1樓：希高雅
雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。
在一些農村裡，產婦每天要吃10～15個，月子裡竟吃300～450個。他們認為："雞蛋有營養，多吃補身體。
"其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。 首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。
這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。 其次，多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
婦女產後在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約82 0千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。 多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。
我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為，各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣，身體才能正常發育和保持健康。
古今中外，不論哪一種食物，儘管它的營養價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物，會使某些營養素過剩，而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素c含量也幾乎是零。
因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養素不平衡。天長日久，容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。 吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。
人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由於身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝後所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼，一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢？從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。 在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。一週知可以吃4個雞蛋。吃雞蛋的好處：
雞胚蛋具有補氣之功效，常食用可使面色紅潤，食慾增加，身體強壯，並延緩衰老等。按說雞胚蛋蛋白質含量較高，這是因為雞蛋在孵化期間，營養不但沒有受到破壞，反而經孵化有所增強。另外，它含有類似「人體胎盤」的某些成分，能改善胃腸功能，有增進食慾和抗衰老作用。
但是，在市場上**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋，是因溫度、溼度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。這種死胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化，絕大部分已被胚胎利用和消耗，所剩營養成分甚微。經測定，死胚蛋裡幾乎100％含有病菌，如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。
食用這種不新鮮的死胚蛋不但營養價值不高，且容易發生中毒，引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。壞處：膽固醇高
2樓：平民智殘
一天究竟吃幾個雞蛋好？首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養。 一箇中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.
2毫克，維生素a612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.
04毫克，膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價錢卻比瘦肉便宜些，從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。 近年來，由於瞭解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高，所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會造成動脈硬化，因此不敢吃雞蛋。
這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇並不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質，在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內還能轉變成維生素d3。 另一方面，人體血漿裡的膽固醇並不都是從食物中來的，它有外源性和內源性兩個**。外源性是來自食物，所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。
估計每天大約吃進500毫克，如果動物性食物吃得少，還到不了此數。內源性是體內自己合成，每天約合成1.0~1.
5克，這遠比從食物吃進去的多，所以體內的膽固醇大部分是身體自制的。在正常情況下，身體有自動調節的能力，即吃進去的膽固醇多，體內合成的數量就少；吃進去的少，體內合成的就多。此外蛋黃裡還含有豐富的卵磷脂，是一種強乳化劑，它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，透過血管壁為身體組織所利用，不會增加血漿膽固醇。
美國密蘇里州立大學的瑪加烈.弗林博士曾組織了一個專門研究「雞蛋與膽固醇」小組，對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續三個月不吃任何蛋品食物，測定血清膽固醇的含量，然後每人每日加2個雞蛋，3個月後再測膽固醇，兩次結果相差不明顯，說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。
而科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人，如每天吃兩個雞蛋，其血內膽固醇最多增加2毫克%，這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化，而雞蛋中的其它營養成分，卻會給人帶來更多好處，因此不必害怕吃雞蛋。當然吃過多的雞蛋也不好，一是浪費優質蛋白質，二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔，對身體也不利。而一個代謝正常的人，適當的吃些雞蛋，例如每天吃1~2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。
記得采納啊
一個星期吃幾個雞蛋合適? 5
3樓：哆啦a夢是夢想家
中國營養學會的2016版膳食指南中，推薦的蛋類攝入量是每週280~350克，按照通常一個雞蛋50克的重量，也就是大約每人每週5~7個雞蛋，每日最多一個。
飲食均衡的人，平均一天吃一個雞蛋即可，如果天天過量吃蛋，容易造成消化、吸收系統的負擔，反而不好。
雞蛋與人體營養的關係，其實是與肉、禽、魚等歸類考慮的，如果其他食物的蛋白質、脂肪等物質不夠，偶爾一天吃2個雞蛋，總量沒超標，問題並不大，但儘量保證均衡的飲食結構，不要長期採用每日2個雞蛋來代替其他肉類和大豆類食物。
擴充套件資料
吃雞蛋的注意事項
1、不同雞蛋營養差不多
不用糾結選白皮蛋還是紅皮蛋、土雞蛋還是養殖場收蛋，其實它們內含的營養價值基本相差不大。
2、放前別水洗
最好放到冰箱的冷藏層，尤其是氣溫較高時，可減緩雞蛋變質；存放前不要為了乾淨，水洗或溼布擦雞蛋表面，這樣會破壞蛋殼原有的保護膜，導致微生物從微孔進入蛋內。
3、連殼煮最好
連殼水煮蛋的營養流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，隨後才是雞蛋羹、煎荷包蛋，炒雞蛋的營養流失最多，消化吸收也最差。
4樓：樑毅的遊戲日誌
根據人群所需，每天的雞蛋攝入量也會不同，通常情況下，每天吃2個雞蛋即可，也就是每週14個。
從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃1～2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；
少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也身體健可吃2～3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
一週吃幾個雞蛋較好
5樓：刀學岺杭申
每天人體的攝入量最多為2個，吃多了也沒用
一週7~14個
6樓：軍奕琛通娟
不怕肥...要營養的....一天兩個....一週14個....最好....一天不是吸收一個的....是吸收兩個以下.....
7樓：釁實皮念
一般來說小孩子兩天吃一個雞蛋比較好，大人可以多吃一點，比如說一天一個，但是最好還是兩天吃一個雞蛋，因為雞蛋的膽固醇比較高。要吃雞蛋當然是最天然的雞蛋最健康，雖然現在都在說什麼低膽固醇雞蛋等等，但是我覺得畢竟是經過加工了的，所以還是沒有天然的健康。
8樓：戢琪強平心
雞蛋，含膽固醇。一天兩個雞蛋就行。多吃了膽固醇會超標。
一天吃幾個雞蛋最好
每個人的進食量是不一樣的，吃多少雞蛋的沒有一定的要求 每天吃雞蛋，是很多人的飲食習慣，但是每天能吃幾個雞蛋？雞蛋可以多吃嗎？一天吃幾個對身體最好 所以作為正常人一天別的不吃，吃十個水煮蛋完全沒問題。但是油炸油炒油煎的雞蛋 不建議吃很多嗷，一天2 3個差不多了。因為太過油膩對身體不好肝腎功能有問題的，...
一天吃幾個蛋最適宜，人一天吃幾個雞蛋最合適。
正常來說一週吃四個雞蛋是最好的，一天也最多吃一個雞蛋，雞蛋不是吃的越多越好，因為雞蛋中有一種菌，吃多了會對人體有害。雞蛋不要生吃，煮雞蛋是最有營養的。1個就行，女性半個蛋黃就可以了，不要吃多，蛋白可以吃多些，蛋黃建議吃少為好，還就就是儘量吃打散後的蛋花，這樣營養比較容易吸收，茶葉蛋不要吃多，會影響營...
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連續一週只吃蘋果會暈厥。這樣會營養不良。蘋果 的方法 方法一 胡蘿蔔蘋果汁 原料 胡蘿蔔2根，蘋果1個 做法 1 將胡蘿蔔洗乾淨，切段。蘋果洗淨後切塊 2 先將胡蘿蔔榨汁，再將蘋果榨汁，去渣，混合 攪拌，並立即飲用。原理 胡蘿蔔所含的大量胡蘿蔔素能加快新陳代謝，它還含有大量能增加飽腹感和緩解便祕的纖...