1樓：獨手f天下
豬肉燜雞肉的做法步驟
豬肉燜雞肉的做法**11. 雞肉剁小塊、鍋裡放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。
豬肉燜雞肉的做法**22. 豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，姜蒜切片。
豬肉燜雞肉的做法**33. 豬肉倒鍋裡炒幹水分，略炒出油，加蔥薑蒜八角辣椒，老抽煸炒一會，倒出備用。
豬肉燜雞肉的做法**44. 鍋裡倒油，放入一半的蔥薑蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入雞肉炒。然後再放入剩下的蔥薑蒜，倒入老抽，炒一小會倒入熱水，先放一勺鹽，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
豬肉燜雞肉的做法**55. 雞肉大約做30分鐘的時候，把前面炒好的豬肉放進去，因為我買的雞肉是土雞，比較難熟，一般市場上的雞比較嫩，就不需要那麼長的時間，豬肉和雞肉一起放。我又加了一個玉米和三個雞蛋一起燉。
根據鹹淡再加一次鹽。中途水乾了要隨時加水，以免鍋幹。
豬肉燜雞肉的做法**66. 又做了大約30分鐘，水做幹，撒上蔥花就可以出鍋了。
2樓：毛哥
加上一些姜蔥蒜末拌勻醃製半小時左右
加入料酒和醬油
一鍋燉一鍋煮
燉雞肉豬肉怎麼做好吃
3樓：鄭州_西京翳院
主料雞肉半隻 豬肉2斤
輔料蔥 姜
蒜 八角
辣椒 香葉醬油
鹽豬肉燜雞肉的做法步驟
1. 雞肉剁小塊、鍋裡放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。
2. 豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，姜蒜切片。
3. 豬肉倒鍋裡炒幹水分，略炒出油，加蔥薑蒜八角辣椒，老抽煸炒一會，倒出備用。
4. 鍋裡倒油，放入一半的蔥薑蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入雞肉炒。然後再放入剩下的蔥薑蒜，倒入老抽，炒一小會倒入熱水，先放一勺鹽，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
5. 雞肉大約做30分鐘的時候，把前面炒好的豬肉放進去，因為我買的雞肉是土雞，比較難熟，一般市場上的雞比較嫩，就不需要那麼長的時間，豬肉和雞肉一起放。我又加了一個玉米和三個雞蛋一起燉。
根據鹹淡再加一次鹽。中途水乾了要隨時加水，以免鍋幹。
6. 又做了大約30分鐘，水做幹，撒上蔥花就可以出鍋了。
燉豬肉怎麼做好吃？
4樓：笨蛋愛死你了
材料：豬肉(肥瘦)500克
調料：醬油100克、
料酒5克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、八角3克、桂皮5克做法：1、選豬五花肉切成八分的方塊。
2、蔥塊成段，姜切成片。
3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
營養價值：滋陰補陽，營養全面。
5樓：匿名使用者
美食需要用心去做，不可辜負
6樓：天幕網路
老婆最愛吃的美容養顏
豬肉要怎麼燉才好吃？
7樓：匿名使用者
豬肉這樣燉好吃bai：首du先將肉切大塊，zhi然後將其泡在冷水中加入dao適量的小蘇打，這版樣肉比較好入味權而且很容易烹的軟爛；醃製豬肉的時候，在切好了之後可以用一個牙籤在肉的表面紮上幾個小眼，這樣醃製的時候調料汁就很容易進入到肉裡；在醃製的時候還可以加入木瓜籽，可以幫助肉質變嫩。
8樓：匿名使用者
美食需要用心去做，不可辜負
9樓：匿名使用者
燉豬肉的方法很多了，通常情況下，把豬肉洗淨之後放入各種佐料，然後用小火慢慢的頓多煮一段時間，這個肉就非常香了
10樓：匿名使用者
說要怎麼燉才好吃豬肉在東北來說最好燉酸菜才好吃？
11樓：餘煙琦釵
瘦肉燉著不好吃，可以做滑肉湯來吃，調好佐料加入芡粉，然後開水下鍋做出滑肉湯
有肥有瘦肉的話還是燉著好吃，可以紅湯來燉，也可以清燉都可以。
12樓：廈門美味學院
燉肉的時候，bai
不可缺du
少的輔料，八角，花椒，香葉
zhi，幹辣椒，蔥，dao姜，專蒜等，少量的糖屬
13樓：匿名使用者
這個來說的話，要放上各種的調料燉出來才好吃。
燉雞肉怎麼做好吃？燉雞肉時最忌放什麼
燉雞肉最忌放料酒 八角 花椒，主要原因是味道太強會引起強烈的反應。如果是燉雞，可以加蔥 姜 蒜 胡椒 草果 香葉一起炒。雞肉炒好後，加入生醬油，將醬油炒勻，然後加入開水 蠔油 鹽等調味料，加入蘑菇慢燉。雞肉切塊，焯水，去浮沫，撈出備用。切蔥姜備用，起鍋放油，放入蔥姜熗鍋，然後放入雞肉翻炒，加清水，花...
豬肉燉酸菜怎麼做好吃，酸菜燉豬肉怎麼燉好吃
豬肉燉酸菜 冬季醃酸菜是河套人的習慣，菜式 於河套的豬肉燴酸菜。中文名豬肉燉酸菜 烹飪材料 肉是當天殺的豬肉 所屬地區 河套做法 12步快速 導航烹飪材料做法 菜品介紹 冬季醃酸菜是河套人的習慣，菜式 於河套的豬肉燴酸菜。菜裡除了酸菜和豬肉，還有土豆和粉條，菜式看上去很不起眼，酸菜早已蔫得看不出水嫩...
韭菜炒豬肉怎麼做好吃，燉豬肉怎麼做好吃？
材料醬油2湯匙，玉米粉1湯匙，水1湯匙，豬肉片500克，切成丁，青檸檬1只，榨汁，醬油1湯匙，米醋2湯匙，玉米粉1茶匙，黑芝麻油3茶匙，落花生油1湯匙，薑末3茶匙，綠辣椒2個，切碎，胡蘿蔔1個，切絲，豌豆75克，切絲，辣椒油2茶匙，香蔥半把，切碎，花生50克，切細碎 做法1.用一箇中號碗，將2湯匙醬...