腐乳鹹煎餅的做法,腐乳鹹煎餅怎麼做好吃,腐乳

2022-09-19 12:41:51 字數 745 閱讀 2656

1樓:

腐乳鹹煎餅的做法

1.將麵粉、泡打粉、酵母、白糖、鹽、紅腐乳汁、白芝麻混合,加入20克油,攪拌。

2.加入清水攪拌均勻。

3.將麵糰放到案板上揉至光滑。

4.將麵糰搓成長條,壓扁。

5.取一部分擀成薄片。

6.刷一層油,再均勻撒上蔥花。

7.捲成長條狀。

8.用刀均勻切成小份。

9.切口朝上按扁。

10.擀成3毫米厚的薄餅。

11.鍋中熱油,餅下鍋煎炸,要勤翻面,以免煎焦。

12.煎至兩面金黃即可出鍋。

2樓:黃昏的夕陽

主料: 麵粉250克

配料: 泡打粉3克 酵母2克 水80克 油20克 白芝麻10克 蔥花適量

輔料: 糖40克 鹽5克 腐乳汁30克

製作步驟

1. 將麵粉、泡打粉、酵母、白糖、鹽、紅腐乳汁、白芝麻混合,加入20克油,攪拌。

2. 加入清水攪拌均勻。

3. 將麵糰放到案板上揉至光滑。

4. 將麵糰搓成長條,壓扁。

5. 取一部分擀成薄片。

6. 刷一層油,再均勻撒上蔥花。

7. 捲成長條狀。

8. 用刀均勻切成小份。

9. 切口朝上按扁。

10. 擀成3毫米厚的薄餅。

11. 鍋中熱油,餅下鍋煎炸,要勤翻面,以免煎焦。

12. 煎至兩面金黃即可出鍋。

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