1樓：長景園林
黑豆海帶排骨湯黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片,
1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。
2.將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗乾淨之後，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋裡面。加上一些薑片，在家五六碗水。用大火煮開之後，再用小火慢燉。
3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗淨的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。
2樓：蒼茫中的塵埃
黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
這裡介紹黑豆食療的幾種用法，以供感興趣的朋友據情選用。
病後體虛用黑豆可促進**
用黑豆100克，水浸30分鐘，加水適量，煮沸後小火煮40分鐘，用少許鹽或糖調味，分兩次食用，早晚各一次。一般食用一週即可見效。
正在發育的兒童食用黑豆可促進生長
用黑豆1000克，置烤箱中乾燥，研粉裝瓶備用。每次20克，一日兩次。用開水調成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
患有白癜風或頭髮早白者用黑豆效果好
用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成幹。然後如前法再煮再幹，反覆九次（即中藥九蒸九晒炮製法）即可。每次嚼食25克，早晚個一次，堅持食用。
腎炎水腫或營養不良性水腫食用黑豆能消腫，增進食慾
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個一次。或用黑豆1000克，胎盤一具，洗淨，置烤箱中乾燥，研粉裝瓶備用。
每次20克，早晚各一次，效果更顯著。肺結核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
慢性溼疹、神經性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到預想不到 的效果
方法是：用黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分鐘後離火待溫，然後用敷料浸上述煎液溼敷患處，一日2次。一劑可用3--4天。
黑豆怎麼吃最好 黑豆的功效有哪些
3樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
4樓：匿名使用者
黑豆怎麼吃最好
黑豆可根據自身的需要，**各種疾病。可以搭配其它食物，一起製作成為藥膳，能讓黑豆的保健**功效更好哦。
1、黑豆雪梨湯
黑豆雪梨湯取黑豆30克，雪梨1～2個。將雪梨洗淨切片，黑豆洗淨，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開後，轉小火燉至爛熟。每日食用兩次，連用1個月。
功效此方對由肺腎陰虛引起的鬚髮早白、**粗糙有一定功效。
2、黑豆豬尾湯
原料：黑豆(大半碗)，豬尾：一條，姜：3片，水：6碗
做法1. 豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，汆水撈起;
2. 黑豆洗淨，用幹鍋炒至皮裂，過清水瀝乾待用;
3. 把清水加入煲湯的容器中煮沸，把準備好的黑豆和豬尾一起放進去，大火猛煮後，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效養血補腎，壯健筋骨。
3、黑豆海帶排骨湯
黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片。
1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。
2.排骨氽燙去浮沫，洗淨，與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中，加薑片，加5-6碗水，先以大火滾開後改小火慢燉。
3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗淨的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。
功效補腎，壯健筋骨
4、烏雞黑豆首烏煲
主料：烏骨雞1200克
輔料：玉蘭片50克,何首烏15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圓肉10克,棗(幹)15克
調料：姜8克,黃酒15克,鹽5克,味精2克
1.將烏雞摘去雜質，剁去尖洗淨，斬成大塊，焯水過涼;
2.玉蘭片洗淨，切成梳狀大片;
3.青仁黑豆洗淨，用溫水泡軟;
4.何首烏、枸杞、紅棗洗淨待用;
5.鍋內倒入適量清湯，放烏雞、龍眼肉、玉蘭片、何首烏、枸杞、紅棗、青仁、黑豆、薑片、黃酒，在火燒開;
6.改小火燜煲3小時，撈出何首烏，加鹽、味精即可
常吃黑豆有什麼好處，怎麼服用
5樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
6樓：古妖神
1.預防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。
2.抗老防衰
黑豆中的維生素e能夠成為體內防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
3.預防骨質疏鬆
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
4.預防便祕
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便祕。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份；黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護髮
黑豆也含有豐富的維生素b群及維生素e，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。
7.黑豆在烹調上用途甚廣，可作為糧食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可單獨用，也可與其他麵粉混合食用。
日常生活中，以混合食用居多，用以加工成各種麵食。.黑豆用於菜餚，適用於多種烹調方法，宜於多種口味，還可製成各種小吃，如炒貨、點心等。同時，黑豆還是炸油、制醬、制豉、制豆腐等上好的原料。
7樓：王耀華
黑豆炒熟泡醋，每天堅持吃一點就行，堅持最重要
黑豆吃有什麼作用？
8樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
9樓：茉莉說生活
黑豆能補腎，還可以預防便祕和大腦老化，美容養顏。
黑豆有什麼療效？怎麼吃
10樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
11樓：匿名使用者
補腎強壯身體可以炒著吃 煮著吃 熬八寶粥吃都可
12樓：匿名使用者
黑豆補腎啊。熬湯喝就可以
13樓：長景園林
黑豆海帶排骨湯黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片,
1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。
2.將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗乾淨之後，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋裡面。加上一些薑片，在家五六碗水。用大火煮開之後，再用小火慢燉。
3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗淨的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。
吃黑豆有什麼好處？怎麼吃才好？
14樓：仙平惠
指導意見：
你好朋友黑豆這樣可以採取使用熬湯和做米飯的時候都可以加入啊，你放心吧
黑豆怎麼吃黑豆怎麼吃，黑豆怎麼吃能黑髮 黑豆還有哪些功效
黑豆是很常見的，這樣的食物在製作上，也是有著很多不錯的方法，而且它營養價值很高，同時也是 很好選擇，所以對他也是很多人比較喜愛的，例如 醋泡黑豆 黑豆100克，糙米醋300毫升 做法 將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所...
吃黑豆有什麼好處，吃黑豆黑豆有什麼好處
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆是高蛋白低熱量的食物，微量元素的含量很多，而且很適合糖尿病人食用。打成粉 磨豆漿都是可以的，營養都差不多，但是必須的煮熟才行，不然會影響蛋白質等營養的吸收，容易造成腹瀉的。又名黑大豆 烏豆 櫓豆 馬料豆 料豆 枝仔豆 冬豆子 零烏豆。黑豆blackbean，有豆中之...
怎樣吃黑豆補氣補血，怎樣吃黑豆補氣補血
把黑豆煮熟，瀝乾水分泡在醋裡，一星期後吃豆喝醋 男人吃醋泡黑豆可以補氣補腎，每週吃多少對身體最佳？現如今，許多男性女性都具有各種生活困擾，男人需要補腎固元，女人則希望 健美。但有沒有一種方法能同時起到這兩種作用呢？其實，醋泡黑豆這樣吃，每天只需要吃一把，不僅可以令男人補腎，還可以是女人更加纖細苗條，...