1樓：匿名使用者
用料雞蛋 4只
低筋麵粉 80g
南瓜泥 50g
南瓜湯或牛奶 50g
油 45g
紅糖 50g
玉米澱粉 8g
檸檬汁 幾滴
電飯煲紅糖南瓜蛋糕的做法
2樓：匿名使用者
健康功效
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
紅糖：健脾、益氣、補血
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
低筋麵粉100克
南瓜(去皮去籽)120克
黃油85克
紅糖40克相剋食物
泡打粉1/2小勺(2.5ml)
鹽1/4小勺(1.25ml)
細砂糖40克
雞蛋1個相剋食物
紅糖南瓜蛋糕的做法
1.南瓜去皮去籽後，切成小塊，放在碗中，蓋一層保鮮膜，放在蒸鍋中貨微波爐中加熱至用筷子可以輕鬆戳透！然後用勺子壓成南瓜泥，放涼備用
2.黃油軟化
3.加入細砂糖、紅糖、鹽
4.用電動打蛋器打發
5.打至體積膨大併成羽毛狀。大約四五分鐘就可以了
6.雞蛋打散後，分兩次次加入到打發的黃油中，先倒入一半用電動打蛋器打勻後再加另一半
7.把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊裡，繼續用打蛋器攪打均勻
8.低筋麵粉、泡打粉混合後，篩入黃油糊裡
9.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕麵糊
10.把蛋糕麵糊倒入模具，2/3滿
11.把模具放入預熱好170度的烤箱，烤20分鐘，烤之蛋糕膨脹，表面呈金黃色即可
用手機看這道菜做法
小貼士紅糖很容易結塊，用之前可以先放在保鮮袋裡用擀麵杖壓一下！南瓜有一定的甜度，所以可以在這個方子中將糖適當的減少一些就不會太甜！
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