花生牛肉辣醬的做法,花生牛肉辣醬怎麼做好吃

2021-03-03 23:40:28 字數 2238 閱讀 6842

1樓:gv最好看啦

用料抄主料

牛肉750克

花生仁150克輔料油

2匙香辣bai醬

100克

鹽1小匙

花生牛du

肉辣醬的做法zhi

1.所有食材

2.花生仁洗淨瀝乾水dao份,牛肉洗淨切小丁3.起油鍋加熱,放入花生仁炸,炸至有香味,留油出鍋放涼備用4.放入牛肉丁煸炒約15分鐘左右

5.放入鹽煸炒5分鐘

6.然後放香辣醬炒至水份收幹放涼

7.冷卻後放入花生仁翻炒均勻即可

花生牛肉醬的做法步驟圖,花生牛肉醬怎麼做好吃

2樓:陌上_卿名酒酒

用料牛肉200 克

花生200 克

幹香菇100克

幹辣椒200克

大蒜4頭

生薑兩大塊

芝麻白砂糖適量

食用油400ml

花生牛肉醬的做法

準備工作:幹香菇提前泡發後切粒擠幹水分,芝麻炒熟,花生炒熟去皮打碎,乾紅椒整理乾淨切碎,大蒜生薑切碎。辣椒粉也可以買現成的。花生牛肉醬的做法 步驟1

買回新鮮牛肉加鹽生抽醃24小時,洗一下、出水、再衝洗乾淨加生薑八角桂皮滷熟,撈出切成小粒。如果嫌麻煩,可以直接買滷好的牛肉回來切粒。我願意所有的材料都是自己親手做的,我買的是牛腱子肉自己滷的。

花生牛肉醬的做法 步驟2

所有材料準備好後可以動手做醬了:鍋中倒入400ml食用油燒七八成熱,倒入牛肉粒炸3~5分鐘,差不多炸幹水分。花生牛肉醬的做法 步驟3

放入香菇粒炸3分鐘,接著放入蒜末薑末炸出香味,倒入辣椒粉翻炒均勻,這時倒入大約300ml生抽,中小火慢慢熬出紅油。這個過程大約需要10分鐘,中間要不停翻炒以免糊鍋。熬出紅油後加入兩勺白糖翻炒,關火,加入芝麻花生碎翻炒均勻。

花生牛肉醬的做法 步驟4

香噴噴的花生牛肉醬做好了。放涼後裝瓶密封,可以儲存一個月。不過我做的自家人吃加上送人從來沒有存超過一個月的。自己做的沒有新增防腐劑最好一次少做點,吃完再做更安全!

3樓:畸心的豬

食材明細

主料牛/豬裡脊肉(一定沒有肥肉) 適量辣椒(細長形狀的,辣不辣看個人) 適量輔料花生米適量

醬(隨便什麼醬,農家醬和辣醬不行) 適量配料鹽少許

味精適量

醬油適量

八角適量

花椒麵適量

中辣口味

炒工藝廿分鐘耗時

普通難度

花生牛肉醬的做法步驟

1將裡脊肉洗淨切丁或小條。

2辣椒洗淨切丁(不吃辣的朋友可以去除中間的辣椒籽)。

3中火將花生米炸至金黃,撈出備用。

4大火將裡脊肉炸熟,加入八角、味精,少許鹽(視醬的多少與鹹度而定,可以不加),醬油勾色。

5加入備好的花生米、辣椒丁翻炒。(火要調小一點)。(這個圖是加醬之後的圖)

6接下來就是加醬了。(看那顏色和形狀...好吧我xe了)。再加少許水將醬稀釋一下。看醬的情況而定。

7關火,快速翻炒,至大醬攪拌均勻,乾溼合適後盛出裝盤。

8完成!(本品涼熱均可食用,但口味會有所小變化)。慢慢享用吧!

小竅門煎東西時在到油之前先熱鍋可以降低粘鍋和濺油的機率哦!

花生牛肉醬的做法步驟圖,花生牛肉醬怎麼做

4樓:匿名使用者

材料牛肉末一bai磅左右(80%瘦肉)du,花椒粉zhi5-8oz, 幹豆豉一磅水發

dao上,幹辣椒碎專8-10 oz, 大洋蔥一個切丁,去皮花生屬米半磅,花生油1磅。醬油料酒醋若干肉桂粉雞粉生薑粉鹽等備用。

做法牛肉末先炒好,炒的過程中加料酒醋,水分完全去除後加泡好的豆豉,幹辣椒碎,花椒粉,洋蔥丁,花生米繼續炒,花生米熟後加花生油,讓油蓋過內容物,燒開,轉文火,加肉桂粉,生薑粉醬油鹽,調成自己喜歡的味道,慢熬2小時以上,起鍋前加雞粉攪散放冷裝瓶密封。

花生牛肉醬怎麼做好吃

5樓:力克福滿園

花生牛肉醬的家常做法:

一、食材

二、花生牛肉醬的做法步驟

1、所有原料切碎

2、 將牛肉粒加入八角,生抽,糖,料酒炒製成幹牛肉粒3、 加入油

4、將小米椒,蒜末,薑末倒入鍋中炒制

5、大約炒制20分鐘

6、加入牛肉粒,花生,芝麻,海天黃豆醬,所有原材料融合後關火。

7、冷卻,裝瓶,大功告成!小貼士

芝麻牛肉醬的做法,花生芝麻牛肉醬怎麼做好

花生牛肉bai 醬的家常做法 du一 食材 二 花生zhi牛肉醬的做法步驟 1 所有原料切碎dao 2 將牛肉粒加入八專角,生抽,糖,屬 料酒炒製成幹牛肉粒 3 加入油 4 將小米椒,蒜末,薑末倒入鍋中炒制 5 大約炒制20分鐘 6 加入牛肉粒,花生,芝麻,海天黃豆醬,所有原材料融合後關火。7 冷卻...

辣醬炒雜錦的做法,辣醬炒雜錦怎麼做好吃,辣醬

1.食材 什麼海鮮 幹木耳 胡蘿蔔和韓國辣醬。2.幹木耳泡發,然後擇洗乾淨。3.預備芡汁 適量的韓國辣醬 魚露 砂糖 粟米粉和清水拌勻 4.食材全部擇洗乾淨,胡蘿蔔切絲然後和泡發好的木耳焯燙一下。5.熱鍋,倒入適量的橄欖油。6.放入什錦海鮮煸炒一下。7.隨後放入胡蘿蔔和木耳,煸炒均勻。8.倒入芡汁,...

自制香菇辣醬的做法,自制香菇辣醬怎麼做好吃

用料主料 黃豆醬300克 香菇200克 輔料豬肉 瘦 100克 線椒30克 大蔥30克 大蒜10克姜5克 植物油適量 自制香菇辣醬的做法 1.準備好洗淨的材料 豬肉香菇切小丁 2.線椒切小段兒,蔥姜切碎 蒜拍扁切塊兒 3.起油鍋,油熱後放入瘦肉丁 4.煸炒至肉變色 5.放入蔥薑蒜翻炒攪勻 6.放入香...