1樓：無雅詩
肉沫粉條做法步驟：
需要的食材：
山芋粉絲、五花肉、小米辣、大蒜、生薑、火鍋底料、香辣醬、生抽、料酒、老抽、蠔油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥花
準備兩坨山芋粉絲用熱水給它泡十分鐘左右。小米辣去蒂以後切辣椒圈。生薑蒜子斬成蒜末。五花肉先切片再切末。粉絲泡軟以後剪短一點
熱鍋倒油，放入火鍋底料香辣醬炒出紅油，再放入肉末煸香，煸香以後再放入蒜末薑末小米辣爆香，再放入泡好的粉絲，翻炒入味
再放入少許生抽、料酒、老抽、蠔油、小半勺食鹽、一勺白糖提鮮，開大火翻炒入味，再撒上少許白胡椒粉，就可以出鍋了。然後撒上蔥花點綴就可以開吃了。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕等。
2樓：aa微湖來客
豬肉白菜燉粉條
原料：豬肉、粉條、白菜。
做法：1、白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘。
2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。
3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽。
4、大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水！
粉條的吃法及做法
3樓：匿名使用者
粉條的做法有很多種的，炒粉條，做粉條湯或者是直接拿著粉條在火上烤。直接拿著粉條在火上烤到發白的時候直接吃，也是非常好吃，可是要注意不要把粉條烤著了或者烤焦了，不然就前功盡棄了。小時候炒粉條最常吃的就是蘿蔔炒粉條和豆芽炒粉條。
我爸爸做的炒粉條特別的好吃。除了這種很常見的炒法外還有一個大家很熟悉的做法就是肉末粉條，它還有一個特別好聽的名字——螞蟻上樹。
由於豆芽和肉是我們一年四季都能吃到的所以今天就為大家簡單的介紹這兩種做法。首先我們說一下肉末粉條：準備粉條，肉，蔥，姜，蒜，鹽，老抽，生抽，胡椒粉，料酒和糖。
首先準備一個鍋，加水燒，水開後關火，把粉條放進去，這樣粉條泡的比較快，當然如果用涼水泡也是可以的，不過時間會長些。把肉洗乾淨切碎成末，蔥姜切末，把肉末盛到碗裡，加入蔥，薑末，鹽，生抽，料酒和胡椒粉抓勻醃製。
準備炒鍋，倒油加熱，把醃好的肉放到鍋裡面翻炒，肉末炒散。炒散後用鏟子把肉末推到一邊，放入蔥薑蒜末炒出香味。粉條泡好後撈出來，也放到鍋裡面炒。
和肉末翻炒均勻。加入一點鹽，老抽翻炒，如果感覺鍋乾的話可以加一點水。翻炒均勻後再加一點的胡椒粉和糖翻炒均勻，就可以出鍋了。
是不是挺簡單的，味道很好吃的哦。下面再說一下黃豆芽和粉條的做法：首先是準備黃豆芽，粉條，蔥，姜，蒜，鹽，醬油，老抽，味精和油。
首先是把黃豆芽，粉條和蔥薑蒜都備好，這裡就不詳細說了。準備炒鍋，加油，燒熱，把蔥薑蒜末放到鍋裡面爆香。蔥薑蒜出香味後把黃豆芽倒進鍋裡面翻炒。
黃豆芽炒一會兒加入醬油，老抽和鹽翻炒一下，翻炒均勻哦。
然後鍋裡面加入一點水燒開，燉四五分鐘，把準備好的粉條放進鍋裡面。注意這裡的粉條不要泡太長時間，因為這裡面可以燉一會。粉條放到鍋裡後翻炒均勻，再燉幾分鐘，加入味精翻炒均勻就可以了。
怎麼樣很簡單吧？黃豆芽炒粉條是很簡單的也是我很喜歡吃的，你喜歡嗎？當然有些人做法可能不一樣，不管怎麼做，好吃才是我們的目的，對不對？
4樓：淺聊教育及公考
甘藍炒粉條
食材：甘藍、粉條、生抽、幹辣椒、大蒜、蔥、花椒、鹽、大料。
步驟一：我們將甘藍切成長條洗乾淨，瀝乾水分備用，再把粉條放入開水中浸泡二十分鐘。
步驟二：在鍋中倒入油，將花椒、大料、蔥花、薑片和幹辣椒放進去爆炒出香，之後把甘藍放進去炒至斷生。
步驟三：再把粉條放進去，炒至變軟，再把生抽、鹽放入攪拌均勻，然後出鍋裝盤就可以了。
黃豆芽炒粉條
食材：粉條、黃豆芽、五花肉、蔥、生薑、食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻油。
步驟一：我們將粉條放入開水中浸泡二十分鐘，將粉條燙軟備用，再把黃豆芽用清水洗乾淨，蔥切片，生薑也切片。
步驟二：我們將五花肉洗乾淨切成小塊，在鍋中倒入清水煮開將黃豆芽放進去焯水，然後撈出瀝乾水分。
步驟三：再另起一鍋，在鍋中倒入油，將五花肉放進去煸炒，炒至變色加入蔥姜爆炒出香，之後再打黃豆芽放進去，使豆芽和五花肉充分融合。
步驟四：再把粉條放進去，快速翻炒均勻，之後加入食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽進行調味，開大火快速翻炒，最後加點芝麻油，炒勻就可出鍋了。
5樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
粉條的做法大全
1. 白菜燉粉條
(1) 鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
