1樓:終身榮譽
做法step1.備料☆小貼士:泡菜儘量多采用菜梗的部分唷!
step2.將泡菜切碎(越碎越好)
step3.將泡菜、蔥花、雞蛋、香油、鹽巴、砂糖都到入鍋中攪拌均勻step4.鍋內加入中筋麵粉和水攪拌均勻
step5.起一熱鍋,開中小火,將麵糊倒入鍋中。煎至表面些微金黃焦痕時,翻面再煎至表面脆及些微金黃焦痕(一面大約6分鐘左右)
step6.裝盤完工!☆小貼士:搭配沾醬更好吃!(沾醬:淡醬油/日式醬油20ml+白醋10ml,或是直接採用現成的水餃醬油亦可喔!)
2樓:匿名使用者
韓式泡菜餅,剛煎好的時候香酥可口,一口咬下去,既有泡菜的爽脆,又帶著些許酸甜,甜中帶酸,酸中帶點辛辣,口感層次豐富,美味至極。
用料麵粉 60克
玉米澱粉 40克
泡菜 200克
雞蛋 2個
洋蔥 1/4個
水 60克
糖 少許
鹽 少許
泡菜汁 少許
韓式泡菜餅的做法步驟
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋、泡菜汁少許混合
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入少許糖,根據自己對甜度的要求增減
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1/4個的洋蔥切成丁
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
洋蔥丁倒入蛋液中
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入麵粉和玉米澱粉
泡菜切碎備用
步驟 7
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將泡菜碎塊倒入麵糊中,加入小許鹽調味
步驟 8
純奶手撕吐司的做法 步驟1
平底鍋刷一層油,倒入麵糊小火煎。待成型後翻面。全程小火步驟 9
純奶手撕吐司的做法 步驟1
煎好的泡菜餅出鍋散熱後切塊
步驟 10
純奶手撕吐司的做法 好吃的泡菜餅上盤啦!
3樓:
材料½ 磅泡菜,切成小塊,加上 2 湯匙泡菜水3根小蔥,切碎
½ 茶匙糖
½杯中筋麵粉
½杯水4湯匙植物油
步驟:1.將泡菜、泡菜水、蔥、糖、麵粉和水混合在一箇中等大小的碗中,用勺子攪拌均勻。
2. 用中火加熱不粘鍋。
3.加入 2 湯匙植物油並旋轉以覆蓋平底鍋底部。
4.將麵糊倒入平底鍋中,用勺子背面或抹刀攤成一個大圓圈。
5. 煎至底部呈金黃色且酥脆,約3 至 5 分鐘。
6. 小心地把煎餅翻過來。 在煎鍋邊緣淋上剩餘的 2 湯匙油,然後用薄鍋鏟提起煎餅,讓油從下面流過,然後傾斜平底鍋使其均勻分佈。
7. 煮至煎餅底部呈淺金黃色且酥脆,需 3 至 5 分鐘。
8.再翻轉一次,再煮一分鐘,就可以起鍋。
誰能告訴我韓國的泡菜煎餅怎樣做?
4樓:咦呀
[原料]麵粉 玉米澱粉(比例為4:1) 自已醃的韓國泡菜
洋蔥 半個 香茹 胡蘿蔔半根 青椒 牛肉末
[做法]1,泡菜,洋蔥切碎丁,香菇、胡蘿蔔、青椒切細絲備用;
2,麵粉、玉米澱粉混勻後加水調成麵糊,放入泡菜、洋蔥碎丁及牛肉末用勁順一個方向攪,用鹽胡椒粉調味;
3,平底鍋內放入少量色拉油七成熱用湯勺挖一勺麵糊放入鍋中攤平,撒上青椒絲香茹絲及胡蘿蔔絲
4,用小火炕,等麵糊成麵餅不粘鍋變硬的時候翻個身再炕一會即可。
心得:1,泡菜最好是醃的時間比較長酸味較濃的那種,這樣做出來的泡菜餅更有味。
2,麵糊厚薄隨個人意,我喜歡薄一點這樣攤出來的餅也薄一點,
3,攤餅的時候可用鍋鏟壓一下把麵餅裡的水份壓出來這樣容易熟,餅薄炕時間長餅就較脆,餅厚炕時間短餅口味偏軟,可根據個人喜好調節
去**看一下吧,有圖哦:)
5樓:匿名使用者
韓式泡菜煎餅怎麼做好吃,韓式泡菜煎餅的家
6樓:林夕的微笑
食材明細
麵粉100克
辣白菜50克
雞蛋1個鹽5克
清水少許
微辣口味煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
泡菜煎餅的做法步驟
泡菜煎餅的做法步驟:1 1主要食材。
泡菜煎餅的做法步驟:2 2麵粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
泡菜煎餅的做法步驟:3 3清水逐步加入,和成稍微濃稠些的麵糊。
泡菜煎餅的做法步驟:4 4電餅鐺抹適量油,熱後倒入一勺麵糊,抹平。一面定型後,再翻面烙另一面。
泡菜煎餅的做法步驟:5 5兩面定型後即可取出,改刀裝盤食用。
泡菜煎餅的做法步驟:6 6是不是食慾大增了呢?簡便快捷,營養美味。
7樓:小小笨豬
泡菜煎餅怎麼做
材料北豆腐一塊,小油菜250g,蔥,姜,蒜,甜麵醬,甜辣醬,鹽,生抽做法1.將北豆腐切成1.5cm左右的小方塊,備用2.
