1樓：三妹雜談
脫脂牛奶有哪些好處？
2樓：步夕慶雲
低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對於健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。
因脂肪含量較低，不宜長期用於餵養嬰兒，否則可能會因能量**不足而造成營養不良。
工業生產上常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出，製成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。
也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來**能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。
而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。
什麼是脫脂牛奶
3樓：三妹雜談
脫脂牛奶有哪些好處？
4樓：匿名使用者
脫脂牛奶是指所含脂肪小於等於5%的牛奶，加工後過濾去脂肪，去除脂肪之外其他鈣和蛋白質並沒有減少，但脂溶性維生素如va、vd完全沒有的，這會影響鈣質的吸收。喝脫脂奶會少攝入脂肪、膽固醇和熱量。但是，由於牛奶的口感來自脂肪，相比之下，脫脂奶的口感不太好，喝起來更清淡。
擴充套件資料許多人現在更喜歡無脂或低脂牛奶作為一種健康益處。但每個人都需要不同數量的脂肪，對於需要更多能量的孩子和工作人員來說，最好喝全脂牛奶。
低脂牛奶更適合糖尿病患者、肥胖者和需要控制飲食的心血管病人。消化不良或腹瀉不好的嬰兒也可以服用。由於脂肪含量低，不宜長期使用餵養嬰兒，否則會因能量**不足而引起營養不良，也不適合那些正處於生長期的青少年。
5樓：
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。
脫脂牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
擴充套件資料
脫脂牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。
脫脂牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
6樓：匿名使用者
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0～1.5%，全脫脂奶含脂肪0.
5%。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
其次，牛奶中的一些脂溶性物質(如：維生素a、d、e、k)會在脫脂過程中有損失。 另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸，可能也會有一定程度的流失。
同時，牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。其實，人們對「全脂牛奶」誤解也很深，與動物內臟、奶油製品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有3.7%～5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。
7樓：義明智
脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
8樓：蒙牛乳業
脂肪含量降到0.5%以下的屬於脫脂牛奶。
家庭中可用上述的靜置過夜或煮沸去奶皮的方式，連續3次，使脂肪減至最少量。
脫脂牛奶並不適合嬰兒飲用。相反，往往在其中加入鈣劑後成為脫脂高鈣牛奶，適合中老年人服用。
9樓：
你懷孕後還可以繼續喝脫脂牛奶，沒有必要改喝全脂牛奶。全脂牛奶中包含的營養物質中，只有一樣是脫脂牛奶裡沒有的，那就是脂肪。
什麼是脫脂牛奶?
10樓：三妹雜談
脫脂牛奶有哪些好處？
11樓：匿名使用者
脫脂奶脫脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂量的1/7。脫脂奶適合肥胖人、老年人使用，它的營養價值與其他奶產品一樣，只是口感差一些。
12樓：街機使用者
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來**能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。
而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。~~
脂肪含量低甚至沒有的牛奶。
對那些怕積累脂肪的人比較合適。
13樓：
就是把鮮牛奶煮開，等涼了之後上面有一層薄膜，那就是乳脂，把那層薄膜去掉之後就是脫脂牛奶了
14樓：行路天霞英
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.
5%。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
其次，牛奶中的一些脂溶性物質(如：維生素a、d、e、k)會在脫脂過程中有損失。
另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸，可能也會有一定程度的流失。同時，牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。
脫脂牛奶都有哪些？
15樓：三妹雜談
脫脂牛奶有哪些好處？
16樓：
很多啊，各個品牌的都有。
什麼是脫脂牛奶 脫脂牛奶與全脂牛奶的區別
17樓：生活小百科多多
回答❤️❤️
4.牛奶的香味是**於牛奶的脂肪，脫脂牛奶的口感沒有全脂牛奶的口感濃郁。
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18樓：蒙牛乳業
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在於脂肪指標有差異；
正常的牛奶就是全脂牛奶，其脂肪含量大約為3.0%左右；如果全脂牛奶經過脫脂工藝，並將脂肪含量減至0.5%以下就成為了脫脂牛奶；如果脫脂後脂肪含量在0.5%以上，一般稱作減脂牛奶；
全脂牛奶的脂肪含量相對其他食物而已並不高，一天喝一杯到二杯對體重的影響很小，而且牛奶中的脂溶性維生素，如維生素a、d、e一般都融合在脂肪中，脫脂後這部分維生素也同步被去除了，因此，建議儘量喝全脂牛奶，除非非常介意脂肪對體重的影響，才選擇脫脂牛奶。
什麼是脫脂牛奶？市面上哪種牛奶是屬於脫脂牛奶?