(2) 白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
(3) 粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
2. 肉末粉條
(1) 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘;
(2)再把瘦肉剁成肉末;
(3)肉末調入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開水拌勻;
(4)到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋;
(5)再到入適量油，燒至6～7成熟，放入幹辣椒絲、薑絲、蒜末;
(6)再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉;
(7)最後放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤。
3. 辣椒肉末燉粉條
(1) 粉條放入溫水中浸泡片刻，待軟時，撈出。蔥、薑切片。
(2)鍋燒熱，放花生油適量，加入豆瓣醬、蔥、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、醬油，加湯300克，燒開，用小漏勺把豆瓣醬渣滓和蔥姜撈淨，再把肉末、粉條、味精一同放鍋，待粉條燒透，即可食用。
4. 肉燉芸豆粉條
(1) 豬肉切成0.3釐米的厚片;
(2) 芸豆去筋，掰成段;
(3)炒鍋內放油燒熱，蔥花、薑末熗鍋，放肉片煸炒;
(4)放醬油、芸豆，加500克鮮湯、精鹽，芸豆快熟時放粉條、味精，燉透出勺即可。
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6樓：
粉條的吃法及做法。粉條的吃法很多可以燉酸菜燉白菜。可以炒肉。
粉條炒肉的做法就是把粉條用開水。煮熟了。然後再和肉一起炒。
無論怎麼做都是先要把粉條用開水煮熟了再做。
粉條子怎麼吃的做法
7樓：匿名使用者
食材主料
大白菜250g
粉條100g
瘦肉100g
配料油適量
鹽適量大蒜2瓣
小蔥兒3根
黑胡椒適量
香油適量
耗時準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
步驟/方法
大白菜洗淨，切好，備用
鍋裡放油，油熱，下大蒜爆香鍋
炒至大白菜變軟
放乾粉條入鍋
開鍋後，瘦肉入鍋，煮熟
待水滾開，粉條煮爛
放鹽，生抽，黑胡椒粉，攪拌均勻
end注意事項
燉粉條的時候，要多加一些水，粉條是乾的，比較吸水。
8樓：匿名使用者
主料粉條（幹）適量
豆渣適量
豬肉適量
輔料胡蘿蔔
1根雞蛋
1個麵粉
適量白菜
(心)1個
調料色拉油
適量食鹽4克蔥
5克姜5克花椒粉
適量粉條子怎麼吃的做法
1.怎麼突然想起來做丸子了呢，因為早上做豆漿濾出來些豆渣，又放了些肉餡，又擦了一個胡蘿蔔絲
2.餡里加了個雞蛋，加了些麵粉，還放了蔥花，薑末，鹽，花椒粉，攪勻3.泡了一些粉條，為了燉的時候省點時間
4.白菜心一個
5.豎著切絲
6.鍋裡放油，燒熱後炸丸子，炸到全身金黃，撈出7.鍋裡留點底油，下蔥和薑片爆香，加湯，然後把湯倒進砂鍋裡，下粉條白菜，燒開
8.最後下炸好的丸子煮幾分鐘，就可以端上桌了
9樓：獲真保
東北有道名菜叫豬肉燉粉條。這個是百吃不厭的但粉條一定要是純正的土豆粉才行。所以粉條只有和肉類一起燉才好吃。
10樓：淺聊教育及公考
第1種做法，涼拌粉條這種吃法，大家可以把它當作下午茶，非常的爽口，不會油膩，準備的粉條不需要過多，再準備幾個紅辣椒小蔥。粉條直接放到鍋裡煮一會兒不用提前用水泡了。放鍋內主兩三分鐘在撈出放入冷水中然後開始把紅辣椒切成小塊蔥也切成小塊兒，把他們都拌在一起。
把粉條撈出，同樣的放進蔥花幹辣椒碎塊裡面再加一些醬油醋唐鹽調一下味。這一道涼拌粉條就做好了，超級簡單吧。
第2種做法。茄子粉條，首先我們先把茄子切成小塊泡在水中，粉條也泡在水裡面，然後等鍋的油燒開了，就把蔥花蒜末放進去炒出了香味，然後把水中的粉條還有茄子都放入鍋中炒一會兒，然後加一些醬油還有鹽，再盛出盤。
粉條粉怎麼吃的做法
11樓：美食青風
粉條這樣做一輩子吃不夠
粉條該怎麼吃
12樓：美食青風
粉條這樣做一輩子吃不夠
13樓：雙龍美食教做菜
粉條這麼炒太好吃了，吃了好幾碗大米飯
14樓：帥哥徐
豬肉白菜燉粉條
原料：豬肉、粉條、白菜。
做法：1、白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘。
2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。
3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽。
4、大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水！
15樓：匿名使用者
炒,煲湯,涼拌都行...
