1樓：匿名使用者
食材明細
主料麵粉適量鹽
適量蔥花
適量發酵粉
一點輔料
玉米油適量
蔥香口味炸工藝
一小時耗時
簡單難度
蔥花油饃片的做法步驟
1適量麵粉，鹽。
2用約六七十度的溫開水攪成絮狀。
3適量溫水，放一點發酵粉化開。
4倒入面絮中。
5攪成稠麵糰。放那餳四十分鐘。
6用筷子挑打光滑。挑打過程中會出來大氣泡。如果覺得特別稠，挑打過程中過打入適量溫水，打至麵糰吸收。
7香蔥碎放入。
8繼續挑打。蔥花融入麵糰中。
9小蘇打一點點，溫水化開。
0 10炸前五分鐘左右，小蘇打水打圈倒麵糰上。
1 11挑打麵糰吸收。此時麵糰軟癱癱，但又很有柔性。
2 12鍋內適量油燒六成熱，手上抹油防粘，撕一點麵糰，扯成片，鋪放油中。待一面炸至慢慢喧起再翻面。
3 13翻面。
4 14炸至兩面金黃，撈出控油。
2樓：彩虹視野
回答用料
麵粉\x09150克
水\x09140克
全蛋液\x091個
五香粉\x091克
鹽\x091.5克
小蘇打\x091克
蔥花\x0920克
酵母\x091克
食用油\x09適量
油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法
麵粉150克。油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法 步驟1
除油和蔥花外，所有的食材（麵粉和水）放在一起攪拌均勻備用。油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法 步驟2
麵粉攪拌均勻後，加入20克的蔥花，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一晚。油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法 步驟3
鍋中放適量的油，油溫到筷子放油裡，有開花的時候就可以放入麵糊來炸，邊炸邊翻個，炸至兩面金黃就熟了。油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法 步驟4
這是炸好的成品，外酥裡嫩，非常的好吃。油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法 步驟5
鬆鬆軟軟口感好吃，簡單易學。油饃頭，簡單易學又非常的好吃的做法 步驟6
蘸點番茄醬，味道會更好吃
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如何做出又軟又好吃的油饃
3樓：生活大家
好吃的油饃做法如下：
準備材料：麵粉300克、油適量。
步驟：1、麵粉加入適量的開水和成軟軟的麵糰。
2、餳好的麵糰很柔軟，擀成大餅，上邊刷上油撒些麵粉，這樣做的目的是讓油餅起層，互相不粘連。
3、將刷好油撒過麵粉的大餅從一頭捲起來，然後揪成大小均勻的面劑子，根據使用鍋的大小確定劑子的大小，通常一鍋烙一張餅。
4、取一個面劑子兩頭捏住按扁，這樣可以防止中間的油流淌出來，然後擀成薄薄的餅，因為面軟，面板上需要撒些麵粉，避免粘連。
5、電餅鐺刷豆油（豆油烙出的餅特別黃），上下火中溫，放上擀好的麵餅。
6、約1-2分鐘即可烙好一張餅，也可以只用下火，翻面烙熟，看著餅鼓起來就好了。沒有電餅鐺可以用平底鍋或者大勺，切記必須小火，鍋底刷豆油，放上擀好的麵餅，正反兩面烙至金黃即可。
7、成品。
4樓：裔曲
食材主料麵粉適量小蔥適量食用油適量鹽適量水適量步驟1.把適量的麵粉倒進面盆中2.分多次加水和麵3.
面和的軟一點，和好後蓋上溼布醒15分鐘以上4.醒面的時間切些蔥花放進一個乾淨的碗裡，放入鹽、食用油5.調成蔥花油待用6.
醒好的麵糰揉光滑，擀成長方形的片狀7.淋上蔥花油抹勻，捲起來8.揪成大小合適的劑子，擀成圓餅9.
平底鍋中放入少許食用油，小心地放入擀好的餅，上面也要淋少許食用油10.中小火把餅烙至兩面金黃
油饃頭怎麼做更鬆軟
5樓：仙履之王
油饃頭 油饃頭別名： 有的叫面託 有的叫老鴰頭油饃頭的製作：
晚上睡覺前發麵，碗如果小了一夜之間都漫出來了。還會漫到了地上。在炸油饃頭之前可以放一點泡打粉。和麵的時候要放鹽
油熱之後，可以炸了。
可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。
從一鍋麵糊糊裡用棍子挑出一條來，放到另一個熱燒著的油鍋裡後，把它截成幾段，一會兒，油麵上就飄起朵朵金色的花瓣來，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黃色即可出鍋。
油饃頭吃法：胡辣湯，豆腐腦,沾著油饃頭。也可以配豆沫，或者2摻
如何做黑魚好吃又簡單，黑魚怎麼做好吃又簡單
黑魚蘑菇湯 準備用料 黑魚300g 菌菇300g 油適量 鹽適量 青蒜適量 料酒適量 姜適量 辣椒適量 1 準備好原食材。2 熱鍋加油，下薑辣椒爆香。3 再將魚骨下鍋爆炒。4 炒至魚骨出味後再加入菌菇同炒。5 將魚片用細鹽水泡洗備用。6 再加開水在鍋裡，煮至湯底大開食材出味後再將魚片下鍋。7 加適量...
發麵糖餅，糖餅怎麼做又軟又好吃，糖餅怎麼做又軟又好吃？
材料麵粉500g，水bai320g，酵母3g，紅糖適量，du白芝麻適zhi量 做法1.酵母溶於dao水，加麵粉揉勻，成非內常軟的麵糰。蓋保容鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大 2.發麵的時候把紅糖餡調好，一般我用的紅糖與麵粉的比例是3 1，這樣調出來的紅糖餡，餅烙的時候不流紅糖液又不幹。我這次紅糖餡裡有上次...
土豆絲捲餅怎麼做又軟又好吃
喜歡這種感覺，喜歡這個廚房的溫度，今日份早餐土豆絲捲餅 捲餅包土豆絲家人都愛吃 方法 步驟 1.麵粉放入盆中。2.放入雞蛋,鹽,五香粉,清水攪至無顆粒狀。3.接著放入蔥花拌勻,餳上10 20分鐘。4.趁著餳面的時間,把土豆去皮切絲,衝冼乾淨上面的澱粉,紅椒,洋蔥,姜蒜均勻切細絲備用。5.鍋燒熱,炒香...