1樓:匿名使用者
(1)雞血藤具有補血,活血,通絡之功效。
(2)紅蘿蔔具有健脾胃、化積滯、明目之功效。
(3)骨頭具有補腎養血,滋陰潤燥之功效。
雞血藤和紅蘿蔔一起煲骨頭湯具有補腎養血,滋陰潤燥,補血,活血,通絡,健脾胃、化積滯、明目的作用。
雞血藤和紅蘿蔔一起煲骨頭湯的做法:
雞血藤紅蘿蔔筒子骨湯
主料:筒子骨1根,紅蘿蔔1根,雞血藤15克。
輔料:姜5片,胡椒粉2克,雞精2克,鹽3克。
1、雞血藤準備好。
2、鍋內放油加薑片,焯過水的筒子骨炒香,加水煮開除去浮漂,轉入電飯煲中,放入雞血藤煮開。
3、悶煮至湯為乳白色,骨邊肉可穿透即可下胡蘿蔔,少許鹽,胡椒,雞精悶煮幾分鐘即可。
4、出鍋。盛入碗裡,即可食用。
健康功效:補腎養血,滋陰潤燥,補血,活血,通絡,健脾胃、化積滯、明目。
雞血藤紅蘿蔔筒子骨湯的營養價值:
1、雞血藤味苦,微甘;性溫。歸經心經,脾經。具有補血,活血,通絡之功效。
具有活血舒筋;養血調經的作用。主治手足麻木;肢體癱瘓;風溼痺痛;婦女月經不調;痛經;閉經,血虛萎黃,麻木癱瘓,風溼痺痛等症。用法用量內服煎湯,10~15g,大劑量可用至30g;或浸酒。
禁忌陰虛火亢者慎用。
2、紅蘿蔔性味甘平。歸腎經。具有健脾胃、化積滯、明目之功效。
3、筒子骨性平,味甘,鹹。歸經脾,腎,胃。具有補腎養血,滋陰潤燥之功效。
適宜陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無痰,大便乾結,營養不良。禁忌溼熱偏重、痰溼偏盛,舌苔厚膩。特點老百姓最常食用的肉食。
2樓:升紅金
雞血藤能和紅蘿蔔
一起煲骨頭
可以在一起使用。
可以在一起配合。
3樓:佛海之聲中心
放心,吃了也不會有問題。
吃什麼食物能保健養生?
4樓:蛋疼的綿陽
第一堅果:花生
秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、**紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可**血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
古籍認為,花生補中益氣,鹽水煮食養肺。
最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
第一補:山藥
每個季節都講補,但進補方式不一樣,春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥,不僅有"神仙之食"的美譽,還有"食物藥"的功效。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。
最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。
第一肉:墨魚
關於吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。
關於吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。
最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配:豆腐,也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一水果:梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為"天然礦泉水",自古就被尊為"百果之宗"。
秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
不同種類的梨性寒程度也不完全一樣,如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則寒性更大一些。
最佳吃法:梨的不同食用方法可以產生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效,同時對**肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
第一粥:百合粥
秋季由於氣候乾燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、**乾燥,甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。
5樓:菇新生物科技(上海)****
保健養生是現代人非常需要的一件事情,如今的環境汙染等問題日益加劇,更加需要注重養生,增強免疫力。
靈芝屬於陰陽雙調,也就是說男女都適合服用,具有增強免疫力,預防慢性疾病,調節三高,活血等功效,靈芝孢子粉遺傳了其保健功效,在選購破壁靈芝孢子粉時注意是否有藍帽子,以及有效成分含量靈芝三萜和粗多糖。建議選購菇新破壁靈芝孢子粉,專研靈芝12年,具有科研實力以及自由基地,在上海具有一定的名氣。
6樓:匿名使用者
健康的生活方式能保健養生,學會科學飲食、每天適量運動、快樂心情、良好睡眠、戒菸限酒。
日常飲食中怎樣保健養生?