19樓：一灘新約
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
市面上伊利、蒙牛這樣品牌都有脫脂牛奶系列，在包裝上都會表明脫脂情況。
全脂牛奶含有3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。
脫脂牛奶除去了全脂牛奶中的脂肪，保留了牛奶中對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等。
擴充套件資料
牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長髮育不利。
許多國家都規定在脫脂牛奶中必須額外新增維生素a、d。另外牛奶中的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，味道便會下降。
高血壓患者在選擇牛奶時最好選擇脫脂牛奶，對降低血壓能起到一定的輔助作用。
20樓：楊子電影
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。大型超市都有賣的。
研究人員發現，每天喝一杯牛奶的參試者比不喝牛奶的人**效果更好。每天喝牛奶最多的成年參試者6個月之後，鈣攝入量最多的參試者2年後體重減輕5.4公斤，通過牛奶及奶製品攝入最低量鈣的參試者只同期僅減重3.
1公斤。牛奶或奶製品每增加6盎司，6個月可平均成功**4.5公斤。
除了鈣之外，研究人員還發現，維生素d水平也是影響**成功的一大獨立因素。這與早期研究結果不謀而合。牛奶及奶製品是維生素d的重要食物**。
研究人員建議，吃對食物、積極鍛鍊、每天滿足3杯脫脂或低脂牛奶的推薦飲用量，有助於保持健康體重。另外，最好選擇脫脂牛奶，因為脫脂牛奶含有包括鈣和維生素d在內的 9大重要營養，而且8盎司(約合227克)脫脂牛奶含熱量僅為80卡路里。
21樓：匿名使用者
低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對於健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。
因脂肪含量較低，不宜長期用於餵養嬰兒，否則可能會因能量**不足而造成營養不良。
工業生產上常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出，製成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。
也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來**能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。
而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。
專家在電視上講過，說牛奶中的脂肪大概只佔2%--7%
既然有全脫脂牛奶了，為什麼會有部分脫脂牛奶的存在
完全脫脂的牛奶其營養不足，所以為了彌補缺陷才有了半脫脂牛奶。低脂牛奶在經過加工後脂肪含量比全脂牛奶低了一半，但鈣質和b族維生素的含量卻和全脂牛奶相當 而全脫脂牛奶的脂肪含量一般小於0.5 由於去掉脂肪，脫脂牛奶的口感可能不及全脂牛奶濃郁，所以在口味上稍顯 不足 此外，脫脂牛奶中膽固醇的含量比全脂牛奶...
低脂和脫脂牛奶的區別，低脂牛奶和脫脂牛奶的區別
一 脫脂牛奶 特點 適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和b族維生素含量和全脂牛奶相當。脫脂牛奶一般指全脫脂牛奶 相對於全脂牛奶而言 就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5 以下，還達不到普通牛奶脂肪量的1 7。脫脂牛奶在一定程度上滿足了現代人追求 高蛋白 低脂肪 的營養需求...
全脂牛奶和脫脂牛奶喝哪個好
很多 的朋友啊，為了嚴格控制熱量，喜歡喝脫脂牛奶，確實脫脂牛奶比全脂牛奶減少將近一半的熱量，但是同時也比全脂牛奶缺乏一些脂溶性維生素，比如維生素a和維生素d 全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3 3.5 的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5 如果想要 主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹...