什麼是燕窩,燕窩是什麼?

2022-06-14 23:12:27 字數 5963 閱讀 4379

1樓:鬼鬼神罰丶哚弧

燕窩,是金絲燕的窩,金絲燕每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代,於是就要築巢。這時候,就成了採集者毀人巢穴的良機。攀巖壁採燕窩是十分艱苦而又危險的勞作。

採集者攀登於懸崖陡壁之間,萬一失足,墜入深壑,就要粉身碎骨。第一次採的,質地純潔,一毛不附,是燕窩中的上品,被作為進貢的「官燕」;二次採的,由於時間緊,巢築得比較粗糙,含有雜質較多,只被稱為「毛燕」;三次採的,似乎「頗為憐憫」,因為金絲燕為了後代,喉部強行吐出血狀粘液,有的竟是色澤鮮紅,所築之巢可謂嘔心瀝血凝結而成。這時採燕之人就停手了,以便金絲燕生兒育女,等母燕帶著乳燕飛離巢穴後再採,這叫採「老窩」,亦稱採「血燕」。

還有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的液體滲潤,通體均成暗紅色,也叫「血燕」或「紅燕」,因為「產量稀少」,被視為燕窩中的珍品。

燕窩到底是什麼啊?

2樓:飛華健康網

燕窩到底是什麼做的?真相在這裡,看完之後你都不敢相信!

3樓:

燕窩就是燕子用它自己的唾液築成的巢穴,不過不是所有燕子都有這種功能。,只有東南亞少數幾個國家的金絲燕有這個功能,比如印尼的就產量最多,然後就是馬來西亞和泰國了。只接受的大部分燕窩都是產自這幾個地方。

燕窩的主要療效是美容美白和潤肺,特別是潤肺功能療效很不錯。燕窩

燕窩的**曾經一度被炒的很高,,近兩年已經回落了很多。。。加上今年通貨膨脹貨幣貶值,,燕窩的**已經到了普羅大眾都可以接受的**了

4樓:霍建華

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7釐米,深3~4釐米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種:

1、白燕:古代曾列為貢品,故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養較高,含50%蛋白質,30%糖類和一些礦物質。

是中國傳統名貴食品之一。

並不是所有的燕窩都有藥用功效,醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。從品牌來說,國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮,選北京同仁堂是最合適的,包裝漂亮又有檔次。

如果是家用,選福臨門的最實惠,產地正宗,質量又好。

5樓:匿名使用者

請問 有試過九個九的燕窩嗎?最近買了他們家的燕窩不知道怎樣?你有了解過嗎?

6樓:匿名使用者

不建議大家吃,燕子吐的口水,中國人真奇葩 這東西也拿來吃,以後有什麼疾病就完蛋了

7樓:匿名使用者

snowflakes fall onto her blond hair.

8樓:匿名使用者

燕窩有好幾種,有的燕窩是用小魚做的,還有的是用燕子的唾液做的

9樓:悠悠心雨

人家不是都說是燕子口水麼?雖然肯定不是咱平時看到這種不過應該也差不多吧

燕窩是什麼?

10樓:真誠無怨無悔

燕窩就是燕子窩。這是一種叫金絲燕的燕子。金絲燕用海藻與海草與海泥築成的。

我們上小學時,學過一篇課文,名字忘記了。講的就是採燕窩的故事。當地人(菲律賓人)用竹竿捅下巖洞裡的燕窩。

他們那裡的人從來不吃那東西,而中國人卻把它當成寶,這叫他們百思不得其解。燕窩分成三種,具體記不清了。有一種帶血絲的燕窩,是快死的老燕子壘得。

11樓:

燕窩就是燕子的窩,其實就是燕子唾液。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子金絲燕的窩。燕窩含水溶性蛋白質,碳水化合物,對病人的病理修復有好處。

12樓:韓潤敏

燕窩其實主要產自於印尼以及馬來西亞一帶,在我國的東南沿海也有分佈,因為這些地方剛好是金絲燕等的聚集地方,燕窩,顧名思義其實就是燕子的巢穴,但是這個燕子和其他的燕子自然是不同的,燕窩指的只有金絲燕的巢穴,金絲燕一般生活在海拔比較高的位置,平常以海藻,昆蟲或者是銀魚等為食,他們所築的巢穴也在一些高海拔的巖縫中,用自己的唾液混合一些絨毛或者是其他的物質做成燕窩,這種燕窩和其他的燕窩不同,他裡面富含蛋白質以及燕窩酸等等,這些物質對於人體都有著非常好的保健效果。

13樓:開耳朵

燕窩是用血燕的唾液做成的,血燕生長在懸崖邊,而且稀有,所以燕窩特別貴。取燕窩時不用殺燕子。

14樓:受瑜桂美

一種山上的燕子在飛累後回到其棲息的巖窩後分泌出的唾液,滴掛在巖上風乾後形成的。

15樓:義幼竹夢露

1.燕窩是生活在海島巖壁上的燕子——金絲燕做的窩。

16樓:路林嘉金鑫

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為燕窩。

燕窩是什麼東西?