33道養生美食,怎樣做養生美食,家常養生美食做
7樓:花期**淹
補血養顏紅豆沙的做法
1.把紅豆洗淨後,放入清水中,浸泡2小時
2.將蓮子和陳皮洗淨,鮮百合去根,去黑邊後洗淨瀝乾備用3.將紅豆,陳皮和蓮子放入鍋中,加入足量清水,大火煮開後轉小火煲1小時。
期間要不斷的關注鍋中的水量,並經常用勺子攪動鍋中的紅豆,以免粘鍋
4.豆沙煮好後,放入鮮百合和冰糖,再繼續煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙變的黏稠為止
美食養生
8樓:
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
韭菜韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。
春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。
一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜在春季多風的季節裡,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。沖服即可,不需煎煮。
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,**者不可貪吃。
飲食養生有那些方面
9樓:起名太費勁
6/7分步閱讀
中醫認為,人的體質有陰陽偏性(指寒性體質或寒病,熱件體質或熱病)的不同,食物的性質也有寒熱溫涼之分。閱此,對食物宜忌也不一樣,瞭解各種食物的性質及對人的作用,將有利於人的身體健康和疾病的防治。
2/7每個人所處的環境和身體條件不同,對合理化的飲食要求也有差異,但總的原則是:品種多樣化,達到互補;攝入適當,忌暴飲暴食;烹調適當,防止破壞營養;實行定時定量,忌食零食;食物要無毒、無害、無汙染,衛生清潔。
3/7所謂「養生」就是根據生命規律,採用養護身心,保持或增進健康,減少疾病,以延年益壽的一種措施,也就是相當於現代醫學中所謂的「保健」活動。養生是一種文化現象,它是中華民族在維護人類健康和種族延續的歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和,具有一定的民族性、傳統性和延續性。
4/7怎樣搭配飲食才能有養生保健的作用 粗、細糧合理搭配 有些粗糧的蛋白質的生理價值比細糧高,並且含有豐富的維生素。粗、細糧合理搭配,既可提高食物蛋白質的生理價值,又可增添多種風味。如玉米麵和麵粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米麵、豆麵、小米麵、麵粉)、綠豆乾飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等,都是我國民間喜食易做的食物。
5/7幹、稀合理搭配 利用主食的幹、稀搭配,是選配穀類蛋白質的簡單易行的方法。例如饅頭、花捲配玉米粥或小豆粥,窩頭、絲糕配麵湯或大米粥等,均能使蛋白質得到互補。
6/7蔬菜的多品種搭配 蔬菜在平衡膳食中佔很重要的地位。由於各種蔬菜含營養素的多少和種類不一,在選擇蔬菜時,應特別注意選食含鈣、鐵和維生素b2、c及胡蘿蔔素多的食物。一般情況下,每人每天有一斤蔬菜即可。
但是,食用蔬菜的品種應愈多愈好,最好每天能有2~4個品種,而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜,此外,黃色、橙色和紅色的蔬菜也應儘量食用。在缺菜地區和缺菜季節,多吃些豆芽,特別是綠豆菜,也可以補充維生素。
7/7副食的葷素搭配 副食是攝取多種營養素的主要**,也只有採取多品種搭配的方法,才能保證全面充分地供給人體蛋白質、維生素和礦物質。 葷素搭配,是副食調配上的一個重要原則。例如麵筋、豆製品與動物蛋白質搭配,能提高蛋白質的生理價值。
它們再與蔬菜搭配,又使我們獲得豐富的維生素和無機鹽。在平衡膳食中,豆類和動物性蛋白質的數量最好能佔全部蛋白質供給量的三分之一。
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冬蟲夏草可以和瘦肉 紅蘿蔔一起煲湯,不僅美味而且營養非常豐富。主料 蟲草10g 瘦肉200g 輔料 淮山50g 紅棗3粒 北芪10g 枸杞子適量 姜兩片 胡蘿蔔一根 步驟1.蟲草洗淨後加入開水泡十分鐘左右備用 2.淮山提前泡發開,紅棗去核,胡蘿蔔切片,北芪,枸杞子洗淨備用 3.瘦肉切成片,焯水洗淨血...
紅蘿蔔骨頭和黑豆可不可以一起拿來煲湯
可以。主料 牛蒡200g 豬骨400g 黑豆40g輔料 紅蘿蔔適量 鹽適量 薑片3片 1 準備的材料 2 豬內 骨冷水下鍋焯容水,焯水後撈起沖洗乾淨 3 紅蘿蔔牛蒡切塊 4 黑豆乾鍋小火翻炒2 3分鐘 5 再加入末過黑豆的水煮3分鐘 6 撈起的黑豆泡入冷水沖洗撈起 7 把所有材料加入電壓鍋裡,再加入...