1樓：魯秀梅崇申
步驟1.我是買了兩斤桑葚（分量根據個人咯）。把桑葚泡在淡鹽水裡5-10分鐘。看著時間差不多了再用自來水沖洗兩次（自己人吃的，多洗幾次，吃著乾淨。）然後用能瀝水的籃子撈起待用
2.把正在瀝水的桑葚放一邊，然後把桑葚果實中間的綠色小幼枝去除，放進一個乾淨的小鍋裡。（一邊瀝水一邊去幼枝，因為桑葚本來就是水分多的，如果不瀝水，果醬的味道就比較淡咯）
3.這是去好幼枝的桑葚。（這個步驟比較費時間和耐心。我是一顆一顆的用手弄的。如果沒有太多時間弄幼枝的jm們，也可以直接用攪拌機攪碎咯，只不過是肯定沒有用手親自弄的好吃啦）
4.然後就可以把去好幼枝的桑葚放到電爐灶上啦~這個是不加一滴水的噢。然後根據個人喜好加入適量冰糖。不好掌握的jm們也可以先放少許，後面冰糖溶化了，嚐嚐覺得不夠的話再加適量冰糖喲
5.先開大火預熱。才一會的功夫，桑葚就化了。然後就要開始攪動桑葚了噢。（不要偷偷去看電視噢，因為是乾熬，沒有加過水，小心一不留神就熬糊了噢~）
6.桑葚化出很多水了。還是要繼續攪拌噢~把桑葚攪化，糖味才均勻。而且攪化了更好吃
7.還是繼續攪拌~可以改中火咯。拿不準口味的jm們可以嚐嚐湯汁的味道，覺得糖喂不夠的，這個時候再加些冰糖咯（沒有冰糖的jm們，也可以用白糖。只是冰糖口感會更好些。）
8.看著小鍋裡的桑葚幾乎化的差不多了，就改小火。繼續熬，繼續攪
9.看的湯汁有點粘稠了，慢慢熬，慢慢攪。因為這個時候的桑葚只是攪散開的，還不夠軟。再攪個3分鐘就可以關火咯
10.電爐灶關了火，還是有足夠的餘溫來加熱的喲。所以關了火在攪3分鐘，這會就應該收汁啦
11.盛出一小碗，拍個特寫。顏色紫紅紫紅的。個人覺得很漂亮
12.吃什麼東西，講究的就是外觀，色澤，口感。
嚐了一口，有桑葚本身的甜酸，有冰糖的甜而不膩。味道好極了
13.大功告成咯
來，請所有的jm們品嚐。希望大家喜歡咯
2樓：聞人穎卿葷培
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鮮的桑葚去掉桑葚蒂，再衝洗乾淨後控幹水，之後把玻璃容器清洗乾淨後風乾水分，倒入可以淹沒桑葚的白酒
2.同時放入冰糖，如果沒有也可以用白糖代替，放入一層桑葚，再放入一層冰糖，再放入桑葚，最後放入冰糖即可
3.再放入少許枸杞密封嚴實儲存三個月即可飲用，不過最好儲存一年再喝口感和效果最好。
自制桑葚酒的做法，自制桑葚酒怎麼做好吃，自制
3樓：蒿晚竹閃秋
自制桑葚酒
材料白酒2斤、桑葚1斤、冰糖50克。
做法白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，將桑葚摘去壞的，髒的，不用洗；整理乾淨後倒入乾淨無水的瓶子中，加入冰糖和酒，密封儲存。儲存的好，放兩年沒問題。現在泡，冬天喝。
自制桑葚酒
自釀桑葚酒的做法步驟圖，自釀桑葚酒怎麼做
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4樓：匿名使用者
1、桑葚洗淨控幹水分涼幹（桑椹幹最好不洗），玻璃瓶洗淨晾乾，桑葚放進瓶裡。
2、放上冰糖，加滿酒沒過桑葚，密封好口放置陰涼通風處。
3、每週搖晃1次，3個月即可過濾飲用。
5樓：某科學的動漫君
桑葚酒的製作方法步驟
桑葚酒怎麼泡，桑葚酒的做法
6樓：煥煥
桑葚酒做法步驟：
1、選料：桑葚分果桑和葉桑，一般釀製桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實成熟好，果粒飽滿的，顏色黑紫的，作為釀酒的原料。
2、自己在家裡小範圍製作，不需要攪拌機啦。直接帶上消過毒的手套，用手將桑果捏碎，捏的時候也沒有必要過分的碎，適度就可以了。記住一定不要加水，否則會影響桑葚酒的風味。
3、分別新增：桑葚果汁的含糖量不高，所以需要根據個人的口味要求加糖。加糖多少自己把握，如果不加的話，將來口感會有很濃重的桑葚中藥味道。
按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（k2s2o5)20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養旺盛的酵母液3%-5%。
4、分步發酵：發酵分1發和2發。1發的目的是酒精轉化過程，時間約10天左右，當主要發酵過程基本結束，容器內形成十分明顯的分層現象之後，可進行分離。
5、裝瓶陳釀：經過20-30天左右的時間，待酒的發酵活動徹底停止後。桑葚初酒就形成了，可以進入裝瓶陳釀階段，此時仍需加s02，以防止酒的氧化。
6、開缸痛飲：在經過3-6個月的陳釀期後，就可以開啟陳釀的桑葚酒了。開啟瓶蓋，一股清香撲鼻而來有木有？約上三朋四友，接下來你就可以暢懷痛飲了。
7樓：
桑葚泡酒怎麼泡_桑葚怎麼泡酒最好喝
8樓：地方歇後語
桑果酒主料：新鮮桑葚500g
輔料：冰糖50g，白酒500ml
步驟：1.準備好所用食材。
2.將桑葚洗淨，瀝乾水分。
3.取一個寬口玻璃瓶，倒入桑葚。
4.加入冰糖。
5.倒入白酒。
6.蓋好瓶蓋，密封儲存。
桑葚泡的酒有什麼好處和功效，桑葚酒的功效與作用，桑葚酒的作用和功效有哪些
材料 桑葚500克，白酒500ml，冰糖 白糖 100克，比例是1 1 0.2 1 採摘新鮮好的桑葚一斤，清洗後晾乾水分。2 用玻璃器皿 器皿裡不可以有一點水，必須風乾 直接 倒入適量的白酒，酒的量要蓋掉桑葚。這樣桑葚酒泡2個月以上用紗布將酒液和桑葚渣分開就可以喝了，泡製桑葚酒的時候選紫黑色的桑葚果...
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