1樓：妙招姐
教你油炒花生又香又脆又下酒的做法
花生渣怎麼炒的做法
2樓：撿心事的兔子
準備材料：去皮花生渣大半碗、 韭菜250克 、雞蛋1-2個、蔥薑蒜適量、紅辣椒一個、鹽適量、胡椒粉適量
製作步驟：
1、花生渣裝大碗中，打1-2個雞蛋(隨意)，放蔥、姜、少許鹽。
2、攪拌均勻。
3、準備蔥薑蒜，再把紅辣椒切成小粒。
4、韭菜洗淨，切寸斷。
5、起油鍋，燒熱，倒入攪拌好的花生渣。
6、翻炒均勻，至熟，盛盤備用。
7、繼續把鍋燒熱，放一點油，放姜蔥蒜，倒入韭菜快速翻炒約五成熟。
8、倒入紅椒粒。
9、倒入炒好的花生渣。
10、放鹽，胡椒粉調味。
11、盛出即可食用。
3樓：小馬駒
香炒花生鬆的做法步驟
花生渣里加入一點味極鮮醬油，鹽和一點糖拌勻；小蔥、香菜切碎。
不粘鍋裡倒入花生渣，翻炒至水分蒸發，再轉小火翻炒。
炒至花生渣水分不多，有些鬆散的時候，，倒入一點食用油繼續翻炒均勻。
關火，依口味調入鹽，調入小蔥和香菜碎翻炒均勻。
怎樣在家炒花生
4樓：妙招姐
教你油炒花生又香又脆又下酒的做法
5樓：煩惱急救師
你炒帶殼的還是不帶殼的？
不帶殼的，我覺得可以用油炸的方法做出來可能效果差不多，還更簡單。
我爸爸炒帶殼的是用粗鹽當沙子來炒的，你要是有沙子，用沙子炒也行，一邊炒一邊等覺得快熟了的時候開始嘗，剝開搓掉花生皮，花生肉微微轉黃即可關火，因為好像等你關火後，鍋裡的花生因為你嘗試花生耽誤的那點時間會更熟一些，所以嘗試的時候微微轉黃即可。等冷卻後，可能肉色會更黃一點，味道也會變香脆。
6樓：黃鶯花
用沙子炒的有筋骨，絕對好吃。
7樓：雪天
我家都是油炸花生，然後再炒的
炒花生米怎麼做
8樓：三火問題解答
肉炒花生米怎麼做？把肉丁倒入鍋中翻炒，加入鹽生抽，老抽翻炒，然後倒入花生米調料一起翻炒均勻。
鹽炒花生怎麼做？
9樓：拾萬里之外
一、材料
花生200克、鹽5克
二、做法
1、準備好花生。
2、中火燒熱鍋，保持無油無水的狀態。
3、倒入細鹽翻炒。
4、倒入挑好的花生大火翻炒。
5、手要不停頓地翻炒，保持熱度均勻。
6、炒至花生開始有點霹靂吧啦響時，轉中小火不停翻炒。
7、有些花生開始會掉皮了，這時候已經9成熟了。
8、再翻炒兩下，顏色開始變深了，就可以關火了，火候剛好。
9、撈起花生，讓鹽跟花生分離。
10、攤開放涼，放涼後可以裝入乾淨的瓶子裡，想吃時再吃，保持爽脆不會軟了。
如何炒花生米
10樓：咕嚕菇涼
炒花生米不光人人喜歡吃，更是下酒、待客的好菜，下面就來介紹怎麼炒出好吃不焦的花生米。
炒花生的做法，花生怎麼炒好吃
教你油炒花生又香又脆又下酒的做法。花生怎麼炒好吃 食材 花生米一碗 鹽適量。做法 首先將花生米放入盆中，加水浸泡兩分鐘左右，炒花生米前用水將花生米浸泡兩分鐘有兩個好處，首先是將花生米清洗乾淨了，還有個作用就是將花生皮浸濕，防止在炒的過程中變焦。泡好的花生米撈出來控幹，防止入鍋的時候炸鍋。開小火，我用...
花生奶油餡怎麼做，炒奶油花生的做法
用料動物性鮮奶油 150 200g 花生醬 80 100g 我用了85左右 吉利丁 1片 朗姆酒 幾滴 適量 花生奶油餡的做法 將動物性鮮奶油打發，花生醬隔水加熱溶解後，加入動物性鮮奶油中拌勻。吉利丁片先泡水至軟化，再與朗姆酒一起加入做法1中，隔水加熱後，拌勻至溶解，即為花生奶油醬。炒奶油花生的做法...
如何炒花生，怎麼炒花生米啊？
挑選均勻的花生米，用大火把鍋燒熱，然後轉成中火下油，油一熱就把花生米 倒入，要不停的反炒，炒到有點變黃了，就用小火灑點白酒炒到變黃，馬上用碟裝起灑點鹽等冷了就ok！用小火燒起油鍋，油不用太多，把花生米放入鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。待花生米表皮開始變黃後將火熄滅，利用餘熱繼續翻炒，溫度下降後即可盛出...