1樓：匿名使用者
菠菜炒麵
用料胡蘿蔔
麵條菠菜
蠔油雞精
鹽黑胡椒
菠菜炒麵的做法
首先把面切成小段
然後下水煮熟，用涼水撈起，待用。
在鍋裡倒入少許油，把切好的菠菜，胡蘿蔔倒入，然後翻炒！
倒入少許蠔油，雞精。
最後出鍋時匯入少許鹽。
2樓：踏雪醉尋梅
主料菠菜
500g
胡蘿蔔1根
掛麵200g
雞蛋5個輔料油
適量鹽適量蠔油
適量香油
適量洋蔥
適量料酒
適量蒜末
適量步驟
1.菠菜用水焯熟備用。
2.雞蛋用油煎熟備用。
3.掛麵煮至6、7成熟的時候撈出過冷水。
4.瀝乾水分，加入適量香油拌勻。
5.鍋燒熱放入適量植物油。
6.加入洋蔥末爆出香味。
7.加入胡蘿蔔絲翻炒均勻。
8.加入料酒翻炒均勻。
9.加入洋蔥絲翻炒均勻。
10.加入焯熟後切段的菠菜。
11.調入適量鹽和蠔油。
12.加入蒜末翻炒均勻。
13.加入麵條翻炒均勻出鍋即可。
小貼士麵條不要煮太爛，不然炒的時候會變粘。煮至六七成熟即可。而且需要過冷水，不然也會黏在一起。
蔬菜炒麵的做法步驟圖，蔬菜炒麵怎麼做好吃
3樓：最愛幻雪寶兒
用料麵條 1份，一小把，依個人食量放～
牛肉:一小塊
洋蔥 半個
紅蘿蔔:一小段
韭菜（也可以用白菜、捲心菜） 一小把
老乾媽:一小勺
醬油:適量
鹽 適量，因為會加一小勺老乾媽
雞精:適量
蔬菜炒麵的做法
備料。1、鍋裡燒水，水開後放入麵條，待水再次開花後加入適量冷水，可是麵條筋道。
2、煮麵過程可以準備配菜，蔬菜清洗後，紅蘿蔔、洋蔥、牛肉切絲，韭菜切段，備用。
苗條煮熟撈起，加適量香油拌勻，防止麵條粘黏。
鍋裡熱油，待油溫8成熱放牛肉快速翻炒，不用另起鍋，牛肉6成熟便可放入紅蘿蔔、洋蔥，翻炒拌勻。然後再加入麵條、老乾媽、鹽、雞精、醬油、韭菜，用筷子拌勻，即可出鍋裝盤。
4樓：d丶小雨
主料麵條（生）250克
輔料雞蛋
1個香菇
1朵胡蘿蔔
1根洋蔥
50克豌豆苗
50克白菜
1片調料
色拉油適量姜適量
蒜少許生抽2勺
老抽1勺
蠔油少許
白糖1勺
蔬菜炒麵的做法
材料集合圖：
準備：1.包菜、香菇、洋蔥和胡蘿蔔洗淨瀝水後分別切成絲，豆苗摘去鬚根，洗淨瀝水，姜蒜切成末
2.1勺白糖、1勺蠔油、2勺生抽和1勺老抽，調成料汁待用。如果口重，可以在加適量的食鹽
1.鍋裡倒水燒開，放入麵條，煮至麵條8成熟，就是煮至麵條中間還有一點白芯。麵條撈出之後用涼水衝一下，然後瀝水待用
2.重新起鍋，倒油，再放入姜蒜末，中火爆香，再將切好的包菜、胡蘿蔔、豆苗和香菇，中火炒至變軟。注意，洋蔥絲不要先放進鍋裡
3.將瀝水的麵條放入，鍋子轉成大火，用筷子將麵條和蔬菜翻炒均勻，再倒入之前調製好的料汁，用筷子迅速的將麵條和蔬菜翻炒，使料汁均勻的裹在麵條上
4.放入洋蔥絲，大火翻炒均勻，關火，將麵條盛在盤中。重新起鍋，煎一個荷包蛋，煎好的雞蛋盛出放在麵條上即可
奶油菠菜的做法步驟圖，奶油菠菜怎麼做好吃
5樓：幸運的楓陽
菠菜奶油
用料菠菜
菠菜奶油的做法
菠菜去頭，
洋蔥切條，稍切一下就可以。菠菜切段。
黃油炒麵，小火一比一。黃油要冷鍋下，完全融化加麵粉，到完全炒透，到翻沙，蜂窩狀，稍變稀。防止麵粉味。
約三分鐘，加入熱水.或者熱牛奶，或者熱湯。 除了牛奶其他後續都需要加淡奶油。
（加熱水熱湯是為了不起麵疙瘩）煮十幾分鍾以後麵粉味消失。
熱油鍋，用少量黃油炒一瓣蒜末和洋蔥。再加菠菜，鹽胡椒。
湯里加兩撮雞粉。燒開後加菠菜。有一點麵粉坨不用擔心上步驟的湯加入攪拌機。不超過一分鐘
調味。加鹽，淡奶油，攪拌均勻。可加炸制的麵包丁。 裝盤用淡奶油走z自再用牙籤劃開。
或者淡奶油三個大點劃開做太極型
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主料 義大利麵 2人份 輔料 番茄醬 1大勺 洋蔥 半頭 火腿腸 1個 西紅柿 1個 食鹽 1小勺 蘑菇 1朵 青椒 半個 雞精 1小勺 黑胡椒 若干 1.準備好所有配料並切好 2.將義大利麵煮熟並撈出，過兩遍涼水 3.鍋中熱油炒洋蔥，為了提味可以多炒一段時間，然後一次放入蘑菇青椒火腿西紅柿翻炒 4...
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主料鮮麵條 150克 西紅柿1個 雞蛋2個輔料蔥 適量醬油適量糖 適量鹽適量油 適量步驟 1.麵條煮至8 9成熟。2.撈出瀝乾水分後，加一點油拌勻，備用。3.西紅柿切塊，蔥切末。4.雞蛋打散，加少許清水攪拌均勻。5.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。7.放入...
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土豆炒麵 雞蛋麵 300克 土豆 3個 五花肉 200克 色拉油 2湯匙 姜 適量 小蔥 適量 老抽 2湯匙 生抽 1湯匙 八角 2個 食鹽 少許 大蒜適量 1 土豆去皮切小塊，五花肉切小塊 2 熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香3 加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水，加入八角，大火...