17樓:龍夜卉首稷

其實,燕窩就是燕子的口水和體液加上一些未消化物質的混合物.

營養成分並不高,但採集過程卻非常殘忍.

燕窩一般分三種,白燕,毛燕以及血燕,好的燕窩以金絲燕的為主。

由於金絲燕體格很小,所以它們鑄的窩也很小,還沒有嬰兒拳頭大。

為了安全它們一般會選擇在懸崖峭壁上鑄窩,一對燕子鑄一個窩。

白燕:也叫端燕,就是金絲燕鑄的第一個窩,以燕子的口水為主,混合少量體液,純度高,是燕窩中的上品,顏色主要為銀白色。

毛燕:由於第一個窩被採掉了,為了不耽誤繁殖金絲燕只能鑄第二個窩,但是口水已經不夠了,所以會拆自己身上的羽毛,混合一些小雜草和口水鑄第二個窩,顏色灰黃,含量比較雜,食用價值沒有白燕高。

血燕:如果第二次的窩也被採走了,金絲燕只得鑄第三次,此時它已經沒有口水,基本上就是嘔血鑄窩了,這個窩一般是三次鑄的窩中最小的,顏色大多為暗紅或褐色,再混合泥土或植物鑄成。

如果血燕都被採走,那麼這對金絲燕會直接飛到高空俯衝到石頭上撞死,因為它們已經沒有能力也趕不上繁殖的時間鑄窩了,金絲燕性子很烈,不能繁殖它會尋死。所以有良心的人不會採集血燕,這等於是間接殺害本來數目就不多的金絲燕。

順便補充一點,其實燕窩的營養價值根本比不上一鍋魚湯,說燕窩營養價值很高的人其實都很無知

18樓:麗霞講雜事

燕窩是什麼東西做成的,詳解世界八珍之一燕窩的形成過程?看完才明白為什麼那麼貴

19樓:愛開箱

女生們常說吃燕窩美容養顏,真的是這樣嗎?

20樓:日日奇聞

燕窩是什麼組成的,真的是燕子的口水嗎?看完又漲知識了!

21樓:用雨琴昝欣

親,不是燕子的口水了。燕窩不是金絲燕的口水也不是唾液,但其中含有唾液酸,也被稱為燕窩酸。燕窩是金絲燕用其裂腺分泌物所築造的窩,這種分泌物與平時用來消化食物的是完全不同的。

22樓:曇花娛樂

因為金絲燕的燕窩富含蛋白質、egf美容因子、氨基酸等,功效有可以美容養顏、增強免疫力、滋陰潤燥等,所以燕窩營養價值**格也高。

23樓:京墨法夏

科學研究表明,燕窩的營養價值並沒有很高,只是因為稀有和過度宣傳導致**高。

24樓:

燕窩是一種營養價值很高的滋補品,還有養顏的功效,對於不同的人群有不同的功效和作用,對幹身體氣血兩虛的人有很好的效果。平時股用可以有很好的養顏作用,尤其是懷孕時對身體有很大好處。

25樓:印尼純天然燕窩工廠祥燕坊

燕窩又叫燕菜、燕根等,指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液,再混合其它物質所築成的巢穴。一般燕窩按築巢的地方又分為洞燕和屋燕兩種,洞燕因受礦物質影響會導致顏色有所不同,常見的有白燕、黃燕、紅燕等,而屋燕一般只有象牙白一種顏色,燕窩含豐富的營養價值,作為藥食兩用的高檔滋補品,深受國內外消費者的喜愛。

26樓:

燕窩就是燕子的窩,是部分雨燕和金絲燕分泌唾液,再融入其它混合物質所築成的巢穴。按照顏色可分為白燕,血燕,兩者相比,血燕產量稀少,口感獨特,**略略高於白燕,按築巢之地來分為屋燕,洞燕,屋燕多為養殖,洞燕更天然,更為珍貴。

27樓:

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」,則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

燕窩的主要材料是什麼?

28樓:

說在前面:不管燕盞、燕條、燕碎都只是燕窩在加工中跟據長相分拆出來的而已,其實都可以叫做燕窩。

而燕窩的製作工藝可分為:溼挑,幹挑,半乾挑,這個咱們就不延展了,最簡單的理解方式,就是放水裡挑選燕子毛的時間不同(下次如果有需求咱們在說詳細的),因為燕窩的特殊性,它的主要處理方式:採摘—挑毛—包裝,因此一般燕窩都可以保證是全天然的(除部分黑心商家為了盈利放一些化工原料來處理,以後有需要在給大家延來講)。

關於吃:燕窩營養價值比較高,因此每次無需吃很多,燉制也比較簡單,將燕窩侵泡1-2小時,放入燉盅30分鐘-1小時即可。

首先什麼是燕盞?