小油菜洗淨,切成小段,蔥薑蒜洗淨,切成碎末,備用3.一湯匙甜麵醬+一湯匙甜辣醬+1/2湯匙生抽,攪拌均勻調成一碗醬料,備用
4.不粘鍋內放入少許油,稍熱,放入豆腐塊,小火剪成金黃色,取出控油5.鍋內再加入少許油,稍熱,放入蔥薑蒜末煸出香味,之後放入豆腐塊、油菜和醬料,翻炒一下,待油菜斷生,撒入少許鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
8樓:高雅大氣很有笵
食材主料泡菜100克五花肉100克雞蛋1個 輔料蝦仁適量魷魚適量糖適量麵粉適量洋蔥適量韭菜適量油適量
步驟韓式泡菜煎餅的做法步驟11.準備原料
韓式泡菜煎餅的做法步驟22.五花肉用攪拌機攪成肉餡韓式泡菜煎餅的做法步驟33.泡菜切碎備用
韓式泡菜煎餅的做法步驟44.蝦仁去掉沙線,和魷魚一起切成丁備用韓式泡菜煎餅的做法步驟55.然後將肉餡、泡菜碎、蝦仁和魷魚丁混合在一起,打入一個雞蛋
韓式泡菜煎餅的做法步驟66.加入切碎的洋蔥韓式泡菜煎餅的做法步驟77.加入少許糖,加入幾大勺麵粉韓式泡菜煎餅的做法步驟88.
攪拌均勻後,加入適量韭菜段韓式泡菜煎餅的做法步驟99.平底鍋裡,放一勺油,燒熱後,倒出來韓式泡菜煎餅的做法步驟1010.把攪拌好的麵糊舀一大勺放鍋裡攤平,小火加熱,一面成型後,翻面煎
等兩面都煎熟,就可以出鍋盛盤
韓式泡菜餅怎麼做好吃
9樓:匿名使用者
韓式泡菜餅做法
1、將泡菜切成細絲或小丁,放在容器中加入配料、調料拌勻。
2、在盛器內放入麵粉及切好丁的材料,放入一些鹽調味,再加入一些清水,然後攪勻。
3、平底鍋內放入麻油加熱,然後放入拌勻的泡菜糊,用鍋鏟攤平,煎成兩面金黃色,就可以取出了,最後用刀切成小塊就可以吃了。
10樓:鵬峰建材
食材用料:
韓式泡菜150克
麵粉200克
蛤蜊20個
綠辣椒1個
紅椒1個
雞蛋1個
韭菜20克
鹽適量橄欖油適量
韓式泡菜餅的做法
1.準備好所有的食材。
2.紅椒和辣椒洗淨切絲,韭菜洗淨切絲。
3.泡菜剁碎放入麵粉中再加入雞蛋。
4.再加入紅椒和辣椒絲,韭菜,蛤蜊肉。
5.再加入少許清水,鹽拌均勻成為麵糊備用。
6.不沾平底鍋倒入橄欖油,舀入一勺成為一個小餅。
7.小火煎至一面熟,再翻面。
8.小餅兩面金黃熟透即可食用。
11樓:海f世界
韓式泡菜餅的做法步驟
1原料如圖。
2韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麵粉備好。
3先用水把麵粉混合攪拌好,再把其他材料放入攪拌均勻。放入鹽調味。
4鍋裡用刷子刷一層油,保持小火,用勺子把麵糊舀到平底鍋裡,稍微攤薄一些。
5一面煎好翻身,煎到兩面金黃即可。
怎樣做泡菜直接用韓式辣醬來做泡菜
主料 娃娃菜1個 韭菜幾根 梨半個 輔料 水適量 鹽適量 糖適量 辣醬適量 1 把娃娃菜清洗乾淨後瀝乾水。2 在每片菜上撒一層鹽醃製4 5個小時。3 最好在醃製過程中放些容器壓在上面。4 醃製了4 5個小時的菜會排出適量的水分,然後用清水過過菜,最後瀝乾水分做備用。5 把梨切碎,韭菜切斷。6 最後加...
韓式泡菜哪個牌子好知乎,韓國泡菜哪個牌子好
韓國泡菜他們的口味兒吃起來都差不多少,無所謂哪個品牌兒。論 在中國好買 和 正宗 的程度,宗家府 是比較好的。但是每次吃的時候都感覺有點偏酸,我猜是因為在中國,消費者買來 空口吃 的比例比韓國要低,而用於烹調 炒 煮 的比例比在韓國更高一些,而如果是烹調的話,無疑酸點更夠味,所以會故意發酵發得比較酸...
喝韓式泡菜湯會發胖嗎熱量高嗎
大約韓式泡菜湯主料 辣白菜 豆腐輔料 金針菇 泡菜湯 丸子 鹽 水,如果幹喝湯,熱量不會太高,最多也就在50 60大卡 100克。適量喝一點沒關係。泡菜湯屬於發酵的,吃多了是會發胖的 的好時機。如何吃真是個問題,身邊有個朋友長時間辟穀結果導致自己的身體出了問題,免疫力低下,種種小問題都來了。所以,飯...