1樓：繁華有一夢
用料新鮮雞蛋 500
白糖 200
低筋粉 175
香粉 3
bp 3
sp 25
牛奶 37
水 37
油 110
可可粉 適量
千葉紋海綿蛋糕卷的做法
雞蛋，白糖中速拌勻至糖化，略有白色泡沫。千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟1
將提前拌勻的sp以及粉類混合倒入桶中，轉高速打至光滑細膩。判斷方法:打蛋器提起可以畫8字，5秒左右不與底部液體融合。千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟2
轉中速加入牛奶和水（分次），再分次加入油（吃勻再加下一次）。攪拌均勻吸收即可。千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟3
烤盤刷油鋪紙，倒入。記得抄桶底部。留一部分出來加入可可粉，備用畫千葉紋。千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟4
用牙籤千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟5
來回畫千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟6
烘烤上火180
下火150
約22min
烤至表面金黃，牙籤插入不帶東西出來。千葉紋海綿蛋糕卷的做法 步驟7
2樓：微湖情
主料低筋麵粉120g 輔料雞蛋4個白糖80g色拉油30g
步驟千葉紋海綿蛋糕的做法步驟11.雞蛋加入白糖，放入攪拌桶中
千葉紋海綿蛋糕的做法步驟22.低速打起粗泡，然後轉快速攪打
雞蛋液的顏色變淡，體積開始膨脹，提起打蛋頭，攪拌棒上的蛋液會滴下，說明蛋液還沒打好，繼續攪打
千葉紋海綿蛋糕的做法步驟33.打到蛋液濃稠時，加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻，無顆粒狀
打蛋器低速，再加入色拉油攪拌均勻
千葉紋海綿蛋糕的做法步驟44.拌好的蛋糕糊倒入烤盤中，用刮刀抹平
千葉紋海綿蛋糕的做法步驟55.裱花袋裝入全蛋黃，在蛋糕糊面上間隔畫出橫線，然後用牙籤畫出條紋來即可
千葉紋海綿蛋糕的做法步驟66.放入烤箱烘烤，上火170度，下火150度約烤25~30分鐘
千葉紋海綿蛋糕的做法步驟77.烤好的海綿蛋糕倒扣冷卻脫模後切塊即可
義大利海綿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料來蛋4個,細砂糖85克,自 香草粉bai1克,低粉 85克,葡萄籽油28克,鮮奶du27克 做法1.香草粉和低粉混勻zhi 過篩備dao用 2.全蛋隔溫水打發至蛋液膨發,蛋糊能在打蛋頭上掛住2,3秒才滴下 這個其實不是象蛋白打發那麼明確好把握,同時也觀察蛋糊量是否膨大了有5倍左右 3.將過篩好的...
鬆鬆軟軟海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
鬆鬆軟軟的海綿蛋復糕的做法 1 1 雞制 蛋打於稍大些的盆中，加入白砂糖，初步攪拌均勻 麵粉過篩 2 2 將打雞蛋的盆至於熱水中，開始用打蛋器打鬆軟，打蛋的過程中可以感覺到打蛋器的阻力漸漸增加，約15分鐘後，蛋液被打發，成白色，比較稠，此時，打蛋器打蛋過後可以留下清楚的紋理，提起打蛋器後蛋液黏著在打...
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來omick,你就知道 抹茶板栗盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料栗子泥 200g 100g 80g 抹茶蛋糕片 海綿蛋糕或戚風蛋糕均可 2片 牛奶 50ml 淡奶油 250ml 魚膠粉 雀巢沒法打發才用的，用安佳用藍風車神馬的可以直接忽略它 4g 松仁 巧克力碎 適量，裝飾用 白砂糖 20g ...