說明:保留了採摘時完整的燕窩形狀,分為平盞(半月型或船型)和三角盞。燕子在平直立面上築的巢,呈半月形狀,稱作平盞,而燕子在牆角或拐彎處築的巢,呈三角形狀,稱作三角盞。

平時我們賣的燕窩一般統稱為燕盞,它們也有分級:4a.5a.

6a。區分就在與品相(可參考四川獼猴桃),通俗點講長的越好看的越貴。

**:物依稀為貴,因為要求嚴格,因此燕盞是燕窩種類裡最貴的。主要送禮或土豪自吃,口感最好。(市面上主要作假的也是這種)

什麼是燕條?

說明:燕窩採摘、加工或運輸過程中的破盞,我們一般稱為燕條。或者是燕毛較多的燕盞,加工後無法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條,實際上是殘盞,長的不好看的燕盞我們就稱之為燕條,大條小條均有。

**:**相對燕盞便宜,自吃也是不錯的選擇,不過因為燕盞上毛比較多,手工比較麻煩,一般一些工廠嫌麻煩直接就把這種做成燕餅了,一些想多賺點的就會把燕條和燕碎放一起粘一黏做成假燕盞來銷售。

什麼是燕碎?

說明:挑毛、清洗或運輸的過程中,燕窩碎裂的部分,卻又無法成為燕條的,稱之為燕碎。口感上燕碎不如燕盞。不過,單從營養價值上說,燕碎的營養價值相差並不大

**:價位最低,可滿足低價位消費群體的需求。但產量很低,因此畢竟工廠也都會小心保護燕窩。

什麼是燕餅?

說明:通過上述知識你應該瞭解了燕盞、燕條、燕碎,他們都是保持了燕窩原有的形狀,而燕餅有所不同,他是通過將燕條或者燕碎泡發後重新定型的產物(一般咱們家中的燕盞都是水裡泡發後直接燉盅,而燕餅就是直接再次定型而已),好的工廠會使用燕條和燕碎製作,而差一些的工廠僅用燕碎製作。

**:價位比燕碎高,但比燕盞便宜。當地人的主要購買品種,其實大廠和優質工廠只會做兩種燕窩:

燕盞和燕餅。因為燕餅人工成本很低,工廠為了節約時間專做燕盞,不會花過多時間去處理燕條和燕碎,因此都是直接做成燕餅銷售。

說在最後

上述就是燕窩的說明,希望可以幫助到大家更瞭解燕窩,中國對於燕窩現在屬於起步階段,不過已經越來越多的人開始接受燕窩,因此它離我們並不遙遠,除了豐富的營養價值外,**也並不很高,一頓也僅是一杯星巴克的錢而已,因此它是按克來吃的,營養就非常足夠了,不過如果你非要按斤吃,那也是沒問題的!

關於購買的建議:如果對**不在乎的,建議直接在藥店購買。如果想吃的價效比高些,建議首選購買馬來西亞產地,儘量不要選擇印尼產地(印尼產地十燕九染,使用化工原料的太多了)

如果對**不在乎的,建議直接在藥店購買。如果想吃的價效比高些,建議首選購買馬來西亞產地,儘量不要選擇印尼產地(印尼產地十燕九染,使用化工原料的太多了)

什麼是燕窩,什麼是燕窩?為什麼叫燕窩?

燕窩是一種食品,本身無味,要靠外來的味道來調和在中醫裡具有滋補健脾的功效 什麼是燕窩?為什麼叫燕窩?燕窩就是燕窩做的窩,也就是燕窩的口水,但是可食用的燕窩是金絲燕,不是屋簷下家燕做的,都知道燕窩是一種非常名貴的保健品,它適合於各種人群,而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高,所以經常吃燕窩可以養...

燕窩是什麼,燕窩的主要材料是什麼?

燕窩 是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一,是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質 如 羽毛 所築成的巢穴,而非雀形目燕科鳥類 如家燕 所築巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。產自中國南部沿海一帶 越南 泰國 馬來西亞 印尼及菲律賓等地。...

燕窩的功效是什麼,燕窩有什麼功效?

燕窩是一種潤膚養顏的滋補品,如果是有可能的話,長期吃功效很好的,對 美白都是很好的,它是一種較有檔次的高階滋補品,可以長期喝的 一 提高免疫力 二 抗氧化抗衰老延緩 老化 三 美容美白 四 預防代謝性疾病 五 有利腸胃消化吸收 六 改善骨強度和真皮厚度 七 防止孕傻有助產後恢復 八 孕期和哺乳期一吃...