1樓：林夕的微笑
食材用料：
老鴨1/4
竹筍3根相剋食物
木耳適量相剋食物
白芸豆適量
四川泡菜適量
香料適量
雞精適量
鹽適量黃酒適量
胡椒粉適量
菜譜做法：
1.老鴨切大塊冷水裡泡1小時左右為的是出血水和腥味。
2.冷水下鴨肉，放點姜，黃酒。
3.煮3分鐘之後出鍋
4.涼了以後，自來水上衝洗乾淨。
5.食材木耳，白芸豆提前5小時泡好。
6.取一砂鍋，加夠足夠的水，放老鴨，胡椒粉，香料，黃酒。
7.煮開半小時左右放泡椒轉小火。
8.煮1小時左右放竹筍
9.1.5小時左右放白芸豆
10.2小時左右放木耳，剩下的泡菜。
11.在用小火燉1小時左右，嚐嚐鹹淡加適量的鹽，雞精。
12.出鍋裝盤
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
砂鍋燉湯香，煮開後全程用小火3小時左右。
2樓：匿名使用者
主料老鴨800克 山藥300克
輔料大棗20克 枸杞5克
黨蔘2克 當歸15克
百合10克 蓮子5克
芡實10克 白果10克
生薑30克
滋補老鴨湯的做法步驟
1. 鴨子冼淨切成大塊；將鴨肉放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫後撈出鴨肉塊，用溫水沖洗乾淨。
2. 山藥去皮切滾刀塊；白果去殼，放在水中浸泡後去掉外面的薄皮；蓮子去心；姜去皮切成大片備用。
3. 炒鍋中不用放油，放入鴨塊翻炒，炒至鴨肉的水分收幹，聞著沒有鴨的腥味，關火盛出。
4. 炒過的鴨塊和除山藥以外的所有材料放入燉鍋中，倒入水沒過材料，大火煮開，改小火燉約一小時，再放入山藥塊繼續燉半個小時，出鍋前加入鹽調味。
祕製滋補老鴨湯怎麼做
3樓：明傲旋
食材用料：
老鴨1/4
竹筍3根相剋食物
木耳適量相剋食物
白芸豆適量
四川泡菜適量
香料適量
雞精適量
鹽適量黃酒適量
胡椒粉適量
菜譜做法：
1.老鴨切大塊冷水裡泡1小時左右為的是出血水和腥味。
2.冷水下鴨肉，放點姜，黃酒。
3.煮3分鐘之後出鍋
4.涼了以後，自來水上衝洗乾淨。
5.食材木耳，白芸豆提前5小時泡好。
6.取一砂鍋，加夠足夠的水，放老鴨，胡椒粉，香料，黃酒。
7.煮開半小時左右放泡椒轉小火。
8.煮1小時左右放竹筍
9.1.5小時左右放白芸豆
10.2小時左右放木耳，剩下的泡菜。
11.在用小火燉1小時左右，嚐嚐鹹淡加適量的鹽，雞精。
12.出鍋裝盤
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
砂鍋燉湯香，煮開後全程用小火3小時左右。
滋補老鴨湯的做法，滋補老鴨湯怎麼做
4樓：星星知我心
主料老鴨
半隻輔料
山藥400
紅棗20顆姜少許
鹽適量味精適量
步驟1.準備好材料
2.山藥削皮切好，放入裝好水的碗中備用，水蓋過山藥防止變黑。
3.高壓鍋放入焯好水的鴨，紅棗燒十五分鐘
4.放入薑片，山藥蓋上蓋大火燒開轉小火二十分5.加鹽，味精即可
滋補老鴨湯的沾水怎麼才好吃
5樓：何焱宇傑龍
滋補老鴨湯
主料老鴨1只
輔料胡蘿蔔1根 春筍300克 黃瓜1根
調料食鹽6克 姜10克 蒜10克 水適量 胡椒粉少許滋補老鴨湯的做法
1.老鴨切塊，焯水後放入電壓力煲，依次放入胡蘿蔔片、鮮筍片、黃瓜片、薑片、大蒜，水沒過食材即可
2.閉合鍋蓋，選擇湯煲檔，工作結束處於保溫狀態後洩壓3.開蓋後再加入鹽、胡椒粉，調味即可
滋補老鴨湯裡可以煮哪些菜，滋補老鴨湯的沾水怎麼才好吃
老鴨湯裡來面可以加酸菜 自 淮山 冬瓜 海帶 bai 蘿蔔和蓮藕等。du下面是以酸菜鴨zhi湯為例 dao酸菜老鴨湯 主料 鴨800g 酸菜1根 輔料 料酒適量 鹽適量 枸杞子適量 姜適量步驟 1.先把鴨清洗乾淨，切小塊 2.把酸菜清乾淨，切細 3.鍋裡燒開水，倒入鴨肉，去血水 4.把鴨肉血水去掉，...
老鴨湯的做法，藕片香菇燉老鴨湯怎麼做營養
藕片香菇燉老鴨湯的詳細做法 肉爛骨酥不膩，味道鮮美。可高壓鍋做，也可以自己煲。是微甜，鮮香，醬香口。大家試試。主料 鴨子半隻，草果1顆，丁香1顆，八角1顆，花椒6顆，幹辣椒1個 生薑片6片，大蔥5cm段兩段，鹽3g，生抽40ml 老抽40ml，紅燒醬油30ml，冰糖15顆，藕片若干，香菇4個，香葉2...
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我們需要準備一些新鮮的鴨肉，以及一些，江水食言，蓮子山藥，料酒薏米 等我們所需要的材料。首先將石店，八粒，薏米適量沖洗乾淨，放入鍋中。煮至大約20分鐘。接下來我們將鴨肉切塊。用水清洗掉上面的血跡。放入鍋內。加上適量的蓮子。和山藥一根。再放入的同時。還要加入一塊老薑，數根蔥。和適量的料酒一起，同胞。大...