16樓：匿名使用者
一般燉或者涮
也有炒的（細粉條）
17樓：團團美味
買粉條做了酸辣粉，剩下的粉不知道怎麼處理，做包子非常不錯
紅薯粉條的吃法
18樓：匿名使用者
豆芽炒粉條
食材：黃豆芽、粉條、花椒、幹辣椒、生薑、蒜苗
做法：1、把幹辣椒切段、生薑切絲、蒜苗切段；
2、鍋中燒水把泡好的粉條先煮一下，然後撈出過涼水備用；
3、炒鍋中倒油，放入花椒粒煸香後撈出，接著把薑絲和幹辣椒放入鍋中爆香；
4、把豆芽和蒜苗根倒入鍋中，均勻翻炒；
5、放入適量的鹽、陳醋均勻翻炒；
6、倒入適量的溫水，把粉條倒入鍋中炒入味，把蒜苗葉倒入鍋中，加入一些生抽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
螞蟻上樹（肉末粉條）
食材：粉條150克、豬肉100克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、玉米澱粉適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、清水1小碗、蔥適量、姜2片、食用油適量
做法：1、粉條提前泡軟洗淨備用，蔥姜切末備用；
2、豬肉剁成肉糜，加入醬油、料酒、玉米澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。
3、鍋中倒油，放入豆瓣醬小火炒出紅油，再放入蔥、薑末爆香，下入肉末煸炒斷生。
4、再把粉條放進去翻炒均勻，倒入一小碗清水，中小火翻炒至湯汁收幹，撒蔥花關火即可。
粉條醬疙瘩的做法，粉條醬疙瘩怎麼做好吃，粉條
乾粉條du50克 醬疙瘩150克 紅辣椒半個 植物zhi油12茶勺dao 芝麻紅油3茶勺 姜2克香蔥回兩根 白糖1克 味級鮮3茶勺 製作時間 答30分鐘 1小時 用餐人數 步驟1 主料 乾粉條 醬疙瘩紅辣椒 輔料 植物油 味級鮮 白糖 香蔥 姜 芝麻紅油 2把醬疙瘩多清洗幾遍切絲，用涼水浸泡20分鐘...
白菜粉條肉的粉條正確的做法，白菜粉條肉的做法
把粉條先用涼水浸泡兩個小時，先炒肉，然後放入白菜，加點鹽和醬油，炒出湯後加入粉條，把火調到最小，蓋上鍋蓋，大約10多分鐘就熟了，中途也可以翻炒一下，防治糊鍋 主料 五花帶皮豬肉500克 粉條100克，大白菜葉250克 香菜10克。輔料 食油 醬油 紹酒 白糖 精鹽 味精 花椒 大料 桂皮 蔥段 姜塊...
酸菜粉條肉家常做法，酸菜燉粉條的做法
先把酸菜在清水裡淘洗，一下子粉條切成小的多少狀，然後五花肉下鍋先煎制，一下子起鍋燒油，下入一定量的調味料加入。五花肉粉條加入一定量的水，再下酸菜燉煮半個小時。東北酸菜豬肉燉粉條的做法 肉切塊，蔥薑蒜切丁，酸菜用水洗好，鍋放油加熱，放入蔥薑蒜，大料炒香，放入肉，炒變色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒勻...