃那幾樣蔬菜，其實大錯特錯。如果不注意其他營養的補充，即使是吃肉，也會不健康的，所以平常多注意補充一些微量元素和維生素。比如，定期的補鈣，補鋅，適當的補充維生素。
這是那些連吃肉的人也經常做的，吃素的人就跟應該注意。我很注意這些，所以，我吃素已經七八年了，身體不但沒有瘦下來，反而倒胖了。原來的血稠也改善多了，也不總是感冒了。
我還是義務獻血員。這些都沒有影響我的工作。
總之，不會吃素的人才會不健康，科學的合理搭配，絕對不會不健康，反而會更健康。
哈哈，再有，吃素很環保，這是時尚。不要說服她不吃素，而是應該告訴他科學合理的吃素。
17樓：海印放光
長期素食，如果素食品種多樣化，不會缺營養，中國（包括臺港澳）目前出家僧人，在百萬以上，都是長期素食的，還從未聽說有營養不良的報道。這是有科學根據的。
在家人信佛素食，與出家人不同，俗務多，能量消耗大，可多吃些牛奶，蜂蜜，木耳，豆腐，花生，水果等補充營養。長期單一的蔬菜可能缺乏營養，要改善飲食結構，但不是一定要去要他改變信仰去吃肉的。
倒是長期喜食魚肉的人，要多加註意，目前的雞鴨魚豬多用激素餵養，飼料中濫用抗生素更是公開的祕密，還是少吃為好啊
醫學證明，長期純素食的在家居士，可能會缺乏維生素b12，還會缺乏類維生素左卡尼汀，請在網上搜這兩種維生素瞭解。
18樓：匿名使用者
肯定會。但是大修行者不起心動念，所以身體沒什麼消耗。凡夫俗子比不得，一個起心動念就搞掉很多凡夫俗子了，他們吃素更多是為了長命百歲，不知天命不為得智。
19樓：匿名使用者
長期吃肉才會讓身體不健康，你有沒有做過調查啊，聽誰說的吃肉身體就好的。
你有沒有試過，不要亂說，你吃一個禮拜的蔬菜。在吃一個禮拜的肉，看看是哪個舒服。
吃肉能引發很多身體疾病的，現在動物普遍有流感發生的趨勢，你還是少吃點好。
肉是高蛋白的，長期吃血液會變的渾濁，引發血壓方面的問題，也就是現在說的三高。
現在的女性都不管怎麼說都不敢吃肉，他們怕胖，也就是說吃素比較好，肉好吃，騙騙自己的嘴吧，自己的身體是騙不了的，慢慢的就會看到結果的。
只吃素會不會營養不良？
20樓：
素食完全能提供人體所需的全部營養。合理素食不僅不會營養不良，還會有益於身體健康。請看《為什麼應該吃素》
21樓：氣象園地
什麼 是 營養，營養 也就是 包括了 幾種 人體 所 需要的 維生素，，，，而 我們 食用肉 能得到 的 是什麼呢——肉蛋白 ，油脂……那麼 在 不吃肉 的情況下 怎麼 來 均衡呢，，，可以 用 植物 蛋白 來補充，多吃些大豆、硬殼果，可以來 補充 蛋白哦，，，而且 多吃 大豆可以預防 癌症，但是 有 癌症 擴散的 就不能 再 食用 大豆 了，反而 會 加重 病情。。。
長期 無節制的 食用 肉食，會 讓人 血壓升高，得脂肪肝，而且脾氣 也 燥，所以 完全 可以 用 素食 合理 搭配 來保健 身體。。。上帝 愛你。。。
22樓：六球球
很多娛樂界的明星也是吃素的，不會營養不良的，明星應該比我們普通人更愛惜自己的身體吧
23樓：青山碧水間
樓上就不要對素食胡說八道了。
你這麼本事，先去單挑了少林寺、再踏平了武當山~~~~這兩個一佛一道都是吃素的喔！
24樓：匿名使用者
營養要均衡...除非您已經到高僧的境界...
25樓：
不會啊，以前廟裡的和尚都是吃素的，沒說和尚營養不良的
26樓：匿名使用者
李寧~~~~~~一切皆有可能。
只吃素的人會營養不良嗎
絕對不會。因為肉蛋類含有的營養,在素食中都包含,而很多人體必須的營養,素食遠高於肉食,有的會達到100多倍。會啊 因為只吃素不吃肉會造成營養不均衡,就會營養不良,要兩樣都吃。ps 不過我也是愛吃素的 肯定是會的 動物蛋白 植物沒法提供的 但是人體需要 會,無論是隻吃素還是隻吃葷,偏食挑食,攝取的營養...
我長期吃素應該補充哪些東西避免營養不良
絕對素食和絕對肉食都是不適當的。再加上很多人對素食的烹調方式的問題以及對食物有所偏愛的問題，自然身體就會出現問題。1。長期吃素的人，身體容易缺少一些只能從肉類獲得的營養，如鋅。可以吃點維他命之類的。2.素食的烹調方式單一，容易讓人身體出現問題。過甜，過油膩等等。因此素食者必須以食物的味道到位，但不屬...
營養不良如何調節，營養不良怎麼調理
加強飲食調護，新增食物不可過急過快，根據患兒病情及消化耐受能力，給予富含營養，易於消化的食物，按由少到多 由稀至稠 由精到粗的順序逐漸增加食物的種類及數量。食物應新鮮多樣，葷素搭配。強調母乳餵養，因為母乳中營養比較全面，但要注意讓乳母攝取充足的維生素a和維生素d，還可從嬰兒出生後1 2周開始，每日給...