1樓：匿名使用者
1、拌醬時加入料酒可去除醬的糗味 2、先將鮮香菇煸去水分，再放入醬中做①選用新鮮、風味正的麵醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆
2樓：匿名使用者
原料：豬肉350克
輔料：雞蛋50克、蝦米25克、香菇20克、黃瓜適量調料：食鹽適量、香油適量、水50克、豆豉辣醬3大勺、花生醬1大勺、甜醬油1大勺、紅蔥頭(油)適量
1.香菇提前1小時泡水至軟，洗淨後切成小丁備用2.海米洗淨，把海米剪成小塊狀
3.豬肉洗淨切小塊剁成肉末，或者用攪拌機攪成豬絞肉均可4.鍋中下炸好的紅蔥頭油和紅蔥頭酥，下海米煸炒出香味5.加入香菇丁一同煸炒
6.加入豬絞肉，所有原料炒勻，炒到豬肉發白的熟7.加入香磨豆豉醬和花生醬炒勻
8.加入適量水，把醬熬到熟，水略收，醬略稠的狀態9.加入1大勺甜味醬油膏炒勻
10.再用1大勺玉米澱粉加入3大勺水調勻，把醬收汁上漿，嚐嚐味道，不夠鹹再調入適量鹽碼味即可
11.喜歡香油的可再淋入一些香油
3樓：揮霍哖廗
做法：雞蛋攪散下油鍋滑熟盛出，再倒油，下薑末爆香，下肉丁炒變色，加點料酒，下香菇、洋蔥、尖椒丁翻炒，再下用水稀釋好的醬料（甜麵醬+六必居黃醬1:1），加適量耗油、水混合均勻，大火煮開後下雞蛋，小火慢熬10分鐘。
4樓：匿名使用者
把香菇，瘦肉，菜等剁碎，加上醬料攪拌，面過熱水煮熟，。一起拌就好了
5樓：匿名使用者
外面就有賣醬的，好像是蔥伴侶的，挺好吃的呢，買來和麵條一拌就能吃了呢
6樓：匿名使用者
慢慢的會好起來的拉........
香菇肉拌麵怎麼做
7樓：灰圓圈圈
1. 將香菇木耳用溫水泡發，切碎
2. 黃瓜切絲，胡蘿蔔切丁
3. 裡脊肉切成肉丁內
，放入蔥末薑末容生粉和料酒醃製十分鐘
4. 入油，油熱後滑入肉定，變色後，加入香菇木耳和胡蘿蔔5. 放豆瓣醬、少許糖、老抽、耗油炒制
6. 加入水後蓋上鍋蓋悶10分鐘
7. 將麵條放入燒開的白水中煮十分鐘
8. 面撈出、鋪上青菜和黃瓜，澆汁
香菇肉醬拌麵最正宗的做法
8樓：性瑞於夢易
前言材料
主料：；
輔料：香菇肉醬拌麵
1將香菇丁、肉丁煸炒，加入料酒、黃豆醬、生抽、水燜煮至汁稠醬香。
2胡蘿蔔、黃瓜擦絲備用。
3將麵條焯水煮沸後過冷水，讓它口感q彈。加入做好的香菇肉醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲即可。
拌麵如何做，拌麵應該怎麼做？
拌麵的做法 蔥油拌麵 首先準備適量的面，花椒，香葉，八角，蔥薑蒜，胡蘿蔔，黃瓜，芥末以及各種調味料。把蔥洗乾淨之後切成段備用，把姜和胡蘿蔔，大蒜，香菜，黃瓜分別切好備用，往乾淨的鍋中倒入適量的油，等到稍微熱一點的時候放入花椒，香葉和八角爆香，隨後下入姜，蒜，胡蘿蔔和香菜，這就是已經做好的蔥油，然後往...
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怎樣做香菇燉雞，如何做香菇燉雞
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